Herzlich Willkommen zum Podcast Fit mit Laura. Dieser Podcast dreht sich rund um die Themen Ernährung, Fitness und Gesundheit. Ich bin Laura, Ernährungsberaterin und zu meiner großen Leidenschaft zählt eine gesunde Ernährung und der Sport.
In der heutigen Episode ist Michael Nuss zu Gast. Michael zählt zu den führenden Wim Hof Instruktoren Europas, wurde noch direkt von Wim Hof persönlich ausgebildet und leitet jährlich rund 20 Wim Hof Kurse im Allgäu. Sein Fokus liegt darauf, die Wim Hof Methode – bestehend aus Atemtechniken, Eisbaden und Mindset – mit Achtsamkeit und Persönlichkeitsentwicklung zu verbinden.
Michael hat mit der Wim Hof Methode seinen Weg aus Depressionen und Suchterkrankungen gefunden und lebt heute einen gesunden Lifestyle in den Bergen des Allgäus. In dieser Episode erzählt er, wie er zur Methode gekommen ist und wie sie sein Mindset und sein ganzes Leben verändert hat.
Wir sprechen über die drei Säulen der Wim Hof Methode: Atemtechniken, Eisbaden und Mindset. Dabei hatte ich die Gelegenheit, mit Michael darüber zu sprechen warum Eisbaden eigentlich so gesund ist, wie man als Beginner damit am besten anfangen kann und für welche Menschen die Kälteexposition vielleicht weniger geeignet ist.
Zusätzlich thematisieren wir die Auswirkungen von Kälte auf Schwangerschaft und den weiblichen Zyklus, sowie die Aktivierung von braunen Fettzellen: Was genau ist das braune Fett und warum ist es so wichtig für uns? Michael räumt außerdem mit Mythen rund um das Thema Kälte auf, wie etwa „Kälte macht krank.“
Wenn dich das Thema interessiert und auch du das Gefühl hast, dass mehr in dir steckt, dann wird dich diese Episode bereichern! Viel Spaß beim Zuhören. :)
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Hier erfährst du mehr über Michael:
Buch "Eisbaden - Dein Weg zu Gesundheit, Kraft und Lebensfreude": www.michaelnuss.com/buch
Kontakt: www.michaelnuss.com www.instagram.com/michaelnuss_iceretreats https://www.linkedin.com/in/michaelnusscoach
In dieser Episode habe ich Niko Rittenau bei mir im Podcast zu Gast. Niko ist Ernährungswissenschaftler mit einem Fokus auf pflanzliche Ernährung. Seine Position zur veganen Ernährung hat sich geändert, worüber wir auch im heutigen Interview sprechen.
Wir sprechen über die Grundlagen einer gesunden, nährstoffdeckenden Ernährung und klären, welche essenziellen und semi-essenziellen Nährstoffe besonders wichtig sind – unabhängig davon, ob man sich vegan oder mischköstlich ernährt. Dabei beleuchten wir potenziell kritische Nährstoffe, die in veganer Ernährung oft schwieriger zu decken sind, wie etwa Vitamin B12, Omega-3-Fettsäuren und bestimmte Aminosäuren. Niko gibt wertvolle Empfehlungen, wie diese über die Ernährung abgedeckt werden können, und erklärt, wann eine Supplementierung sinnvoll sein kann.
Ein weiteres Thema im Gespräch waren die sog. Carninutrients. Wir diskutieren, ob und wann der gelegentliche Konsum tierischer Produkte sinnvoll sein könnte – gerade in kritischeren Lebensphasen wie Schwangerschaft und Stillzeit. Weiterhin spielt der Nährstoff Cholin in dieser Episode eine zentrale Rolle: Wir gehen darauf ein, welche Funktionen Cholin im Körper hat, in welchen Lebensmitteln Cholin enthalten ist und warum es für viele Menschen schwer ist, genug davon aus rein pflanzlichen Quellen zu bekommen.
Abschließend sprechen wir über das Thema Eier, deren Nährstoffgehalt und Niko spricht über die Herausforderungen einer flexiblen und nährstoffreichen Ernährung, ohne die ethischen Überzeugungen aus den Augen zu verlieren. Außerdem erfahren wir seine aktuellen Gedanken zu seinem Buch „Vegan-Klischee ade!“ und mehr darüber, wie es bei Niko weitergeht.
