On va déguster

François-Régis Gaudry sort les crocs et et passe au grill toute l'actualité de la gastronomie.

  • 55 minutes 39 seconds
    La folie sandwich
    durée : 00:55:39 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Comment ce totem de la street food est devenu une nouvelle gastronomie nomade créative et accessible - réalisé par : Lauranne THOMAS
    28 April 2024, 9:59 am
  • 5 minutes 15 seconds
    De bons Panini (sandwichs italiens)
    durée : 00:05:15 - La cucina allegra d'Alessandra Pierini - par : Alessandra Pierini - Et oui, les Italiens peuvent aussi renoncer à leur dose quotidienne de spaghetti à la tomate pour se régaler avec un bon sandwich ou, encor mieux, un bon panino.
    28 April 2024, 9:53 am
  • 5 minutes 42 seconds
    Les sauces piquantes artisanales Molho Molho
    durée : 00:05:42 - Le coup de coeur de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Des sauces fabriquées en France
    28 April 2024, 9:09 am
  • 56 minutes 8 seconds
    A la table d'Alexandre Dumas
    durée : 00:56:08 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Alexandre Dumas, célèbre pour ses œuvres littéraires telles que "Les Trois Mousquetaires" et "Le Comte de Monte-Cristo", était aussi un fin gastronome qui laisse derrière lui un héritage culinaire tout aussi riche que son héritage littéraire. - réalisé par : Lauranne THOMAS
    21 April 2024, 9:59 am
  • 6 minutes 15 seconds
    Macaroni : le match Dumas Vs Rossini
    durée : 00:06:15 - La cucina allegra d'Alessandra Pierini - par : Alessandra Pierini - Alexandre Dumas et le célèbre compositeur italien Gioacchino Rossini sont les protagonistes d’une anecdote particulièrement savoureuse, une Guerre des macaroni, qui est entrée dans l'histoire.
    21 April 2024, 9:33 am
  • 3 minutes 50 seconds
    Le coup de coeur de François-Régis Gaudry : le chocolat Sabadi
    durée : 00:03:50 - Le coup de coeur de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Le chocolat Sabadi n'est pas un chocolat aromatisé comme les autres. Premier et le seul chocolat IGP (Indication Géographique contrôlée) , sa fabrication requière un savoir-faire particulier.
    21 April 2024, 9:09 am
  • 55 minutes 19 seconds
    On va déguster depuis le Festival du Livre de Paris 2024
    durée : 00:55:19 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Ce Festival, c'est aussi le rendez-vous du livre de gastronomie - réalisé par : Lauranne THOMAS
    14 April 2024, 9:59 am
  • 5 minutes 21 seconds
    Un livre érudit sur l'ivresse et des vins de l'appellation Pessac Leognan fins et élégants
    durée : 00:05:21 - La Chronique vin de Jérôme Gagnez - par : Jérôme Gagnez - Le livre Ivresse de Leslie Bouchot et les vins du Château Haut Bergey
    14 April 2024, 9:53 am
  • 5 minutes 41 seconds
    un coup de chapeau au travail des éditions Ulmer
    durée : 00:05:41 - La chronique cuisine d'Elvira Masson - par : Elvira Masson - Les Editions Ulmer sont spécialisées dans les domaines du jardin et des plantes.
    14 April 2024, 9:43 am
  • 54 minutes 49 seconds
    Les agrumes de Méditerranée
    durée : 00:54:49 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - A l'occasion du premier Salon mondial de l'agrume qui s'est tenu à Menton les 5 et le 6 avril 2024, gros plan sur les agrumes de Méditerranée. - réalisé par : Lauranne THOMAS
    7 April 2024, 9:59 am
  • 5 minutes 44 seconds
    Le citron, objet culturel et artistique
    durée : 00:05:44 - La chronique cuisine d'Elvira Masson - par : Elvira Masson - Le citron est célébré à travers un livre et une exposition
    7 April 2024, 9:43 am
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