Mede mogelijk gemaakt door: Rabobank

Albert Boogaard, Head Innovation bij Rabobank Foundation, schetst het belang van de nieuwste data-gedreven technologie voor kleinschalige boeren in ontwikkelingslanden.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Mede mogelijk gemaakt door: Rabobank

Venture capital investments in food and agricultural technology are on the rise. Adam Anders, Managing Partner at Anterra Capital, explains the latest advances and considers the role investors can play in shaping a more sustainable, safe, and secure future of food.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Mede mogelijk gemaakt door: Rabobank

Duurzaam koopgedrag moet worden gestimuleerd, zegt David Kat van Wasteless. De start-up heeft een ingenieus dynamisch prijskaartjessysteem op basis van data ontwikkeld: hoe langer houdbaar het product, hoe hoger de prijs. In Spanje, waar dit systeem al is ingevoerd, hebben supermarkten hun verspilling inmiddels met meer dan veertig procent ingedamd.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Mede mogelijk gemaakt door: Rabobank

Agrariërs overal ter wereld delen hun tips en ideeën binnen één groot netwerk: Global Farmers. Op die manier kunnen ze samen oplossingen bedenken voor het blijven voeden van de wereldbevolking én tegelijkertijd hun eigen bedrijfsvoering optimaliseren. Zo leert een boer in Brazilië van een boer in Australië en andersom.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Mede mogelijk gemaakt door: Rabobank

Om het wereldvoedselprobleem effectief aan te kunnen pakken, moeten overheden en organisaties wereldwijd samenwerken. Hoe kunnen Nederlandse bedrijven daar met hun kennis en ervaring aan bijdragen? Landbouwdiplomaat Suzanne van Tilburg werkte onder meer als Europa-adviseur voor de Tweede Kamer en op het ministerie van Landbouw, waar zij zich bezighield met kansen voor Nederlandse bedrijven in opkomende markten. Die ervaring gebruikt zij nu in haar werk als Global Head Corporate Relations bij de Rabobank.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Mede mogelijk gemaakt door: Rabobank

Het bevorderen van zelfredzaamheid van boeren in binnen- en buitenland is het belangrijkste doel van de Rabobank Foundation, het maatschappelijk fonds van de Rabobank. Pim Mol is onlangs aangetreden als directeur-bestuurder en vertelt in deze podcast gepassioneerd over de projecten die de Rabobank Foundation samen met partners op touw heeft gezet, maar ook over de enorme uitdagingen die bij de duurzame missie Growing a better world together komen kijken.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Mede mogelijk gemaakt door: Rabobank

Thomas Luttikhold is oprichter van Wastewatchers, een groep jonge mensen die zich inzet tegen voedselverspilling. Dit doen zij met een eigen ontwikkelde anti-food waste tool. Ze gebruiken (big) data om onderzoek te doen naar het ontstaan van voedselverspilling.

Citaten uit de podcast:

Een derde van de hele wereldproductie wordt verspild, voordat het überhaupt op een bord komt.

Het kan zijn dat er te veel aangeboden wordt. We zagen bijvoorbeeld dat broodjes rosbief niet populair zijn op een maandag of een dinsdag.

We zien dat hele grote cateringbedrijven procentpunten van hun totale verspilling reduceren. Afhankelijk van de grootte van die bedrijven hebben we het over duizenden tot tienduizenden euros. Sommige bedrijven maken zelfs meer omzet.

Als je de kennis hebt om je middelen beter neer te zetten op de momenten dan de kans groter is dat je ze verkoopt, dan hoef je geen econoom te zijn om te snappen dat je dan meer verkoopt. En uiteindelijk meer winst maakt.

Ik probeer liever op een economische manier te zeggen: kijk, dit is het alternatief waarmee je het anders kunt doen. Jullie bepalen of het beter is, maar ik zou het wel weten. Dan zie je dat ze sneller geneigd zijn om te veranderen.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Mede mogelijk gemaakt door: Rabobank

Te gast:

Ruud Huirne, directeur Food & Agri Nederland bij de Rabobank

Citaten:

In de melkvee en akkerbouw stopt al sinds de Tweede Wereldoorlog elk jaar twee à drie procent. In de intensieve veehouderij is dat vier tot vijf procent.