Wenn du tiefere Einblicke in das Thema Nährstoffe gewinnen möchtest und erfahren willst, wie sich Nikos Perspektive verändert hat, dann solltest du diese Episode nicht verpassen.
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Links zu Niko Rittenau:
Instagram: https://www.instagram.com/niko_rittenau?igsh=MTVwanFqNXM2NG1sbA==
YouTube Video zu Cholin: https://youtu.be/MISPFKN80Sg
YouTube Video "Darum hat sich meine Position zu veganer Ernährung geändert": https://youtu.be/cLNTgeqt9FY
In dieser Episode spreche ich über die gesundheitlichen Vorteile von Krafttraining sowie über den Mythos, dass Frauen durch Krafttraining "bulkig" werden. Zudem spreche ich auch über die Rolle eines Kalorienüberschusses beim Muskelaufbau und warum dieser für viele Sportler entscheidend und sinnvoll ist, um Fortschritte zu erzielen.
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In der heutigen Episode habe ich Stefanie Stahl zu Gast. Stefanie ist Psychologin und Bestsellerautorin, bekannt für ihre Ansätze zur Selbstentwicklung und psychischen Gesundheit. Gemeinsam tauchen wir ein in das spannende Thema des inneren Kindes!
Wir sprechen darüber, wie das innere Kind unsere Emotionen und Verhaltensweisen beeinflusst und warum es wichtig ist, sich mit den Prägungen aus unserer Kindheit zu beschäftigen. Stefanie erklärt uns den Unterschied zwischen dem „Schattenkind“ und dem „Sonnenkind“ und warum dieses Verständnis entscheidend für unsere persönliche Entwicklung sein kann.
Ein zentrales Thema in unserem Gespräch ist der Mut, sich den eigenen tief verwurzelten Prägungen zu stellen, anstatt sie weiter zu verdrängen. Viele Menschen haben Schwierigkeiten, ihre Verletzungen anzunehmen und alte Glaubenssätze loszulassen, die wie Schatten über ihrem Selbstwertgefühl hängen. Wir beleuchten, wie solche Überzeugungen, wie „Ich genüge nicht“, entstehen und in welchen Lebensphasen sie besonders stark ausgeprägt sind.
Ein weitere großes Thema in unserem Gespräch waren die Schutzstrategien, die viele von uns entwickeln, um unangenehme Gefühle zu vermeiden.
Für viele Frauen, einschließlich mir selbst, kann der Drang nach Perfektionismus und Kontrolle im Alltag und beim Sport eine enorme Herausforderung darstellen. Wir sprechen darüber, wie wir lernen können, liebevoller und entspannter mit uns selbst umzugehen.
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Stefanies Podcasts: So bin ich eben Stahl aber Herzlich
Zum erwähnten Persönlichkeitstest: https://www.stefaniestahl.de/persoenlichkeitstest-info/
Zu den Büchern von Stefanie Stahl: https://www.stefaniestahl.de/buecher/
In der heutigen Episode habe ich die liebe Miriam Krug zu Gast. Miriam ist selbstständig als Ernährungsberaterin und macht gerade ihren Master in Sporternährung und Trainingswissenschaften. Gemeinsam sprechen wir über einige der häufigsten Fehler, die Sportlerinnen in Bezug auf ihre Ernährung machen, wie z.B. zu wenig Kohlenhydrate oder Kalorien zu essen, sowie das oft problematische Nüchterntraining.
Ein zentrales Thema in unserem Gespräch ist RED-S, der relative Energiemangel im Sport. RED-S (Relative Energy Deficiency in Sport) ist ein Zustand, der auftritt, wenn Sportlerinnen oder Sportler nicht genug Energie (Kalorien) über die Ernährung aufnehmen, um den Energieverbrauch durch Training und alltägliche Aktivitäten zu decken. Dadurch entsteht ein Energieungleichgewicht, das verschiedene Körperfunktionen beeinträchtigt.
Podcast Episoden zu RED-S:
RED-S: Wie gefährlich ist ein dauerhaftes Energiedefizit?
