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1853年，喬治在一家名叫薩拉托加泉的度假中心當廚師，當時他提供了法式炸薯條這道餐點。某天，一位貴客投訴，他說炸薯條太厚了，實在難以入口；聽到後的喬治，馬上把薯條切薄一點，再按照炸薯條的方式提供給客人，沒想到客人還是不滿意，繼續投訴。喬治聽後，覺得這名客人簡直是奧客，於是故意把薯條切得薄薄的，想讓該名客人難以用刀叉食用，另外起鍋後撒上鹽巴，想給客人難堪，沒想到這道「炸薯片」出爐後，客人吃過讚不絕口，於是，一道風靡全球的零食，就此誕生。

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《清明上河圖》是北宋畫家張擇端所畫，據說歷時10年才完成，宋徽宗看後即為驚艷，用瘦金體提上「清明上河圖」，至此，這幅曠世巨作變成歷朝各代爭相偷搶的目標，被偷五次、四度進宮，盜版跟摹本無可計數，今天就來跟大家好好說說，《清明上河圖》顛沛流離的坎坷歷程。

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聯經人文學校和國立故宮博物院推出了《國寶守護者：帶你真正認識故宮文物的第一堂課》的線上課程，要喜歡藝術人文歷史和國家寶藏的朋友，都可以用一個輕鬆的方式來了解故宮的寶物。

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一、老麥
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三、對古文物有興趣，卻不知道從何開始入門的小白，或是被外國人問起，卻不知如何介紹故宮文物的朋友。

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鳥山明老師最近過世了，這位在平成年代影響世界極深的漫畫大師，帶給了我們七年級小時候許多養份，還有成長的樂趣，今天就和冒牌生一起來聊聊，七年級小時候的動漫回憶吧！



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（注意！本集是成人內容）五代十國是個荒唐的國家，今天要來介紹的南漢國尤是其中之最，南漢後主劉鋹，為了怕臣下有貳心，竟然要求所有官員自宮，變成太監才能讓他放心；他還喜歡外國女、並取名為「媚豬」，不但自己跟媚豬沒羞沒躁、還喜歡看別人跟自己女人交合，甚至讓鳥獸做為媚豬的對象；他又喜歡讓侍衛親兵強迫與幼女發生關係，並取名為「大體雙」，今天就一起來聽聽，這位史上最奇耙的皇帝劉鋹的故事吧！

推薦影集《疾厄》

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雖然茶泡飯已經變成世界知名的日式料理，但不說你可能不知道，茶泡飯其實發源於中華文化，也是六朝時南京的代表飲食之一。《紅樓夢》第四十九回：「寶玉卻等不得，只拿茶泡了一碗飯，就著野雞瓜齏忙忙的咽完了。」，茶泡飯最早稱「水飯」，後也稱「淘飯」。雲南有用普洱茶煮飯的傳統，現在一般都用煎茶、烏龍茶等製作；現代日本的茶泡飯，則有用鰹魚高湯取代茶湯的文化，是夏天食慾不振、宿醉、消滅冰箱剩菜的最好料理之一。

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赤壁之戰是公元208年12月開打，在9年前的199年12月，孫策和周瑜也跟黃祖打了一場沙羨之戰。結果孫策以少勝多、大獲全勝，荊州軍團被擊殺和落水者近三萬人，6000艘船全被孫策奪取，本戰堪稱是孫策人生中的高光時刻，而孫策和周瑜用了什麼戰術呢？「火放上風，兵激煙下；弓弩並發，流矢雨集」火放上風，就是順風放火；兵激煙下，即主動交戰於硝煙之中，弓弩一起發射，箭雨就像雨打般密集而激烈，整場戰鬥只花了2個小時，荊州軍大敗。沙羨在哪？不遠，赤壁右上方。回到赤壁之戰，一樣的12月、一樣的周瑜、一樣的程普、一樣的韓當、一樣的黃蓋；周瑜在談笑間，用了一樣的火、一樣的東風。

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大部分的人看《三國演義》時，總是會認為劉備在經過長阪坡之敗後，逼不得已才派出諸葛亮去找東吳結盟，才有了「舌戰群儒」的故事；事實上劉備與孫權的結盟，是來自於東吳的魯肅，也就是說，真正在同盟上第一次伸手遞出橄欖枝的是孫權方，而劉備是接受到東吳的善意，加上關羽完整建制的水軍「精甲一萬」、江夏劉琦的一萬水軍，才有了與東吳談判的底氣。也就是說，真正的赤壁之戰，是劉孫兩家誰也離不開誰的結果，一起來進入今天的故事吧！

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三才指的是天、地、人，《易經》有云：「有天道焉，有人道焉，有地道焉。」赤壁之戰的關鍵要素，恰好也是天地人這三才——天道代表了西元208年、地道代表江陵、人道則代表水軍。《李的歷史故事》隆重推出新春特別計畫「赤壁之戰三部曲」，帶大家用全新的視角來看三國，為什麼曹操會敗、劉備怎麼做到關鍵少數、為何說生子當如孫仲謀，所有三國的陰謀陽謀奪荊州，全都體現在這場名垂千古的大戰當中，一起來進入今天的歷史吧！

推薦影集《烏有之地》

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唐朝時期，外國人佔長安人口約5%，各國文化也在刺激著長安，讓大唐始終生機勃勃，而當時唐朝人最值得拿出來炫耀的，當數新羅婢、菩薩蠻、崑崙奴這三者，只因這三者雖說是奴籍，但皆為外國人，人以稀為貴，就成為了大唐富豪文人公子哥爭相買取的「稀罕之物」，究竟新羅婢從何而來？菩薩蠻為何有菩薩一說？崑崙奴真是非洲黑人嗎？一起來進入今天的故事吧！

推薦影集《孫家兄弟》

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今天來談談關於朱元璋的一個小傳說，據說朱元璋早年生活困苦，又親眼目睹了元末年間的官遠有多貪污腐敗，所以開國後力求勤儉，發明了超級素食風格的「四菜一湯」，還規定官員以後的宴席都不准超過這個規格，到底四菜一湯吃了些什麼？後續的官員有沒有乖乖照做呢？一起來聽聽今天的小短篇吧！

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漢武帝時期，發生過好幾次嚴重寒流，死者不計其數，《西京雜記》中也提到當寒流來襲時，每10人就有2-3人凍死，牲口凍死不計其數。我們現代人隨手可得的資源，古人往往求之不得，現在的電熱毯、電暖爐、煤油暖爐、甚至暖暖包，都是工業革命＋科學時代的產品，古代甚至連「柴火」、「炭」都是稀缺品，以至於路面的茶水樓連白開水都能賣錢，更別提現在還有各種發熱衣跟家家戶戶必備的羽絨被了，一起來進入今天的故事吧
別動不動就憂鬱了，現代人。

代班主持人：芸端文教創辦人 詹芸
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