#Keto #LowCarb #Paleo #LCHF: aktuelle Informationen auf wissenschaftlich Basis. Hier wird alles genau erklärt.
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00:00 Intro - was erwartet dich in der Folge
01:55 ForYou - Selbsttests für Zuhause
03:05 Begrüßung und Kurzvorstellung Dr. Sarah Gurstmair
05:25 Was ist Histaminintoleranz und warum ist dieser Begriff eigentlich falsch
08:23 Symptome der Histaminose - von Darm bis Psyche
13:25 Julia Tulipan stellt ihr Premium Coaching vor
14:10 Interview 2. Teil: Wie wird Histaminausschüttung reguliert
17:58 Problem von Referenzbereichen und Normwerten
21:30 Weitere Parameter, die wichtig bei der Diagnose und Behandlung sind 25:02 Zusammenfassung: Histaminose ist weit mehr als nur ein Darmproblem
29:46 Angebote und Kontaktmöglichkeit Dr. Sarah Girstmair
In dieser Episode unseres Podcasts dreht sich alles um ein Thema, das vielen bekannt, aber selten richtig verstanden ist: Histaminintoleranz, auch als Histaminose bekannt. Ich hatte das große Vergnügen, Dr. Sarah Girstmair bei mir zu Gast zu haben, eine Expertin, die uns tiefe Einblicke in dieses komplexe Thema gibt. Du fragst dich vielleicht, warum ausgerechnet dieses Thema? Weil es so viele von uns betrifft, ohne dass wir es wissen! Histamin spielt eine zentrale Rolle in unserem Körper, und ein Ungleichgewicht kann zu einer Vielzahl von Symptomen führen, von denen einige dein Leben erheblich beeinträchtigen können.
Verständnis von Histamin: Du wirst lernen, was Histamin eigentlich ist, warum es so wichtig für unseren Körper ist und warum der Begriff "Histaminintoleranz" irreführend sein kann.
Ursachen und Symptome: Dr. Girstmair entmystifiziert, warum manche Menschen auf Histamin reagieren und welche vielfältigen Symptome damit verbunden sein können – von Verdauungsproblemen bis hin zu psychischen Auswirkungen.
Wege zur Besserung: Am wichtigsten ist, dass wir über Lösungen sprechen. Du erfährst, dass eine Histaminose nicht das Ende bedeutet und welche Schritte du unternehmen kannst, um dein Wohlbefinden zu verbessern.
Als erfahrene Allgemeinmedizinerin und Notärztin widmet Dr. Girstmair sich mit Leidenschaft der Gesundheit und dem Wohlbefinden ihrer Patientinnen und Patienten. Ihr Behandlungsansatz geht jedoch über die Grenzen der klassischen Schulmedizin hinaus und integriert innovative Methoden, die auf individuelle Bedürfnisse zugeschnitten sind.
Ihr Ansatz: In ihrer Praxis steht die individuelle Beratung im Mittelpunkt. Dr. Girstmair ist überzeugt, dass Akupunktur und eine bewusste Ernährung essenzielle Säulen der Gesundheit darstellen. Obwohl manchmal die Notwendigkeit für Schmerzmittel oder Antibiotika besteht, liegt ihr Fokus darauf, gemeinsam mit ihren Patientinnen und Patienten an der Wurzel ihrer Beschwerden zu arbeiten.
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00:00 Einführung in das Thema ADHS bei Erwachsenen
03:15 Timo Konzelmann stellt sich vor
05:07 Was ist ADHS?
08:01 Symptome von ADHS bei Erwachsenen
11:48 Die Suche nach Antworten
15:14 Die Diagnose von ADHS
20:20 Ketogene Ernährung als Unterstützung
25:30 Zusammenfassung und Buchprojekt
26:25 Erfahrungen mit Keto und ADHS
27:21V erbesserungen durch ketogene Ernährung
28:19 Weitere Tools und Experimente
29:42 Kalt duschen und Eisbaden
31:36 Musik und Hörbücher als Unterstützung
32:33 Interessen und Hobbys
33:30 Vermeidung von negativer Beschallung
34:00 Herausforderungen im Umgang mit ADHS
34:27 Positive Aspekte von ADHS
36:22 ADHS als kreativer Vorteil
42:55 Konzelmanns und Keto Jetzt
46:42 Der Keto Jetzt Podcast
48:07 Experimente mit Supplements
49:06 Kontaktmöglichkeiten und Abschluss
Timo erzählt von seiner Reise durch Selbstzweifel, diversen Berufswegen und seiner Passion für ketogene Ernährung, die ihm letztendlich half, seine Symptome zu lindern. Besonders interessant sind seine Experimente mit verschiedenen Strategien zur Verbesserung seines Zustands, darunter Kälteexposition und Supplements. Diese Episode schenkt nicht nur Einblicke in die Herausforderungen von ADHS bei Erwachsenen, sondern betont auch die positiven Aspekte wie Hyperfokussierung und Kreativität. Timos Geschichte ist ein inspirierender Beleg dafür, wie wichtig Selbstakzeptanz und das Finden individueller Strategien im Umgang mit ADHS sind.