Viele Frauen, auch Sportlerinnen, sind sich der Risiken nicht bewusst, die eine zu geringe Kalorienzufuhr mit sich bringen kann. Miri erzählt von ihren eigenen Erfahrungen mit Periodenverlust aufgrund von zu geringer Kalorienaufnahme und betont, wie wichtig es ist, ein Bewusstsein für dieses Thema zu schaffen. Wir beleuchten die typischen Anzeichen von RED-S, wie Müdigkeit, hormonelle Störungen und ein erhöhtes Verletzungsrisiko, Darmprobleme sowie weitere und besprechen, wie dieser Zustand die sportliche Leistung und die allgemeine Lebensqualität beeinflusst.
Ein weiterer Schwerpunkt unseres Gesprächs ist, wie Sportlerinnen ihre Angst vor einer vermeintlich „falschen“ Gewichtszunahme überwinden und warum es sich lohnt, mehr zu essen, um die sportliche Leistung zu steigern. Egal, ob du bereits sportlich aktiv bist oder gerade erst beginnst, diese Episode bietet hilfreiche Ansätze, um deine Ernährung und dein Training besser aufeinander abzustimmen.
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Mehr über Miriam Krug: Instagram: https://www.instagram.com/miri.krug?igsh=dDR5d212NzM1c3E1 Website: https://nubymi.com
In dieser Podcast-Episode schauen wir uns das Thema Salz umfassend an. Salz, hauptsächlich bestehend aus Natriumchlorid, ist eine essentielle Komponente der Ernährung, da Natrium für die Aufrechterhaltung des Flüssigkeitshaushalts, die Nervenfunktion und die Muskelfunktion unerlässlich ist.
Es gibt verschiedene Salzarten, welche davon ist die Beste? Was sind die gesundheitlichen Risiken von zu viel oder auch zu wenig Salz? Wie viel Salz wird empfohlen? Und was sollten Sportler beim Thema Salzaufnahme beachten? All das erfährst du in der Episode.
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In der heutigen Episode habe ich Prof. Dr. Martin Smollich zu Gast. Martin ist Experte für klinische Pharmakologie und Ernährungsmedizin. Er promovierte im Bereich der Brustkrebstherapie. Durch seine Erfahrung als Wissenschaftler und Kliniker im Krankenhausalltag erkannte er die essenzielle Bedeutung von Ernährung und Mikronährstoffen für die Gesundheit der Patient/innen.
Seine Forschung konzentriert sich auf die medizinische Wirkung von Lebensmittelinhaltsstoffen und Nahrungsergänzungsmitteln, was auch ein Thema in unserem Gespräch war. Martin beschäftigt sich in seinem Arbeitsalltag intensiv mit den neuesten ernährungsmedizinischen Trends und Studien. Daher habe ich ihm Fragen zu Themen wie Fasten, DNA-basierter Ernährung und Saftkuren gestellt.
Wir besprechen die Vorteile sowie Nachteile verschiedener Fastenmethoden und Diätformen, die Bedeutung von Nahrungsergänzungsmitteln sowie Fragen wie: Braucht jeder Nahrungsergänzungen? Ist eine gesunde Ernährung ausreichend und wie haben sich Böden im Laufe der Zeit verändert? Auch die Rolle regionaler Ernährung wird thematisiert.
Diese Episode ist ideal für alle, die sich für diese Themen interessieren und darüber nachdenken, wie sie ihre individuell passende Ernährung finden können. Martin teilt wertvolle Tipps basierend auf seinem eigenen Wissen als Ernährungsmediziner und gibt Einblicke in seine persönliche Ernährung.
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Hier findest du Prof. Dr. Martin Smollich auf Instagram : https://www.instagram.com/ernmedblog?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==
Kennst du das Gefühl, trotz einer vollständigen Mahlzeit einfach nicht satt zu werden? Besonders abends tritt dieser übermäßige Hunger oft auf, und viele von uns neigen dazu, sich dann zu überessen. Was steckt dahinter? In dieser Podcast-Episode spreche ich über Heißhunger und Überessen. Du erfährst, wie unregelmäßige Mahlzeiten, zu geringe Kalorienzufuhr und Diäten den natürlichen Hunger-Sättigungs-Rhythmus stören. Zudem erkläre ich hormonelle Einflüsse wie Ghrelin und Leptin, die deinen Appetit steuern, und wie Stress, Schlafmangel und Nährstoffmangel dein Essverhalten beeinflussen.
