Op een dag stapte wielrenner Dick Soek af van zijn fiets en twee weken later stapte hij de keuken in. Sindsdien houdt hij zich het liefst alleen nog maar bezig met koken. Gijs zoekt hem op in zijn restaurant in Noord-Groningen en gaat met hem in gesprek over zijn Italiaanse mentor, de herkomst van ingrediënten en het afstaan van zijn Michelinster.

Onze journalistiek steunen? Dat kan het beste met een (digitaal) abonnement op de Volkskrant, daarvoor ga je naar  www.volkskrant.nl/podcastactie

Presentatie: Gijs Groenteman
Montage: Tiemen Hageman
Redactie: Tamar Bot, Fanny van der Reijt, Corinne van Duin, Julia van Alem
Eindredactie: Corinne van Duin

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Inez Polak (75) is journalist en voormalig Midden-Oosten-correspondent voor Trouw. Ze doet al decennia verslag van het Israëlisch-Palestijns conflict. Gijs Groenteman heeft haar gevraagd om de geweldsuitbarsting in Israël en de Gazastrook te duiden aan de hand van de lange, bewogen geschiedenis van Israël.

Onze journalistiek steunen? Dat kan het beste met een (digitaal) abonnement op de Volkskrant, daarvoor ga je naar  www.volkskrant.nl/podcastactie

Presentatie: Gijs Groenteman
Montage: Julia van Alem
Redactie: Tamar Bot, Fanny van der Reijt, Corinne van Duin, Julia van Alem
Eindredactie: Corinne van Duin

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Gijs Groenteman bezoekt Marinus Noordenbos bij zijn restaurant en vishandel in IJmuiden. De vader van Marinus had een rederij met een vloot vissersschepen. De rederszoon werd door zijn pa een jaar naar Japan gestuurd. Zes dagen per week moest hij er vis fileren. En niet zo maar een visje: de horsmakreel. Noordenbos heeft een enorme drang om iedereen kennis te laten maken met de Japanse keuken. Maar vooral wil hij de hele wereld laten proeven wat een fantastische vis de horsmakreel is.

Onze journalistiek steunen? Dat kan het beste met een (digitaal) abonnement op de Volkskrant, daarvoor ga je naar  www.volkskrant.nl/podcastactie

Presentatie: Gijs Groenteman
Montage: Julia van Alem
Redactie: Tamar Bot, Fanny van der Reijt, Corinne van Duin, Julia van Alem
Eindredactie: Corinne van Duin

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Bregje Hofstede schreef het boek Oersoep. In de openingsscène beschrijft ze op indringende wijze haar bevalling, die ze als een trip heeft ervaren. Toen ze dit ervoer vroeg ze zich af: waarom heb ik hier nog nooit iets over gelezen? In haar werk wil Hofstede authentiek, origineel en eerlijk zijn. Maar als Hofstede haar dagboeken van vroeger terugleest, ziet ze dat ze zichzelf enorm aan het voorliegen was. Nu ze zichzelf voortdurend analyseert, probeert ze dat niet meer te doen.

Onze journalistiek steunen? Dat kan het beste met een (digitaal) abonnement op de Volkskrant, daarvoor ga je naar  www.volkskrant.nl/podcastactie

Presentatie: Gijs Groenteman
Montage: Julia van Alem
Redactie: Tamar Bot, Fanny van der Reijt, Corinne van Duin, Julia van Alem
Eindredactie: Corinne van Duin

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Gijs spreekt af met zijn gast en vriend Diederik Ebbinge in de archiefkast. Diederik heeft al heel wat geregisseerd en gespeeld, maar met zijn serie De Luizenmoeder katapulteert hij zichzelf richting het grote publiek. Nu heeft hij weer een de nieuwe serie gemaakt: de 'mockumentary' Koningshuis the Musical. Ebbinge schrijft en regisseert zijn series, maar speelt er vervolgens ook in. Hij weet altijd precies hoe hij een serie voor zich ziet, maar laat zich ook verrassen door de acteurs. Want als hij met geweldige mensen op de set staat dan ‘geniet hij zich helemaal suf.’

Onze journalistiek steunen? Dat kan het beste met een (digitaal) abonnement op de Volkskrant, daarvoor ga je naar  www.volkskrant.nl/podcastactie

Presentatie: Gijs Groenteman
Montage: Julia van Alem
Redactie: Tamar Bot, Fanny van der Reijt, Corinne van Duin, Julia van Alem
Eindredactie: Corinne van Duin

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Gijs bezoekt Maissouradze bij haar thuis in Rotterdam. Zij schreef een boek over haar ervaringen in de online datewereld: Trek je de volgende keer een jurkje aan? Een onbeschaamd verslag van een hobbydater. Nino geeft haar bizarre, mooie en soms spannende dates vorm in illustraties en tekst. Toen ze acht jaar was vluchtte ze met haar moeder en oma vanuit Georgië naar Nederland. Ze is haar moeder hier dankbaar voor en vindt het vooral dapper dat haar thuisland heeft verlaten. Toch heeft ze nu geen contact met haar moeder, want de twee zijn geen match. Ook bespreken ze Nino’s tattoo’s die ze sinds een half jaar laat zetten. Want tattoo’s zijn totaal onnodig, maar wel leuk. 

