Alimento y salud

Radio 5

Espacio donde se informa de la influencia de la alimentación en nuestra salud.

  • 32 minutes 42 seconds
    Alimento y salud - De pan y de té - 10/11/24

    Hoy sabremos algo más de alimentos tan habituales como el pan y el té. De pan nos cuenta Pep Bosch que trabaja en Puratos y de la infusión, desde Tea Shop, Ana María Pinto.


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    10 November 2024, 12:30 pm
  • 29 minutes 57 seconds
    Alimento y salud - Pobreza alimentaria. Mandarinas - 27/10/24

    La dietista nutricionista Alma Palau nos habla de la pobreza o la inseguridad alimentaria. Manuel Moñino nos trae algunas características y particularidades de una fruta tan reconocible como la mandarina que está en plena temporada.


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    27 October 2024, 12:30 pm
  • 28 minutes 7 seconds
    Alimento y salud - Del colesterol. Pulpo y pulpeiros - 20/10/24

    Con la doctora Sonia Clavería repasamos algunas generalidades del colesterol y los efectos en nuestro organismo cuando sus niveles están elevados en sangre. Desde Carballiño un pulpeiro nos explica su trabajo y algunas características de este manjar tan propio de la gastronomía y la cultura en Galicia.


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    20 October 2024, 11:30 am
  • 32 minutes 42 seconds
    Alimento y salud - Con la chef María José San Román - 13/10/24

     Conversación sobre la dieta mediterránea con la chef María José San Román que nos hablará, entre otras cosas, del aceite de olivar virgen extra.


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    13 October 2024, 11:30 am
  • 28 minutes 20 seconds
    Alimento y salud - Diabetes infantil y salud bucodental - 06/10/24

    El doctor Roque Cardona es especialista en diabetes infantil y de esta patología nos habla en el programa de hoy. No olvidamos la salud bucodental con el odontólogo Simón Pardiñas.


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    6 October 2024, 11:30 am
  • 27 minutes 22 seconds
    Alimento y salud - Zumos. Sueño y alimentación - 29/09/24

    Hay distintas formas de comercializar los zumos de frutas que conoceremos hoy de la mano de Javier Valle. "Dime qué comes y te diré como duermes" es el título de un libro cuyo contenido nos trae Alba Coll, nutricionista de la Fundación Alicia.


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    29 September 2024, 11:30 am
  • 28 minutes 43 seconds
    Alimento y salud - Lo que come Mick Jagger. ¿Chocolate saludable? - 21/09/24

    Isadora Puiggené ha escrito un libro titulado "Pacto con el diablo" que cuenta los secretos de Jagger para conservar una vitalidad envidiable a su edad, la alimentación forma parte del plan. Por otro lado queremos saber si el chocolate es o no un alimento saludable y para ello llamamos a Patricia Martínez de la UOC.


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    21 September 2024, 3:00 pm
  • 29 minutes 1 second
    Alimento y salud - Agricultura multibenéfica. El Kiwi - 14/09/24

    Con motivo del Día Mundial de la Agricultura hablamos con Victor Viñuales que nos habla de un Manifiesto por la Agricultura Multibenéfica.

    El dietista nutricionista Manuel Moñino hoy nos habla de las características del kiwi.


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    15 September 2024, 11:30 am
  • 24 minutes 49 seconds
    Alimento y salud - Carne de pollo. Verduras congeladas - 08/09/24

    El consumo de la carne de pollo desde el punto de vista de la seguridad alimentaria de la mano de Maria Teresa García. Depués hablamos con Alvaro Aguilar sobre algunos onceptos básicos de las verduras congeladas


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    8 September 2024, 11:30 am
  • 26 minutes 52 seconds
    Alimento y salud - Cacao. Intestino e inflamación - 28/07/24

     La doctora Rocío Plaza nos habla de una enfermedad frecuente relacionada con el aparato digestivo, la enfermedad inflamatoria intestinal. Desde Ecuador, cuna del cacao, nos dan algunas recomendaciones para la mejor conservación del chocolate en verano así como el proceso de esta semilla hasta llegar a nosotros.


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    28 July 2024, 11:30 am
  • 26 minutes 29 seconds
    Alimento y salud - Complementos alimenticios - 21/07/24

    El dietista nutricionista Manuel Moñino nos da algunas claves para el consumo adecuado de los suplementos y complementos alimenticios cuyo consumo en España ha aumentado de forma considerable en los últimos tiempos.


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    21 July 2024, 11:30 am
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