Hållklarhetspodden

Food Pharmacy

Välkommen till Food Pharmacys podd som bringar klarhet i hållbarhetsfrågan. Therese Elgquist intervjuar olika experter inom hållbarhet och lotsar oss genom allt från klimatsmart resande och plastbantning till hållbart mode och gröna innovationer. Häng med på spännande samtal, få mängder av bra tips och inspiration till hur du själv kan leva mer hållbart i din vardag!

  • 1 hour 3 minutes
    10. Grön IT

    Vad händer när du tar upp telefonen och skickar iväg ett mail, söker efter något på google eller streamar din favoritserie? De flesta dagarna använder vi (med största sannolikhet) IT på mängder av olika sätt, utan att vi kanske egentligen reflekterar över det. Det enormt stora användandet av IT världen över gör att det blir en otroligt viktig fråga att prata om när vi snackar hållbarhet. Inte minst då 2/3 av dagens el, som behövs för att vår IT ska fungera, är så kallad “ful-el”.

    Idag gästas podden av Håkan Nordin har jobbat professionellt med miljöfrågor i över 25 år, han var bland annat med och byggde upp Green peace i Sverige och är författare till boken “Grön IT från problem till lösning"

    Håkan berättar vad är grön IT och grön el är för något, vad konfliktmineraler är och varför de kallas just så, och varför IT-sektorn kan tänkas ha dubbelt så stor miljöpåverkan som flyget. Vi pratar fördelar med digitalisering; hur vi kan göra elektroniken grönare - men även hur elektroniken kan göra oss grönare. Det blir ett samtal om effektivisering, dematerialisering och inte minst om prylarna vi använder; allt från hur de produceras till att de tas om hand i slutändan och hur stora företag kan tjäna miljoner på en smartare IT-användning.


    Kom i kontakt med Håkan här: [email protected]


    Läs mer om Håkans jobb och grön IT här: http://www.nordinab.se


    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    10 June 2019, 12:05 pm
  • 1 hour 2 minutes
    9. Hållbart mode

    I dagens avsnitt snackar vi mode på ett helt nytt sätt! Therese träffar författaren och föreläsaren Johanna Nilsson, som är utsedd till årets secondhandprofil 2019. Johanna berättar vad slowfashion är och hur det uppstod som en motreaktion mot den ”klassiska” modeindustrin där vi uppmanas att konsumera mer än vad vi behöver, och betydligt oftare. Lyssna till ett samtal om märkningar på kläder, grejen med återbruk, varför ekologisk bomull inte ”löser allt”, huruvida det finns vissa material som är bättre än andra och hur kan vi förlänga livslängden på våra plagg. Och inte minst vilka utmaningar en av världens kanske smutsigaste branscher står inför. Johanna slår hål på myter, påminner om att plagg som är alldeles för billiga för oss får någon annan alltid betala dyrt för, tipsar om hur du kan konsumera smartare och mindre - men ändå fortsätta utforska en helt värld av mode! 


    Besök Johannas blogg för att läsa mer om vad vi pratar om i dagens avsnitt: https://www.slowfashion.nu/


    Se mer av vad Johanna pysslar med här: https://instagram.com/johannanswe?igshid=1oqr55dmg0af6


    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    3 June 2019, 10:28 am
  • 59 minutes 19 seconds
    8. Mer hållbar för varje dag

    Klimathotet kan kännas stort och överväldigande, hur kan vi tänka för att känna att våra förändringar spelar roll och gör skillnad? Och hur kan vi prata om hållbarhet med nära och kära utan att predika? I detta avsnitt får vi tips från journalisten, stylisten och influnencern Emma Sundh kring hur vi kan göra små förändringar i vardagen för att bli lite mer hållbara. Vi pratar återbruk, hållbar inredning och att dela borrmaskiner med grannarna. Vi tipsar om födelsedagspresenter som inte kräver omslagspapper. Hur vi kan vända klimatångest till klimathopp. Varför det kan vara svårt för våra hjärnor att förstå komplexiteten med klimathotet. Och varför excelark över din garderob är den kanske bästa uppfinningen någonsin!


    Nå Emma Sundh här: https://instagram.com/emmasundh?igshid=14z5w3k1iorma


    Läs mer om Klimatklubben här: klimatklubben.se


    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    27 May 2019, 8:40 am
  • 1 hour 3 minutes
    7. Hållbara innovationer

    Mellan artiklar och debatter om klimathot och kritiska rapporter finns det ljusglimtar. En hel bransch som jobbar för att ta fram nya innovationer, som på olika sätt hjälper oss att bli mer hållbara. Håkan Axelsson från Chalmers ventures är expert på dessa ämnen och jobbar med flera spännande start ups och gröna innovationer. Vi pratar om vad en start up är och vad som definierar en hållbar innovation, fördelarna med att starta nya bolag idag och specifikt om några av de hetaste innovationerna just nu! Och så utmanar Håkan Therese med ett quiz med gröna innovationer. Lyckas hon gissa vad innovationerna handlar om?