Erwähnte Podcast Episoden: Warum Diäten scheitern und die Wahrheit über Intuitive Ernährung: https://open.spotify.com/episode/5bXfWtEWuMMO0cAIngm8GR?si=0dbc264ccefd4fad
Stress neu denken: https://open.spotify.com/episode/5gHea8Fmz5amVst9OKkSta?si=2e8b9d17025f445e
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Ich möchte dich dabei unterstützen, dich von restriktiven Diätmustern zu lösen und durch Achtsamkeit und Balance ein Essverhalten entwickelst, das dein physisches und emotionales Wohlbefinden stärkt.
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In der heutigen Episode habe ich Dr. Golo Röhrken zu Gast. Er ist Arzt, Sportwissenschaftler, Athlet und Coach. Neben seinem Medizinstudium hat er vor über 10 Jahren mit dem Coaching von Ausdauersportlern begonnen und Athleten geholfen, Amateur-Bestzeiten, Weltrekorde und unzählige persönliche Träume zu verwirklichen.
In unserem Gespräch tauchen wir ein in die Themen Ausdauertraining im Allgemeinen, VO2max, die Bedeutung von Herzfrequenzzonen und das optimale Zone-2-Training, das sich besonders für die Grundlagenausdauer eignet. Wir gehen zudem auch auf High Intensity Training ein und darauf in welcher Situation welches Training ideal ist.
Egal, ob du ein Freizeitläufer oder Profi bist – die heutige Episode gibt dir wertvolle Tipps und Wissen zur Optimierung deines Trainings. Viel Spaß beim Anhören!
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Weiterführende Informationen zu Dr. Golo Röhrken: Instagramm: https://www.instagram.com/doc_golo/
Podcast: https://open.spotify.com/show/3OgXXaQ1HtvBSav5lvaWAR
In der heutigen Episode habe ich einen besonders spannenden Gast für dich: Dr. Gunda Slomka. Sie ist nicht nur Sportwissenschaftlerin und Biologin, sondern auch Sporttherapeutin mit den Schwerpunkten Orthopädie und Rheumatologie. Als Inhaberin der Akademie GS Education und Leiterin der Trainingspraxis GS Sporttherapie & Personaltraining bringt sie eine Fülle an Wissen und Erfahrung mit. Gunda forscht und lehrt an der Stiftungsuniversität Hildesheim, ist Rückenschullehrerin, NLP-Practitioner und Reiss-Profile-Master.
In unserem Gespräch tauchen wir tiefer in das Thema Faszien ein – das Bindegewebe, das deinen Körper zusammenhält und beeinflusst. Gunda erklärt, warum Faszien in den letzten Jahren so sehr in den Fokus von Forschung und Therapie gerückt sind, und gibt wertvolle Tipps, wie du dein fasziales System gesund und geschmeidig hältst. Wir sprechen über verklebte Faszien, ihre Ursachen und wie du mit gezielten Übungen und der richtigen Anwendung der Faszienrolle dein Wohlbefinden verbessern kannst.
Freu dich auf ein informatives Gespräch voller praktischer Tipps für ein bewegliches, gesundes Leben!
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Weiterführende Informationen zu Dr. Gunda Slomka: https://gunda-slomka.de (Fragen und Nachrichten über das Kontaktformular)
Fallberichte – unerwünschte Ereignisse durch Foam Rolling: [email protected]
Neuerscheinung – Februar 2024: „Das große Faszienbuch“
In dieser Podcast-Episode geht es darum, warum Diäten langfristig oft scheitern und wie intuitive Ernährung eine nachhaltige Alternative bieten kann. Anstatt sich an strikte Regeln zu halten, lernt man, auf die eigenen Körperbedürfnisse zu hören und ein entspanntes Verhältnis zum Essen aufzubauen. In dieser Episode spreche ich über Vorteile dieses Ansatzes, häufige Missverständnisse und wie man den Weg zurück zu einem natürlichen Essverhalten findet.
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