Timo ist Vollblutunternehmer. Seit 2005 mit der Herstellung und dem Vertrieb eigener Produkt mit eingener Manufaktur beschäftigt unter der Marke Konzelmanns Original. Von Rezept-Erstellung für die ketogene Ernährung, Produktentwicklung und seit neuestem nach der Diagnose ein austesten und ausprobieren wie die Ernährungsweise mit Keto und Supplementierun bei ADHS helfen kann.
Lower-Carb Shop: https://www.konzelmanns.de/
Blog: https://www.keto.jetzt/
Let's Talk about Keto Podcast: https://www.keto.jetzt/podcast/
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Dein Schlüssel zu aktuellem Ernährungswissen und Vorlagen für die Praxis
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00:00 Darum geht es in der Folge
01:42 EsssWissen Club für Praktiker Vorstellung
03:04 Begrüßung und EInleitung ins Thema
06:53 Cholesterin und LDL-Cholesterin
11:07 Lean Mass Hyperresponders - Besprechung der speziellen Subgruppe von Personen, die auf kohlenhydratarme oder ketogene Ernährung mit einem erhöhten LDL-Cholesterin reagieren.
17:25 Keine Korrelation zwischen LDL und gesättigten Fetten
17:53 Lipid Energy Model
22:58 Experiment Oreos vs. Statine
28:55 Diskussion der Klinischen Konsequenz
Wir hinterfragen die gängigen Annahmen über LDL-Cholesterin und dessen Rolle bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen und beleuchten, wie individuelle Reaktionen auf eine kohlenhydratarme Ernährung das LDL-Cholesterin beeinflussen können. Insbesondere diskutieren wir das Phänomen der sogenannten Lean Mass Hyperresponder, Personen, die bei ketogener Ernährung einen außergewöhnlichen Anstieg des LDL-Cholesterins erleben, und stellen die Frage nach der klinischen Relevanz dieser Veränderungen.
Durch die Analyse von Studien und persönlichen Experimenten, wie dem Vergleich der LDL-Cholesterin-Senkung durch Statine versus die Aufnahme von Oreo-Keksen, hinterfragen wir kritisch die traditionelle Fokussierung auf LDL-Cholesterin als primären Risikofaktor.
Die drei wichtigsten Takeaways, die du aus dieser Episode mitnehmen wirst, sind:
Über Ulrike Gonder: Dipl. oec. troph. und Freie Wissenschaftsjournalistin https://ulrikegonder.de/
Über Julia Tulipan: Magister der Biologie und Master klinische Ernährungsmedizin https://juliatulipan.com/
Norwitz, Nicholas G., et al. "The lipid energy model: reimagining lipoprotein function in the context of carbohydrate-restricted diets." Metabolites 12.5 (2022): 460. https://www.mdpi.com/2218-1989/12/5/460
Norwitz, Nicholas G., et al. "Elevated LDL-cholesterol levels among lean mass hyper-responders on low-carbohydrate ketogenic diets deserve urgent clinical attention and further research." Journal of Clinical Lipidology 16.6 (2022): 765-768. https://www.lipidjournal.com/article/S1933-2874(22)00295-1/fulltext
Yi, Sang-Wook, Jee-Jeon Yi, and Heechoul Ohrr. "Total cholesterol and all-cause mortality by sex and age: a prospective cohort study among 12.8 million adults." Scientific reports 9.1 (2019): 1596.
https://www.nature.com/articles/s41598-018-38461-y
Cholesterol and all-cause mortality in elderly people from the Honolulu Heart Program: a cohort study
Schatz, Irwin J., et al. "Cholesterol and all-cause mortality in elderly people from the Honolulu Heart Program: a cohort study." The lancet 358.9279 (2001): 351-355.