    Läs mer om Chalmers ventures: http://www.chalmersventures.com/

    Kom i kontakt med Håkan: [email protected]


    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    20 May 2019, 1:24 pm
  • 56 minutes 59 seconds
    6. Hållbar turism och resande

    Att resa långt bort ses idag av många som en självklarhet, samtidigt vet vi att flygresor belastar klimatet hårt. Hur kan vi resa mer hållbart, men fortsätta att upptäcka världen? Vad finns det för platser att upptäcka i vårt avlånga land? Jenny Engström från STF som är något av en expert på att resa i Sverige pratar med Therese om #svemester och hur vi kan bli mer hållbara från det att vi låser dörren för att ge oss ut på nästa resa tills att vi kommer hem. De nämner dessutom några favoritplatser att besöka i Sverige och det absolut fiffigaste sättet att åka iväg på helgutflykt!


    Kom i kontakt med Jenny: [email protected]


    Läs mer om STF och få sommarens bästa restips: https://www.svenskaturistforeningen.se


    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    13 May 2019, 4:08 pm
  • 58 minutes 7 seconds
    5. Food tech och framtidens mat

    Klimathot, en minskad biologisk mångfald och en växande befolkningsmängd är utmaningar som vi förutspås möta framöver. Food tech är ordet på allt fler människors läppar när vi pratar lösningar för framtidens matförsörjning. Vad innebär det? Vi har bjudit in chefredaktören, författaren och föreläsaren Johanna Stål för att prata hydroponik, underjordisk odling, odling i rymden och odling under havsytan. Och inte minst så pratar vi om hur människan är ett med planeten! 


    Kom i kontakt med Johanna: [email protected]

    Läs mer från Camino samt beställ Johannas bok: https://www.caminomagasin.se


    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    6 May 2019, 11:55 am
  • 48 minutes 14 seconds
    4. Plaster och kemikalier

    I dagens avsnitt pratar vi plaster och kemikalier med forskaren Bethanie Carney Almroth - och reder ut vad det faktiskt är, hur de påverkar människa, miljö och djurliv. Plast finns runt omkring oss, hela tiden. Ibland fyller plasten väldigt viktiga funktioner - men ofta är den rätt onödig. Utan att tänka på det konsumerar vi plaster i allt från engångsartiklar till skönhetsprodukter - hur påverkas vi som individer egentligen av detta? Vad bör vi se upp för, och hur kan vi förändra våra mönster?


    Kom i kontakt med Bethanie: [email protected]

    Läs mer om Bethanies forskning: Carney Almroth @ UGOT 


    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    29 April 2019, 10:06 am
  • 54 minutes 20 seconds
    3. Hållbar hälsa

    I dagens avsnitt intervjuar vi vetenskapsjournalisten Henrik Ennart om hållbar hälsa, åldrandets gåta, antibiotikaresistens och varför mål och mening i livet är otroligt viktiga byggstenar för ett långt och hållbart liv. Och, inte minst, om varför ett hållbart samhälle mår bra av fler äldre.


    Läs mer om Henrik och beställ hans böcker http://www.henrikennart.se


    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    22 April 2019, 8:40 am
  • 1 hour 7 minutes
    2. Livsmedelsproduktion

    Dagens gäst heter Elin Röös och forskar på hållbar livsmedelsproduktion. I dagens avsnitt pratar vi bl.a. om närodlat, varför vi behöver odla fler olika grödor i Sverige och i världen framöver, och inte minst om varför det är superviktigt att vi blir medvetna konsumenter. Ja, och så funderar vi kring hur mycket stress jorden egentligen kan utsättas för.


    Kom i kontakt med Elin: [email protected]

    Läs mer om Elins forskning: https://www.slu.se/cv/elin-roos/



    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    14 April 2019, 10:00 pm
  • 1 hour 4 minutes
    1. Introduktion till hållbarhet

    Ordet hållbarhet har förmodligen inte gått någon förbi idag och i de flesta diskussioner och artiklar på temat återkommer samma begrepp, organisationer, ord och rapporter. Dagens gäst, journalisten Jon Röhne, hjälper oss att bringa lite klarhet i bland annat Kyotoprotokollet, Parisavtalet, Agenda 2030 och FN:organet IPCC och deras uppmärksammade rapporter. Häng med - nu börjar vår resa mot mer hållklarhet!


    Kom i kontakt med Jon: [email protected]

    Läs mer från Aktuell Hållbarhet: https://www.aktuellhallbarhet.se


    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    8 April 2019, 10:02 am
  • 1 minute 24 seconds
    Teaser
    Food Pharmacy presenterar stolt Hållklarhetspodden med Therese Elgquist!

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    3 April 2019, 6:55 pm
  • More Episodes? Get the App
© MoonFM 2024. All rights reserved.