Blindsmagerne

Blindsmagerne Media

Blindsmagerne er til dig, der interesserer sig for vin. Det kan både være for nybegynderne og nørderne. Vi tilstræber en ukrukket og nysgerrig tilgang, hvor vin tages for det, det er: nydelse frem for alt!

  • 1 hour 16 minutes
    Winemaker: Anna Jørgensen fra Cortes de Cima

    Anna overtog i 2020 sine forældres vingård i Alentejo efter at have rejst verden rundt og lavet vin i blandt andet Australien, Rhone og Bourgogne. 

    Hendes ambition var at forny vinhusets stil med mere friske og saftige vine med lavere alkohol, og Anna afspejler således en ny bølge af unge vinmagere i Portugal.

     

    Vine:

    2020 Eben Sadie ‘T Voetpad, Swartland, Sydafrika

    2021 Cortes de Cima Branco

    2023 Cortes de Cima, Palhete 

    2020 Cortes de Cima, Chaminé Tinto 

     

    ———————

     

    Facebook: @blindsmagerne

    Instagram: @blindsmagerne

    Kontakt:: [email protected]

    Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/

    13 November 2024, 6:28 am
  • 1 hour 9 minutes
    Det nye Portugal - med Christian Thorsholt

    Portugal er i rivende udvikling! 

     

    Gamle marker, indfødte druer og unge producenter er nogle af ingredienserne. Der sker så meget, at det er svært at følge med! 

     

    For at gøre os klogere har vi inviteret Christian Thorsholt, der er tidligere dansk og nordisk mester for sommelierer. Og så er han også medejer af Textur Vin, der har et godt øje for de nye tendenser i portugisiske vine.

     

    Vine:

    2022 Pormenor Branco Reserva, Douro

    2018 Arinto dos Acores 2nd Edition

    2020 Aphros Ouranos, Alverelhao, Vinho Verde

    2021 Revela, Vinhas Vehlas Tinto, Dao

     

    ———————

     

    Facebook: @blindsmagerne

    Instagram: @blindsmagerne

    Kontakt:: [email protected]

    Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/

    28 October 2024, 6:30 am
  • 20 minutes 47 seconds
    Anbefaler: En overraskende græker

    *Afsnittet er sponsoreret af Kildetoft Wine*

    Går du nogle og mangler inspiration til nye og spændende vine?

    Så er “Blindsmagerne Anbefaler” noget for dig - et koncept, hvor vi anbefaler 3 vine, som du skal prøve.

    Konceptet er simpelt:

    - Vi smager en række vine fra en dansk vinimportør - blindt selvfølgelig.

    - Vi udvælger de 3 bedste.

    - Vi tænder mikrofonerne, gensmager, blinder og taler om vinene.

     

    I dette afsnit er vinene fra Kildetoft Wine, hvor vi bl.a. har et godt øje til en græker.

     

    KØB SMAGEKASSEN HER: https://www.kildetoftwine.dk/blindsmagerne-kassen/KW-56188

     

    Vine:

    2022 Lyrarakis, Viola, Assyrtiko, Kreta, Grækenland:

    https://www.kildetoftwine.dk/2022-lyrarakis-viola-assyrtiko-kreta-graekenland/KW-56203

     

    2020 Azienda Agricola Sofia, Gioacchino Rosso, Etna:

    https://www.kildetoftwine.dk/2020-azienda-agricola-sofia-gioacchino-rosso-etna-italien/KW-53289

    2021 Domaine des Sables Verts, Les Poyeux, Saumur-Champigny:

    https://www.kildetoftwine.dk/2021-domaine-des-sables-verts-les-poyeux-saumur-champigny/KW-56265

    ———————

     

    Facebook: @blindsmagerne

    Instagram: @blindsmagerne

    Kontakt:: [email protected]

    Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/

    12 September 2024, 6:00 am
  • 1 hour 21 minutes
    Winemaker: Thomas Dam - Fra klejnsmed i Chile til winemaker i Bourgogne

    Thomas Dam har siden 2015 lavet vin i Bourgogne og det nordlige Rhône - vine, som allerede har fundet vej til de flestes vinhjerter.

    Lyt med og hør historien om, hvordan en klejnsmed fra Nordjylland ender med at lave hypet vin i Frankrig efter en omvej til Chile.

     

    Gæst: Thomas Dam

     

    Vine:

    2022 Domaine de la Cote, ‘Memorias”, Santa Rita Hills, Californien

    2020 Thomas Dam, Côte de Nuits Villages ‘Les Essards’, Bourgogne, Pinot Noir

    2021 Thomas Dam, Cornas ‘Chaban’, Rhóne, Syrah

    2017 Thomas Dam, Cornas ‘Chaban’, Rhóne, Syrah

    2021 Thomas Dam, Pernand-Vergelesses 1er Cru 'En Caradeux', Bourgogne, Chardonnay

    ———————

    Facebook: @blindsmagerne

    Instagram: @blindsmagerne

    Kontakt:: [email protected]

    Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/

    9 July 2024, 6:30 am
  • 36 minutes 40 seconds
    Rød Loire med Frederik Ørbeck

    Vi fortsætter, hvor vi slap! 

