Det er Luciadagen og snart jul, og Amalie, Amund, Anna, og Quang lusser på katter! Smaker vi forskjellen på gurkemeie (æsj) og safran (nam!)? Har det egentlig noe å si?
Det blir også karaokespesial, med Umamis egne julekor!
God jul og godt nyttår!

Kyss, klapp, og klem
Amalie Ingela Aaser, Amund Glad Østensen, Anna Myhr Lamvik, og Thien Quang Le (teknikk)

Umami går i helt motsatt retning fra bjørnedietten og prøver rå vegansk diett. Spoiler, en dag med rå vegansk var nok. Vi tar turen til Oslo Raw for å prøve ut maten og de RÅ kakene de hadde på menyen. Amalie opplyser oss om rå vegansk diett og hvordan rå veganere overlever på dietten. Likt som forrige uke så blir dette sendeteamet også litt for konspiratoriske... 

Med og av: Anne Kristin Villar Sundal (teknikk), Anna Myhr Lamvik, Ellen Mangen og Amalie Ingela Aaser

Har bearmaxxing noe for seg? Hvordan unngår gymbros å få skjørbuk når de spiser så ensidig? Umami tester kjøttdeig, bær, og rå honning og sjekker om vi blir bola og muskuløse momentant!

Av og med: Amund Glad Østensen, Anna Myhr Lamvik, Anne Kristin Villar Sundal, og Thien Quang Le

Valgte du vekk tysk på vg? Frykt ikke! Umami utforsker Tysklands beste delstat/Bundesland, nemlig Baden-Württemberg! Prøv lokale favoritter som flädle/fritattensuppe og Colaweizen, anbefalt av vår egne sørvest-tyske ekspert Sebastian!
Auf Wiederhören!

Av og med: Amalie Ingela Aaser, Ragnhild Nyhammer, og Thien Quang Le. Takk til Sebastian Pfau for intervju!

Tjena! ELSKER du svenske menn? Hyller du Veronica Maggio eller Zlatan? IKEA har alt! I en verden der pølser koster mindre enn skjorta og mammas kjøttboller er diggere enn moren din.

Hvem blottet seg på IKEA? Smaker man forskjellen på kjøtt- og planteboller, og hva er egentlig sextol?
Hejdå!
Av og med: Amalie Ingela Aaser, Amund Glad Østensen, Astrid Ottmann-Knoph fra Nova Noir, Thien Quang Le (teknikk), og Ragnhild Nyhammer. 

*Bank bank* Hvem er det? 
Umami, så klart! Knask eller knep! Gi oss alle penga! Neida. Joda. Eller bare smågodt. Om du har litt marshmellows, så kan vi gjerne leke chubby bunny? Eller har du bønner av typen smak råtten fisk? Yooo!! Ada har fiksa quiz! Hvem kommer til å vinne? Blir det Jonas? AK? Eller Ellen? 
*Bank bank* Står Umami fortsatt utenfor? *Åpner døren*
*Ser på deg med ondt blikk* Mihihihihi, neida det er bare meg; spåkonen Agatha! Vis meg snopet ditt, så spår jeg din framtid.
Av og med: Ada Haandlykken, Anne Kristin Villar Sundal (teknikk), Ellen Mangen, Jonas August Blakstad

For to månader siden lurte Quang AK til å kjøpe ein tarantella så no skal den tarantellen, og andre insekter, endeleg bli ete! Som dykk gjetta riktig så ville INGEN i Umami vere med å ete insekter så då fekk Abnormale AK inn tre gjester, Avskyelige Astrid, Djevelske Dennis og Ekle Elisabeth inni studio. 

Av og med Anne Kristin Villar Sundal, Astrid Tryggestad Sevre(Skumma Kultur), Elisabeth Vesterheim Knutsen (Tekniker) og Dennis Xie(Sorgenfri)

Hei bebipuser! Vin, øl, miso, surmelk og kimchi. Ja, alt dette er fermentert. Dette snakker vi om i dag: Er fermentert sitron hovedsmaken i cola? Svaret får du kanskje i denne episoden. Hade bebipuser! 

Av og med: Amund Glad Østensen, Anna Myhr Lamvik, Madelen Dolati og Tuva Marie Hassel (også på teknikk).

Det finnes ikke dårlig vær, bare dårlig klær. Umami turer ut i skogen og hastegriller det vi håper blir nye bålfavoritter, før regnet skyller vekk bålet vårt. Hvordan bygger man effektive bål? Egner egentlig frossenpizza seg på bålet? Hør på og finn ut!
Av og med Anne Kristin Villar Sundal, Jonas August Blakstad, Thien Quang Le, og Ragnhild Nyhammer.

Vi knaser dere i øre med våre favorittchips. Vi introdusere tre(!!!) nye medlemmer i UMAMI. Amund lærte oss hva man kan bruke potetskallrester til og teamet får smake på det Amund har fikset. Er det cannabis jeg lukter eller er det borscht jeg ser i buksa di??
Dette og mer får du hørt i denne episoden.  

Med og av: Amund Glad Østensen, Ragnhild Nyhammer, Anne Kristin Villar Sundal og Madelen Dolati (Teknikk). 

Det e berre å finnj fram skinnvæsten og karsken for i dagens episode blir det solid trønderstemning!! Vi smaker på typisk trøndersk drikke og en trøndersk matskatt. Vi kjører også en liten trønderquiz der du kanskje lærer noen nye gloser? I tillegg introduserer vi Ellen, ett av våre nye medlemmer i redaksjonen! 

Av og med: Anna Myhr Lamvik, Ellen Mangen og Tuva Marie Hassel (også på teknikk)