Ravnskov, Uffe, et al. "Lack of an association or an inverse association between low-density-lipoprotein cholesterol and mortality in the elderly: a systematic review." BMJ open 6.6 (2016): e010401.
https://bmjopen.bmj.com/content/6/6/e010401
Rong, Shuang, et al. "Association of Low‐Density Lipoprotein Cholesterol Levels with More than 20‐Year Risk of Cardiovascular and All‐Cause Mortality in the General Population." Journal of the American Heart Association 11.15 (2022): e023690.
Bevor wir beginnen, möchte ich mich bei meinen Sponsoren bedanken, deren Unterstützung es mir ermöglicht, regelmäßig spannende Inhalte für dich zu erarbeiten.
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ForYou eHealth - teste dein biologisches Alter
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00:00 Inhalte und Intro zur Episode
01:02 ForYou Longevity Test
02:19 Begrüßung von Sebastian und Vorstellung
07:00 Was ist Epigenetik
13:27 Was beudetet Longevity und gutes Altern
22:46 So testest du deine biologisches Alter
25:14 Was sind Blue Zones und was können wir von diesen Gesellschaften lernen
30:53 Einschränkungen der Blue Zone Daten - ein Faktor lässt sich nicht isoliert betrachten
33:08 Blue Zones heißt nicht plant-based
41:32 Stressmanagent, Freunde, Familie und eine Lebensaufgabe haben
52:05 Die Bedeutung von Schlaf auf Longevity
55:19 Sebstian stellt seine Arbeit als Longevity Coach vor und auch die Möglichkeit einer Ausbildung bei ihm
Sebastian Dietrich ist Gründer von INEX, Dipl. Sportwissenschaftler und Wirtschaftswissenschaftler BA. Seine jahrelange Erfahrung als Longevity Coach sammelte Sebastian durch nationale und internationale Ausbildungen und Tätigkeiten auf den Gebieten der Bewegungsoptimierung, Schmerzreduktion und Leistungssteigerung sowie in der angewandten Neurologie, der funktionellen Medizin und Ernährung. Als Ausbilder gibt Sebastian sein Wissen weiter an Fitnesstrainer, Coaches, Physiotherapeuten und Ärzte. Er ist zudem Buchautor und Verfasser zahlreicher Fachartikel.
https://www.inex-health.com/performance-training
Ausbildung zum Longevity Coach
https://www.inex-health.com/longevity-coach
Ausbildung zum Epigenetic Coach
https://www.inex-health.com/epigenetic-coach
Instagram: @inex_education,
Roberts, Megan N., et al. "A ketogenic diet extends longevity and healthspan in adult mice." Cell metabolism 26.3 (2017): 539-546.
Kapogiannis, Dimitrios, and Konstantinos I. Avgerinos. "Brain glucose and ketone utilization in brain aging and neurodegenerative diseases." International review of neurobiology 154 (2020): 79-110.
Cooper, Isabella D., et al. "Bio-hacking better health—Leveraging metabolic biochemistry to maximise healthspan." Antioxidants 12.9 (2023): 1749.
ForYou eHealth - teste dein biologisches Alter
Diese Folge wird durch foryouehealth unterstützt. Selbsttests für zu Hause.
Finde mit dem for you longevity-test heraus, wie lang Deine Telomere sind und erfahre, wie hoch Dein biologisches Alter ist. Das biologische Alter gibt Auskunft darüber, wie Dein Körper altert. Je länger die Telomere sind, desto jünger bist Du biologisch gesehen. Optimal ist Dein biologisches Alter, wenn es Deinem chronologischen Alter – also dem Alter auf Deinem Personalausweis in Jahren – gleicht oder darunter liegt. Beeinflusst wird es sowohl durch Gene als auch durch Deinen individuellen Lebensstil. Faktoren wie Bewegung, Ernährung und Stress sind relevant.
Longevity Test. Wangenabstrich zur Bestimmung von biologischem Alter und Telomerlänge.