     

    Hørte du ikke afsnittet om de hvide vine fra Loire, skal du lytte til det, inden du lytter med her. 

     

    I dette afsnit skal vi omkring de røde vine fra Loire med fokus på Loires blå kongedrue Cabernet Franc, som tager sig ud på forskellige vis alt efter vinificering og terroir. 

     

    Vi er igen i gode hænder, fordi vi har Frederik Ørbeck fra Cru Vin med som gæst.

     

    Gæst: Frederik Ørbeck

     

    Vine: 2020 Domaine Etienne Bodet, Saumur, Cabernet Franc 2020 Bernard Baudry, Chinon, Cabernet Franc 2018 Domaine Andrée, Anjou, Cabernet Franc

    ———————

     

    Facebook: @blindsmagerne

    Instagram: @blindsmagerne

    Kontakt:: [email protected]

    Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/

    21 June 2024, 6:00 am
  • 51 minutes 27 seconds
    Hvid Loire med Frederik Ørbeck

    Loire er et for stort og vigtigt område til, at vi kan nøjes med et enkelt afsnit!

     

    Derfor får du i to afsnit en indføring i først de hvide, og derefter de røde vine fra området. 

     

    I dette afsnit vil der bl.a. være fokus på områdets to ”grønne giganter” nemlig Sauvignon Blanc og Chenin Blanc. 

     

    Bliv klogere – eller måske blot forvirret på et højere niveau - når vores gæst Frederik Ørbeck fra Cru Vin guider os igennem Loires kludetæppe af underområder.

     

    Gæst: Frederik Ørbeck

     

    Vine: 2020 Les Quatre Piliers ‘Bel-Air’, Touraine, Sauvignon Blanc

    2021 Le Porte Saint Jean ‘Les Pouches’, Saumur, Chenin Blanc

    2017 Mark Angeli ‘La Lune’, Chenin Blanc

    2012 Nicolas Joly ‘Les Vieux Clos’, Savennieres, Chenin Blanc 

     

    ———————

     

    Facebook: @blindsmagerne

    Instagram: @blindsmagerne

    Kontakt:: [email protected]

    Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/

    14 June 2024, 6:00 am
  • 21 minutes 52 seconds
    NYT: Blindsmagerne Anbefaler

    Går du nogle gange og mangler inspiration til nye og spændende vine?

    Så er “Blindsmagerne Anbefaler” noget for dig - et koncept, hvor vi anbefaler 3 vine, som du skal prøve.

     

    Konceptet er simpelt:

    • Vi smager en række vine fra en dansk vinimportør - blindt selvfølgelig.
    • Vi udvælger de 3 bedste.
    • Vi tænder mikrofonerne, gensmager, blinder og taler om vinene.
    • Du får mulighed for at købe en samlet smagekasse - ofte med rabat.

    I dette afsnit smager vi 8 vine fra CRU VIN og forelsker os i en hvid, en rosé(-ish) og en rød.

     

    KØB SMAGEKASSEN HER.

     

    Vine (klik for at læse mere):  2021 Plaisance, Anjou, Loire, Chenin Blanc

    2022 Les Encuvés Alsace Rouge, Pinot Noir

    2019 Geoffrey de Noüel ‘Le Clos de la Peuvrie’, Touraine, Loire, Cabernet Franc 

     

    Er du vinimportør? Og vil du gerne have dine vine med i vores podcast? Så send os en mail på [email protected].

    *Afsnittet er sponsoreret af Cru Vin*

    ____

    Facebook: @blindsmagerne

    Instagram: @blindsmagerne

    Kontakt: [email protected]

    Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/

    28 May 2024, 5:36 am
  • 1 hour 28 minutes
    Winemaker: Emil Skytte fra Aux Mages

    Kan man lave kølig stil i Californien? Det ka’ du bande på, man kan! 

    Emil Skytte kan i hvert fald!

    Lyt med og hør hvordan tragiske omstændigheder fik Emil til at forfølge sin drøm og skifte kinastudier på Aarhus Universitet ud med en vinkælder i Californien. 

    Vi smager tre af hans egne vine og en vin, der har inspireret ham.

    Til sidst giver Emil sit bud på, hvilke andre producenter du skal holde øje med i Californien.

