Krogpodden

Krogguiden.se

Välkommen till Krogpodden. Här samtalar vi om mat och trender och du får lyssna till kända krögare. Krogpodden drivs av erfarna uteätare. Bland våra testare finns både professionella krogrecensenter och matentusiaster. Tillsammans är vi ute och äter flera gånger i veckan. På Krogguiden.se listar vi de hundra bästa restaurangerna i Stockholm just nu.

  • 1 hour 14 minutes
    Krogspaning och nya trender 2024
    Krogspaning med Hedda Spendrup och Lennart Wallander. Ska vi börja ta betald för dom bästa borden på krogen? Är 90-talet på väg tillbaka? Och vad har hänt med Fine Dining? Och hur smakar ölen Kallsup på Omaka?
    24 January 2024, 8:00 am
  • 57 minutes 48 seconds
    Krogpodden träffar Oliver Ingrosso Del 2 av 2
    Del 2 av 2. Med en entertainer (Pernilla Wahlgren) till mamma och en krögare (Emilio Ingrosso) till pappa är det inte så konstigt att Oliver Ingrosso ägnat sitt liv åt musik och matlagning. Vi pratar om hans succékrog Olli, skolmaten, att välja rätt pasta, dj-kompisar, pappalivet, nya kokboken, kaosmiddagarna med farmor och att välja bort kockskolan. Och varför lämnade Oliver kvar mat på tallriken på Frantzén?
    5 January 2024, 11:00 am
  • 49 minutes 38 seconds
    Krogpodden träffar Oliver Ingrosso Del 1 av 2
    Med en entertainer (Pernilla Wahlgren) till mamma och en krögare (Emilio Ingrosso) till pappa är det inte så konstigt att Oliver Ingrosso ägnat sitt liv åt musik och matlagning. Vi pratar om hans succékrog Olli, skolmaten, att välja rätt pasta, dj-kompisar, pappalivet, nya kokboken, kaosmiddagarna med farmor och att välja bort kockskolan. Och varför lämnade Oliver kvar mat på tallriken på Frantzén?
    28 December 2023, 11:00 am
  • 1 hour 32 minutes
    Krogpodden träffar radarparet Dahlgren/Naess
    Krogpodden träffar radarparet Dahlgren/Naess Möt stjärnkocken och Sveriges enda Bocuse d'Or vinnare Mathias Dahlgren och hans högra hand Staffan Naess. Vi pratar fredagsmys, om att inte vilja synas i Kockarnas kamp, nya krogen Seafood Gastro och självklart om kultförklarade restaurangen Matsalen som redan efter två år fick sin andra stjärna i Michelinguiden. Och varför blev det en krog på Maldiverna?
    7 December 2023, 9:00 am
  • 1 hour 21 minutes
    Krogpodden träffar Tea Malmegård
    Möt kocken och konditorn Tea Malmegård som har ett helt gäng imponerande meriter på sitt cv. För nio år sen gjorde Tea Malmegård succé i ”Dessertmästarna". Sen dess har hon hunnit tävla i ”Kockarnas kamp”, öppna och driva innekrogen DoMa i Stockholm och vara programledare i TV4.
    23 November 2023, 9:00 am
  • 54 minutes 45 seconds
    Krogpodden träffar Tareq Taylor Del 2
    Del 2. Vi pratar om SVT succén Trädgårdstider, Masked Singer, Michelinstjärnor, och en indisk favoritkrog i Hammarby Sjöstad. Och vem blir årets julvärd? Intervjuare Magnus Åqvist
    11 November 2023, 2:30 pm
  • 58 minutes 58 seconds
    Krogpodden träffar Tareq Taylor Del 1
    Dubbel sommarpratare i P1, julvärd i SVT och nu också gästspel i självaste Kalle Anka. Vi träffar den omåttligt populära stjärnkocken Tareq Taylor som nyligen flyttat till huvudstaden. Intervjuare Magnus Åqvist
    26 October 2023, 8:30 am
  • 37 minutes 8 seconds
    Danyel Couet & Sebastian Turesson Del 2
    Vi pratar mer om deras populär krog Allegrine, gästspel på aktuella "Så mycket bättre" krogen Grå Gåsen på Gotland. Och hur det är att ta över köket på iconkrogen Taverna Brillo. Och så får ni ett bra boktips!
    24 October 2023, 10:00 am
  • 55 minutes 25 seconds
    Allt om stjärnkocken Danyel Couet Del 1
    Visst känner du igen Danyel Couet från Kockarnas kamp eller kanske från The Island Sverige? Danyel är en svensk-fransk-finländsk kock och krögare som kommit att bli en stark lysande stjärna när det kommer till matlagning. Han höll nästan på att bli tecknare men efter ett extrajobb på klassiska Edsbacka krog var kockkarriären ett faktum. Han driver krogen Allegrine i Stockholm. Guldkaggen på Gotland. Och nu så har han tillsammans med Sebastian Turesson tagit över köket på nyöppningen av klassiska krogen Taverna Brillo!
    19 October 2023, 3:00 pm
  • 49 minutes 22 seconds
    Jessie Sommarström - kock och sommarpratare i P1 2023!
    Hon är fightern som får svår ångest av att inte prestera – men som ändå vill inspirera andra att våga misslyckas. Möt Jessie Sommarström, vinnaren av Årets Kock 2022 och svensk mästare i professionell matlagning!
    21 September 2023, 9:00 am
  • 43 minutes 30 seconds
    Del 2 av 2. Allt om den glada krögaren, entreprenören och tv-kocken Johan Jureskog.
    Ny pod med kocken och restaurangägare Johan Jureskog. Johan behöver kanske inte någon längre presentation. Han har deltagit i Kockarnas kamp, spelat in programmet Världens bästa burgare i TV3, och dansat i Let’s Dance. Driver massor med krogar. 195 cm lång. Men vem är han egentligen? Del 2 av 2.
    8 September 2023, 5:00 am
  • More Episodes? Get the App
© MoonFM 2024. All rights reserved.