Die Ergebnisse Deines Tests kannst du dann online abrufen. https://www.foryouehealth.de
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Wir werden gemeinsam die chemischen Prozesse erkunden, die nötig sind, um Pflanzenbutter-Ersatzprodukte herzustellen – und ich verspreche euch, es ist nicht alles Gold, was glänzt. Die Ironie der Werbeaussage "von der Pflanze direkt aufs Brot" wird nicht unkommentiert bleiben. Wir hinterfragen gemeinsam, was "Natürlichkeit" und "Gesundheit" in diesem Kontext wirklich bedeuten. Seid ihr neugierig geworden? Dann lasst euch diese Episode nicht entgehen! Ich freue mich darauf, mit euch in die Tiefen der Lebensmittelwerbung einzutauchen und gemeinsam zu entdecken, was wirklich auf unseren Tellern landet.
PS: Vergesst nicht, den Kanal zu abonnieren, damit ihr keine Episode verpasst! Teilt auch gerne eure Gedanken und Erfahrungen mit mir – ich bin gespannt auf eure Meinungen!
Kapitel
Die Ironie der Werbeaussage "von der Pflanze direkt aufs Brot" (00:00:00)
Kritik an der Werbekampagne von Flora und Enthüllung der tatsächlichen chemischen Prozesse. Die fragwürdigen Prozesse der Ölgewinnung
(00:01:19) Kritische Analyse der chemischen Prozesse bei der Herstellung von pflanzlichem Butterersatz. Die umfangreiche chemische Behandlung der pflanzlichen Öle
(00:02:44) Beschreibung der verschiedenen chemischen Verfahren, die pflanzliche Öle durchlaufen, um sie in Butterersatz zu verwandeln. Die Manipulation der Fettmischung
(00:04:11) Erklärung der chemischen Prozesse zur Verbesserung der Streichfähigkeit der Fettmischung. Die kritische Betrachtung des pflanzlichen Butterersatzes im Vergleich zur Milchproduktion
(00:05:38) Vergleich zwischen der Herstellung von pflanzlichem Butterersatz und der natürlichen Milchproduktion.
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Die Einführung (00:00:00)
Julia und Dr. Klement diskutieren die Bedeutung der Ernährung, Krafttraining und die evolutionäre Perspektive auf Gesundheit. Vorstellung von Prodotti Amano (00:01:32)
Begrüßung von Dr. Klement (00:03:01)
Dr. Klements Hintergrund und Forschung (00:04:15)
Dr. Klement erzählt über seine Arbeit als Medizinphysiker und seine Forschung zum Thema Krebs. Krebs aus evolutionärer Sicht (00:07:41)
Persönliche Erfahrungen mit Krebs (00:10:37)
Dr. Klement teilt persönliche Erfahrungen mit dem Verlust seines Vaters an Krebs und wie dies sein Interesse an Krebs und Ernährung beeinflusst hat. Therapieerfolg und Herausforderungen (00:14:09)
Ursachen und langfristige Behandlung von Krebs (00:16:32)
Dr. Klement betont die Bedeutung des Patienten in der langfristigen Behandlung von Krebs und die Rolle des Lebensstils. Revolutionäre Hypothese von Thomas Seyfried (00:19:24)
Julia und Dr. Klement diskutieren die revolutionäre Hypothese von Thomas Seyfried zur Stoffwechseltheorie des Krebses. Warburg-Hypothese und genetische Krebstheorie (00:19:49)
Paradigmenwechsel zur metabolischen Krebstheorie (00:20:43)
Ketogene Ernährung als Therapieoption (00:26:24)
Wirkmechanismen der ketogenen Ernährung (00:31:32)
Lebensqualität und soziale Aspekte (00:35:10)
Tierische Produkte in der ketogenen Ernährung (00:37:53)
Die Bedeutung der Mitochondrien (00:38:46)
Tierische Lebensmittel und ihre Nährstoffe (00:39:54)
Die ideologische Debatte um pflanzliche Ernährung (00:42:08)
Die Bedeutung von Krafttraining (00:46:27)
Der Verein für evolutionäre Medizin und Gesundheit (00:53:14)
Die drei wichtigsten Takeaways, die du aus unserem Gespräch mitnehmen wirst, sind:
Dr. Klement bringt eine Fülle von Wissen und Einblicken mit, die deine Sichtweise auf Gesundheit und Krankheit grundlegend verändern können. Mach dich bereit für eine Episode, die nicht nur informativ, sondern auch inspirierend ist und dir praktische Tipps für deinen Alltag bietet. Schalte ein, um dein Wissen zu erweitern und dein Leben zum Besseren zu verändern.