Onze journalistiek steunen? Dat kan het beste met een (digitaal) abonnement op de Volkskrant, daarvoor ga je naar  www.volkskrant.nl/podcastactie

Presentatie: Gijs Groenteman
Montage: Julia van Alem
Redactie: Tamar Bot, Fanny van der Reijt, Corinne van Duin, Julia van Alem
Eindredactie: Pim Huberts, Corinne van Duin

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Ewoud Kieft schreef onder andere het boek Oorlogsenthousiasme over de oorlogsroes die voor de Eerste Wereldoorlog in Europa heerste. Deze aflevering spreekt Gijs met hem over de politieke verschuivingen en oorlogen van dit moment. Maar het gaat ook over de liefde voor popmuziek en de ziekte die jeugdige Ewoud heeft gevormd.

Onze journalistiek steunen? Dat kan het beste met een (digitaal) abonnement op de Volkskrant, daarvoor ga je naar  www.volkskrant.nl/podcastactie

Presentatie: Gijs Groenteman
Montage: Julia van Alem
Redactie: Tamar Bot, Fanny van der Reijt, Corinne van Duin, Julia van Alem
Eindredactie: Corinne van Duin

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Claudy bezoekt Gijs samen met haar zoon in de archiefkast. Ze heeft met haar wollen tapijten en wandkleden wereldwijd faam gemaakt. Haar zoon wil nu ook helpen bij het kunstenaarsbedrijf zodat het voort kan bestaan als Claudy ouder wordt. Toen zij voor het eerst zag wat je allemaal kon doen met wol, was ze meteen gegrepen en wilde ze dit bijna vergeten materiaal redden. Het gaat haar enorm aan het hart als er geen eer wordt gedaan aan mens en aarde.

Onze journalistiek steunen? Dat kan het beste met een (digitaal) abonnement op de Volkskrant, daarvoor ga je naar  www.volkskrant.nl/podcastactie

Presentatie: Gijs Groenteman
Montage: Julia van Alem
Redactie: Tamar Bot, Fanny van der Reijt, Corinne van Duin, Julia van Alem
Eindredactie: Corinne van Duin

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Helga probeert in haar werk als Rusland-expert het perspectief van de Russen te laten zien en gewoon te duiden. In de jaren dat zij in Rusland woonde en de taal leerde, heeft ze via de lesbische scène in Rusland veel contacten opgebouwd waardoor ze het land kon begrijpen. En al weet Helga  veel van Rusland af, ze kan niet zeggen dat ze van het land houdt. Ze is er wel mateloos door gefascineerd.

Onze journalistiek steunen? Dat kan het beste met een (digitaal) abonnement op de Volkskrant, daarvoor ga je naar  www.volkskrant.nl/podcastactie

Presentatie: Gijs Groenteman
Montage: Julia van Alem
Redactie: Tamar Bot, Fanny van der Reijt, Corinne van Duin, Julia van Alem
Eindredactie: Corinne van Duin en Nathalie Denie

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Met haar rol als Mien Dobbelsteen in de televsieserie Zeg 'ns Aaa werd Carry Tefsen beroemd. Ze is ook gevierd om haar andere acteerprestaties op het toneel en in films. De vader van Carry hield van kunst, maar zag het niet als iets om je beroep van te maken. Maar Carry ziet het als haar taak in het leven om mensen te amuseren en die taak zit er ondanks haar leeftijd nog lang niet op. En die boosheid van haar vader? Ach, dat was gewoon liefde en bezorgdheid, weet ze inmiddels.

Onze journalistiek steunen? Dat kan het beste met een (digitaal) abonnement op de Volkskrant, daarvoor ga je naar  www.volkskrant.nl/podcastactie

Presentatie: Gijs Groenteman
Montage: Julia van Alem
Redactie: Tamar Bot, Fanny van der Reijt, Corinne van Duin, Julia van Alem
Eindredactie: Corinne van Duin en Nathalie Denie

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Komende weken verschijnen er geen afleveringen van Met Groenteman in de kast. Rond half februari is Gijs weer terug met nieuwe interviews. Duik tot die tijd in het archief of luister je favoriete aflevering nog eens terug.

Onze journalistiek steunen? Dat kan het beste met een (digitaal) abonnement op de Volkskrant, daarvoor ga je naar  www.volkskrant.nl/podcastactie

Presentatie: Gijs Groenteman
Montage: Julia van Alem
Redactie: Tamar Bot, Fanny van der Reijt, Corinne van Duin, Julia van Alem
Eindredactie: Corinne van Duin en Nathalie Denie

See omnystudio.com/listener for privacy information.