Zorgen bij boeren over bedrijfsovername is een mondiaal probleem.

De drive, maar vooral ook de steun van de familie, maakt veel verschil.

Als de keuze om een bedrijf op te volgen uit eigen kracht en positiviteit voorkomt, en de opvolger heeft een duidelijke visie, dan is er al heel veel gewonnen.

Bij ongeveer de helft van onze agrarische klanten, zon 25.000, speelt opvolging een belangrijke rol. 10.000 bedrijven daarvan worden daadwerkelijk opgevolgd.

Rusland heeft 7 miljoen hectare braakliggende grond, maar die gebieden liggen zó ver weg dat er geen investeerders en boeren zijn die daar iets mee willen.

Het is gelukkig nog altijd de mens die het verschil maakt.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Mede mogelijk gemaakt door: Rabobank

Medeoprichter Tarique Arsiwalla van Protix vertelt erover. Zo leverden ze net het eerste ei van insect-gevoerde kippen aan Albert Heijn.

Te Gast

Tarique Arsiwalla, medeoprichter van Protix

Citaten uit de podcast:

Eiwitten uit insecten beschikbaar maken om dieren mee te voeren, is het hoofdthema waar wij mee bezig zijn. De insecten zelf groeien op lokaal beschikbare voedselresten.

Insecten zijn specialist in het heel efficient omzetten van voedselresten naar eigen lichaamsmassa, rijk aan eiwitten en andere bouwstoffen.

OERei kippen krijgen een combinatie van sojavrij voer en levende insecten. De kippen krijgen weer hun natuurlijk voer en zijn de hele dag bezig: verbeterde footprint én dierenwelzijn.

Je hebt vaak anderhalf tot twee kilo wild gevangen vis nodig, om één kilo kweekzalm te produceren. Onze eerste zalmen hebben geen vismeel meer gegeten.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Mede mogelijk gemaakt door: Rabobank

Te Gast:

Bas Rüter, Director of Sustainability bij Rabobank Groep

Citaten uit de podcast:

Duurzame productie, primaire productie, vereist dat wij slim met de natuur omgaan. Anders is het gewoon einde verhaal.

Je krijgt een systeem dat je probeert te controleren, maar dat instrinsiek niet stabiel is.

Als boeren die transitie doormaken, leveren zij een dienst aan de maatschappij. Die moet je zichtbaar maken en die moet je ook belonen.

De manier waarop op dit moment de melk beloond wordt, klopt niet

Ik denk dat het niet voor niets is dat de projecten die wij op dit moment aan het voorbereiden zijn met die ngos en klanten van de bank, ook potentieel als voorbeeld gezien worden voor het nieuwe landbouwbeleid van de EU na 2020.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Mede mogelijk gemaakt door: Rabobank

Te Gast

Gilles Boumeester, hoofd RaboResearch Food & Agribusiness.

Citaten uit de podcast

Daar (Azie en Afrika, red.) komt een enorme druk uit de bevolkingsgroei, veranderende diëten en urbanisatie. Die druk leidt tot een verhoogde vraag.

Heel veel van de standaardpraktijken in Nederland of West-Europa worden nog niet eens gebruikt in andere landen. Daar kun je zeggen als organisatie: ik zet mijn netwerk in en ik ga helpen op andere plekken om daar efficiënter water te gebruiken, beter grondstoffen te beheren en daarmee meer voeding te bewerkstelligen.

Hoe zorg je voor een incentive bij de ondernemer, de boer, om te doen wat wij allemaal willen?

In die transitiestap heb je vaak geld nodig.

Hoe gaan we hiermee mensen ervan bewust maken dat er stappen te zetten zijn? Als we die niet zetten, heeft dat op ieders leven impact.

See omnystudio.com/listener for privacy information.