Dr. Rainer Klement ist Medizinphysik mit einer beeindruckenden akademischen und beruflichen Laufbahn, die durch seine Leidenschaft für Gesundheit, Fitness und kritische wissenschaftliche Analyse geprägt ist.
Mit einem soliden Fundament in der Physik, das durch sein Diplom an der renommierten Universität Heidelberg und eine anschließende Promotion in Astronomie, spezialisiert auf die Erforschung von Sternenströmen, gefestigt wurde, zeichnet sich Dr. Klement durch seine multidisziplinäre Expertise und seinen einzigartigen Ansatz in seiner beruflichen Praxis aus.
Dr. Klement erweiterte sein Fachwissen durch ein Aufbaustudium in medizinischer Physik am Deutschen Krebsforschungszentrum in Heidelberg. Diese Spezialisierung führte ihn zurück in seine unterfränkische Heimat, wo er seine praktische Ausbildung am Universitätsklinikum Würzburg begann und sich in Forschungsthemen wie der ketogenen Diät bei Krebs und dem Tumorstoffwechsel vertiefte.
Seine Rückkehr nach Schweinfurt, um im Leopoldina Krankenhaus als Medizinphysiker tätig zu werden, markierte einen neuen Abschnitt in der wissenschaftlichen Laufbahn von Dr. Klement. Seine kritische Sicht auf gängige Gesundheits- und Ernährungsnarrative, geprägt durch eine naturwissenschaftliche Perspektive und den Mut, etablierte Denkmuster in Frage zu stellen, inspiriert seine Forschung und Arbeit.
Neben seiner Tätigkeit als Privatdozent an der Universität Zürich hat Dr. Klement sich auch im Bereich der Gesundheitsförderung selbstständig gemacht, was seine umfassende Expertise und seinen Einsatz für das Wohlergehen der Gesellschaft unterstreicht. Sein beeindruckender Werdegang und seine fortwährende Leidenschaft für die Wissenschaft und Gesundheit machen ihn zu einer führenden Figur in seinem Fachgebiet.
Website: https://rainerklement.com/
Publikationen: https://rainerklement.com/publications/peer-reviewed-publications
Buch auf Amazon: Krebs. Weckruf des Körpers: Krebs verstehen, vermeiden, ganzheitlich behandeln
Effect of Ketogenic Diets on Cardio-Metabolic Outcomes in Cancer Patients: A Systematic Review and Meta-Analysis of Controlled Clinical Trials
Amanollahi A, Khazdouz M, Malekahmadi M, Klement RJ, Lee D, Khodabakhshi A. Nutrition and Cancer. 2022 Sep
Anti-tumor effects of ketogenic diets and their synergism with other treatments in mice: Bayesian evidence synthesis of 1755 individual mouse survival data.
Klement RJ. Biomedical Journal. 2023 May. Online ahead of print.
Effect of Ketogenic Diets on Cardio-Metabolic Outcomes in Cancer Patients: A Systematic Review and Meta-Analysis of Controlled Clinical Trials
Amanollahi A, Khazdouz M, Malekahmadi M, Klement RJ, Lee D, Khodabakhshi A. Nutrition and Cancer. 2022 Sep
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Wir sprechen über:
Ess-Wissen Club für Praktiker
Dein Schlüssel zu aktuellem Ernährungswissen und Vorlagen für die Praxis
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00:00 Einleitung - worum geht es in der Episode
01:51 Vorstellung EssWissen Club - Vorlagen für die Praxis
04:45 Fruktose als zentraler, evolutionärer Mechanismus
05:46 Besprechung der Forschungen und Konzepte von Dr. Richard Johnson über die Rolle von Fructose und Übergewicht. 10:00 Erläuterung des Stoffwechselwegs von Fructose und wie sie die Energiegewinnung beeinflusst.
11:20 Diskussion über die evolutionäre Bedeutung von Fruktose und ihren Einfluss auf den Überlebensmechanismus.
13:41 Die unterschiedlichen Effekte von Harnsäure auf intrazelluläre und extrazelluläre Prozesse im Körper.