    Gæst: Emil Skytte

    Vine:

    2013 Foradori Fontanasanta, Nosiola

    2022 Aux Mages Aurora, Chardonnay (første plukning)

    2023 Faux Pas Kaihua, Gamay (fadprøve)

    2023 Aux Mages Abscirrus, Pinot Noir (fadprøve)

    ———————

    Facebook: @blindsmagerne

    Instagram: @blindsmagerne

    Kontakt:: [email protected]

    Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/

    25 April 2024, 5:00 am
  • 1 hour 9 minutes
    Nytårs-Champagne Top 10

    Hvad skal du drikke til nytår? 

    Det får du svar på i dette afsnit, hvor vi tester 10 forskellige Champagner fra en række af Danmarks bedste importører af Champagne. 

    Som altid blindt, og som altid råt for usødet. 

     

    Champagne fra:Grower Champagne: https://growerchampagne.dk/

    L'Esprit du Vin: https://www.esprit-du-vin.com/

    Champagnekælderen: https://champagnekaelderen.dk/

    Kildetoft Wine: https://www.kildetoftwine.dk/

    Champagne Treasures: https://champagnesimon.dk/

     

    Gæst:

    Jonathan Skaaning (@vinofili på Instagram)

    .

    .

    .

     

    Top 10:

    10: 2008 Charlier et Fils, Special Club (Champagne Treasures)

    9: NV Champagne De Sousa, BdB Extra Brut Réserve (L'Esprit du Vin)

    8: 2019 Alexandre Lamblot, Intuition Nature (Kildetoft Wine)

    7: 2019 Adrien Renoir “Les Epinettes” Verzy Grand Cru, Extra Brut (Kildetoft Wine)

    6: 2012 Henri Goutorbe ”Special Club” (Champagne Treasures)

    5: 2019 Marguet, ”Shaman” (L'Esprit du Vin)

    4: 2017 Quentin Beaufort, BdN ”Nr. 11” (Champagnekælderen)

    3: 2018 Maison Raday, Rimosa Ripa (Grower Champagne)

    2: 2014 Benoit Dinvaut, Millesime (Champagnekælderen)

    1: NV Alexandre Chaillon, Stellaire de Breux Extra Brut, BdB (Grower Champagne)

    ____________

    Facebook: @blindsmagerne

    Instagram: @blindsmagerne

    Kontakt os på: [email protected]

    Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/

     

    14 December 2023, 7:00 am
  • 1 hour 16 minutes
    De 11 nye subzoner i Chianti Classico - Med René Langdahl

    Der sker ting og sager i Chianti Classico…

    Området bliver fremover inddelt i 11 subzoner (UGA’er) for at fremhæve de forskellige terroirs og stilarter. Lidt ligesom man har gjort i Barolo.

    Men kan man EGENTLIG smage forskel på de forskellige UGA’er? Og hvad betyder for os som forbrugere? Det skal vi finde ud af!

    Derfor har vi sat René Langdahl stævne, for at gøre os klogere på de nye UGA'er.

    Kort over de nye UGA’er:  https://en.vinainodigreve.com/post/chianti-classico-nascono-le-uga-1

    Gæst: René Langdahl - https://renelangdahl.com/

    Tidskoder:

    (07:23) - Chianti Classico generelt

    (13:41) - De 11 nye UGA’er i Chianti Classico

    (25:08) - Vin 1

    (37:45) - Vin 2

    (48:03) - Vin 3

    (59:11) - Vin 4

    .

    .

    .

    Vine:

    2019 Jurij & Figlia Sonocosi (Lamole)

    2019 Montevertine Pian del Ciampolo (Radda)

    2016 Rocco di Montegrossi Gran Selezione San Marcellino (Gaiole)

    2013 Castello di Monsanto “Il Poggio” Riserva (San Donato in Poggio)

    ——————— Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: [email protected]Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/

    31 May 2023, 6:17 am
  • 1 hour 8 minutes
    Vin i reagensglas og blindsmagning på app - er det fremtiden?

    I dette afsnit blindsmager vi 5 vine, og afprøver konceptet WineTribe.

    WineTribe er vin på abonnement, hvor du får 5 glas vin (100 ml) tilsendt hver 2. måned. Med den dertilhørende WineTribe-app kan du afprøve dine evner til blindsmagning digitalt.

    Vil du gerne smage og gætte med?  Så hop ind på www.winetribe.dk og brug koden BLINDSMAGERNE - så får du 20% rabat på din første kasse, og du støtter samtidig vores podcast. Du kan opsige dit abonnement når som helst.

    I dette afsnit er vi flankeret af sommelier Simon Plambæk fra Otto Suenson Vin, der leverer de 5 vine i denne måneds kasse.

    Afsnittet er sponsoreret af WineTribe.

    Tidskoder:

    • Vin 1 (10:05) 
    • Vin 2 (22:04)
    • Vin 3 (34:06)
    • Vin 4 (43:37)
    • Vin 5 (55:51)

     

     

    6 April 2023, 4:00 am
  • More Episodes? Get the App
© MoonFM 2024. All rights reserved.