15:40 Effekte der Fruktoseaufnahme auf dsa Gehirn
18:34 Fruktose in Haushaltszucker und Honig
19:05 Dauerhafte Aktivierung der Fruktose-Enzymschritte führt zu Überaktivierung
21:57 Die Notwendigkeit einer vereinenden Theorie, um die verschiedenen Erklärungsmodelle für Adipositas zu integrieren. 26:12 Die Verbindung von Psyche und Stoffwechsel
Über Ulrike Gonder: Dipl. oec. troph. und Freie Wissenschaftsjournalistin https://ulrikegonder.de/
Über Julia Tulipan: Magister der Biologie und Master klinische Ernährungsmedizin https://juliatulipan.com/
Dr. Richard Johnson MD:
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https://drrichardjohnson.com/researchpublications/
Johnson, Richard J., et al. "The fructose survival hypothesis for obesity." Philosophical Transactions of the Royal Society B 378.1885 (2023): 20220230.
Johnson, Richard J., Laura G. Sánchez‐Lozada, and Miguel A. Lanaspa. "The fructose survival hypothesis as a mechanism for unifying the various obesity hypotheses." Obesity 32.1 (2024): 12-22.
Lanaspa, Miguel A., et al. "Endogenous fructose production and metabolism in the liver contributes to the development of metabolic syndrome." Nature communications 4.1 (2013): 2434.
Lanaspa, Miguel A., et al. "Uric acid induces hepatic steatosis by generation of mitochondrial oxidative stress: potential role in fructose-dependent and -independent fatty liver." Journal of Biological Chemistry 287.48 (2012): 40732-40744.
Febbraio, Mark A., and Michael Karin. "“Sweet death”: fructose as a metabolic toxin that targets the gut-liver axis." Cell metabolism 33.12 (2021): 2316-2328.
Todoric, Jelena, et al. "Fructose stimulated de novo lipogenesis is promoted by inflammation." Nature metabolism 2.10 (2020): 1034-1045.
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In dieser Woche habe ich eine außergewöhnliche Episode der Evolution Radio Show für euch vorbereitet, die ihr nicht verpassen solltet! Mein Gast, Felix Olschewski, ist eine wahre Koryphäe, wenn es um evolutionäre Gesundheit und Ernährung geht. Felix, einst IT-Manager mit einem weniger als idealen Lebensstil, hat sich zu einem Vorreiter in Sachen artgerechter Lebensweise gewandelt. Seine persönliche Transformation und sein fundiertes Wissen sind nicht nur inspirierend, sondern bieten auch wertvolle Einblicke und praktische Tipps, die jeder von uns in seinen Alltag integrieren kann.
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00:02:30 Blutwerte einfach zu Hause bestimmen mit ForYou eHealth
00:03:35 Bio Gesichtsöl von Prodotti Amano
00:05:43 Begrüßung des Gasts Felix Olschewski
00:07:24 Persönliche Transformation -Felix teilt seine inspirierende Geschichte
00:18:55 Welchen Hürden begegnet man meistens, wenn man das Leben usmtellen möchte
00:19:05 Die Bedeutung von Zielen - ich muss mir immer die Frage stellen: Warum überhaupt
00:24:48 Bedeutung von Ernährung und Lebensmittelqualität
00:28:17 Werbung: EWiP - Ess Wissen Club für alle die mehr wissen wollen
00:29:32 Fortsetzung meines Interviews mit Felix Olschewski
00:31:35 Erst müsse alle Bausteine da sein, damit der Körper funktionieren kann
00:34:49 Bewegung - Absicherung für das Alter
00:42:55 Schlafqualität und Abendroutine
00:49:56 Reflexion und Tagebuchschreiben
00:59:08 Kontaktmöglichkeiten und Coachingangebote
Hier sind einige Highlights, die ihr in dieser Episode erwarten könnt:
Lasst euch diese inspirierende Episode nicht entgehen! Felix' Geschichte und seine Ratschläge könnten genau das sein, was ihr braucht, um euren eigenen Weg zu einem gesünderen und glücklicheren Lebensstil zu finden. Schaltet ein, um zu erfahren, wie ihr euer Leben mit einfachen, aber wirkungsvollen Veränderungen zum Besseren wenden könnt.
Freut euch auf eine Folge voller Inspiration, Wissen und praktischer Tipps, die euer Leben bereichern werden!
Seit 2009 Fachautor und Berater bzw Coach im Bereich Ernährung, seitdem zahlreiche Fortbildungen auch in Ernährungsmedizin, mentale Gesundheit, Diagnostik, Mikronährstoffanalyse, Darmgesundheit, Psychologie, Stressbewältigung, Schlafforschung. Heute Lebenswandel-Coach und Gesundheits-Coach
Möchtest du dich von Felix auf deinem Weg begleiten lassen?
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Der Weg - Wie du dir einen gesunden Lebenswandel aneignest und beibehältst
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Podcast von Stefanie Stahl: Stahl aber herzlich
ForYou eHealth
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Das Messen von Aminosäuren, Mineralien, Vitaminen, Fettsäuren, Hormonen und Darmbakterien ist der Schlüssel zur Gesundheit. Kennst Du Deine inneren Werte, kannst Du sie gezielt optimieren, um ein langes, gesundes und glückliches Leben führen. Genau hier setzt for you an. for you Selbsttests ermöglichen es Dir, Deine Biomarker aus dem Blut, Speichel, Atem oder Stuhl einfach und bequem zu messen. Einfach und bequem Bluttest und Darmtest zuhause machen?
Das geht mit den Test von for you eHealth. Die Ergebnisse Deiner Darm- und Blutanalyse kannst du dann online abrufen. https://www.foryouehealth.de
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Bitte beachten Sie auch immer den aktuellen "Haftungsausschluss (Disclaimer) und allgemeiner Hinweis zu medizinischen Themen" auf https://juliatulipan.com/haftungsausschluss/
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00:00 Intro zu Folge und was dich erwartet
01:43 Prodotti Amano - Bio Gesichtsöl - Premium Pflege
03:46 EssWisse Club für Praktiker
05:07 Begrüßung und kurzer Überblick zu den Inhalten
09:16 Unterschied Ernährungsumstellung und EInnahme von Ketonen
11:02 Unterschiede zwischen endogenen und exogenen Ketonen
15:02 Sicherheit und rechtliche Situation in Europa
18:02 Seit wann gibt es dazu Forschung
18:48 Die verschiedenen Arten von exogenen Ketonen
33:42 Klinische und therapeutische Anwendungsgebiete
38:44 Fazit zu exogenen Ketonen
Über Ulrike Gonder: Dipl. oec. troph. und Freie Wissenschaftsjournalistin https://ulrikegonder.de/
Über Julia Tulipan: Magister der Biologie und Master klinische Ernährungsmedizin https://juliatulipan.com/
Clarke, Kieran, et al. "Kinetics, safety and tolerability of (R)-3-hydroxybutyl (R)-3-hydroxybutyrate in healthy adult subjects." Regulatory Toxicology and Pharmacology 63.3 (2012): 401-408. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3810007/ Desrochers, Sylvain, et al. "Metabolism of R-and S-1, 3-butanediol in perfused livers from meal-fed and starved rats." Biochemical Journal 285.2 (1992): 647-653. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1637355/
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00:00 Worum gehts in der Folge
02:20 Esswissen Club für Praktiker
03:41 Begrüßung und Überblick zur Studie. Besprechung der Methodik, Ergebnisse und Interpretation der Studie.
06:10 Was wurde gemacht. Methode und Aufbau.
08:03 Anmerkung zum Endpunkt LDL-Cholesterin
08:26 Formulierung der Ernährung
09:42 Unterschiede zwischen den Gruppen
13:20 Welche Endpunkte wurden gewählt und sind diese relevant
16:09 Zweites Paper aus der Studie zeigt keine Unterschiede zwischen Vegan und Omnivore
18:28 Schlussfolgerungen stark überzogen
19:57 Zweites Paper (Poster Session) zur Studie
21:11 Zitat aus dem Abstract
22:12 Interessenkonflikte und Finanzierung der Studie
23:21 Beyond Meat sponsert gesamtes Institut
23:37 Interessenkonflikte und Finanzierung der Studie
24:45 Netflix Serie und Vegan Mafia
26:10 Warum LDL als Endpunkt gewählt wurde
29:55 Abschluss und Zusammfassung
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Alles über die Gastgeberinnen
Über Ulrike Gonder: Dipl. oec. troph. und Freie Wissenschaftsjournalistin https://ulrikegonder.de/
Über Julia Tulipan: Magister der Biologie und Master klinische Ernährungsmedizin https://juliatulipan.com/
Landry, Matthew J., et al. "Cardiometabolic Effects of Omnivorous vs Vegan Diets in Identical Twins: A Randomized Clinical Trial." JAMA Network Open 6.11 (2023): e2344457-e2344457.
https://jamanetwork.com/journals/jamanetworkopen/fullarticle/2812392
Ward, Catherine P., Matthew J. Landry, and Christopher D. Gardner. "Abstract P222: Consuming a Vegan Diet Compared to Omnivore Diet Leads to No Significant Changes in Serum TMAO, Fasting Glucose, Insulin, or Vitamin B12: The Twins Nutrition Study (TwiNS) Randomized Controlled Trial." Circulation 147.Suppl_1 (2023): AP222-AP222.
https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/circ.147.suppl_1.P222
Artikel von Nina Teicholz zur TwiNS: https://unsettledscience.substack.com/p/stanfords-vegan-twin-study-science
Artikel von Zoë Harcombe zur TwiNS: https://www.zoeharcombe.com/2023/12/vegan-vs-omnivore-diet/
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Fructose aktiviert den Überlebensschalter und macht uns Fett. Wir wissen schon lange, dass nicht alle Kohlenhydrate gleich auf den Körper wirken. Komplexe Kohlenhydrate werden was werden langsamer verdaut als einfache Zucker und lassen somit den Blutzucker schneller ansteigen. Aber was wir bisher wenig auf dem Schirm hatten dass selbst unter den was einfacheren Zuckern Glukose und Fruktose, große Unterschiede herrschen kann große Unterschiede herrschen.
Genau darüber spreche ich mit meinem Gast Dr. med. Elke Lorenz. Sie ist Kardiologin, Lipidologin, Ernährungs- und Präventivmedizin. In ihrer Praxis Keto by Heart und mit dem Aufbau des eigenen Fastenprogramm widmend sie sich den Ursachen und behandelt nicht nur Symptome.
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00:00 Einleitung - Die Auswirkungen von Fruktose auf den Körper
03:08 Prodotti Amano - Bio Gesichtspflege aus Olivenöl http://www.prodottiamano.com
05:16 Begrüßung und Vorstellung Dr. Elke Lorenz
11:04 Kohlenhydrate, Glucose und Fructose - was sind die Unterschiede
13:24 Was ist High Fructose Corn Syrup
15:29 Vorstellung EWiP - EssWissen Club für Praktiker https://esswissen-club.com/
18:11 Fett als evolutionärer Vorteil
23:23 Fructose dient nicht der Energiebereitstellung
27:19 Die negativen Auswirkungen von Harnsäure auf die Mitochondrien
31:27 Beispiele aus der Tierwelt
35:22 Warum verändert sich die Reaktion wenn man älter wird?
43:15 Reset des metabolicshen Systems
52:22 European Keto Live Centre und Konferenz
Doktor Elke Lorenz zu Gast. Sie ist Kardiologin, Lipidologin, Ernährungs- und Präventivmedizin.
Sie hat 9 Jahre am Deutschen Herzzentrum München in der kardiologischen Akutversorgung, Funktionsdiagnostik, Herzinsuffizienz- und Lipidambulanz gearbeitet. Seit 2022 vollständig selbstständig in eigener Onlinepraxis - Keto by Heart®. Gerade ist sie dabei ein eigenes Fastenprogramm aufzubauen.
Außerdem ist sie als Referentin tätig und seit September 2022 Mitglied des Advisory Boards des European Keto Live Centres.
Webseite: http://www.ketobyheart.com
Instagram: @keto_by_heart
LinkedIn: www.linkedin.com/in/dr-med-elke-lorenz-610a4835
Fasten Programm: http://www.diefastenformel.de
https://www.european-keto-live-centre.com/live-conference-2024/
Johnson, Richard J., et al. "The fructose survival hypothesis for obesity." Philosophical Transactions of the Royal Society B 378.1885 (2023): 20220230.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10363705/
Johnson, Richard J., et al. "Potential role of sugar (fructose) in the epidemic of hypertension, obesity and the metabolic syndrome, diabetes, kidney disease, and cardiovascular disease." The American journal of clinical nutrition 86.4 (2007): 899-906.
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916523135052#f1
Rodrigues, Débora Fernandes, et al. "Acute intake of a high-fructose diet alters the balance of adipokine concentrations and induces neutrophil influx in the liver." The Journal of nutritional biochemistry 25.4 (2014): 388-394.
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0955286313002593
Febbraio, Mark A., and Michael Karin. "“Sweet death”: fructose as a metabolic toxin that targets the gut-liver axis." Cell metabolism 33.12 (2021): 2316-2328.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8665123/
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