• Kommentar Clemens https://www.youtube.com/watch?v=3Gr5RGs8CKM&t=6s
• Martins Neujahrsvorsätze
• Kalorienzähler https://www.yazio.com/
• Spitzkohl – Schäler für Kohl https://amzn.to/4fX0HnO
• Eierschneider! https://amzn.to/4fX0HnO
• Christian ist ein Nicer Dicer Killer
• Kitchen Aid Küchenmaschinenaufsatz, Würfelset https://amzn.to/4hC4gkH
• Weihnachtsfeier Agentur https://www.instagram.com/p/DD4J6pXM3n5/
• Gans Game https://www.instagram.com/p/DD_5bxfM7dV/?img_index=1
• Weihnachtsburger https://www.instagram.com/p/DEISX6mM00d/
• Werbung: FILET20 – DeinGeflügel Kikok den ganzen Januar https://deingefluegel.de/
• Kalbsbäckchen https://www.instagram.com/p/DEDECuvsmsd/
• Einfach Schweinefilet! https://www.instagram.com/p/DEF_d51slcW/
• Sesam-Butter – gerösteter Sesam mit Salz, angestoßen, Butter
• Dubai-Schokolade von Aldi vom Markt genommen.
• Martin im Allgäu https://www.instagram.com/p/DEXLouVsODX/
• Gyros im Allgäu – Taverna und Bar Stegos https://www.tripadvisor.de/Restaurant_Review-g187316-d27146709-Reviews-Griechische_Taverna_Stego_s-Fussen_Swabia_Bavaria.html
• Zwiebelrostbraten mit Käsespätzle
• Entdeckung: Schokoladen-Blaukraut!
• Wollwurst https://de.wikipedia.org/wiki/Wollwurst
• Käsespätzle bei Rewe?
• Spätzlehobel https://amzn.to/3Wmggyv
• Weißlacker Käse gehört rein! https://bergsennerei.de/produkt/weisslacker/
• Gastro auf der Zugspitze
• Döppekooche Martin https://www.instagram.com/p/DEc70B4MJsf/
• Bei Pommes Extra Würze bestellen! Life Hack
• Eggs Benedict Hack? https://www.instagram.com/p/DESnD8kMuyf/
• Jakobsmuscheln in der Schale!!! https://www.instagram.com/p/DEp5srdssHf/

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• Letzte Folge des Jahres!
• Alex: Hühnermehl, auch bekannt als Hühnerfleischmehl, wird in der Regel aus getrocknetem und gemahlenem Hühnerfleisch hergestellt. Es eignet sich hervorragend zum Backen und Kochen, insbesondere für die Zubereitung von knusprigem Hähnchen.
  Verwendung:
  Panade: Mischen Sie Hühnermehl mit Gewürzen und verwenden Sie es zum Panieren von Hühnerteilen.
  Teige: Es kann auch in Teigen für herzhafte Backwaren verwendet werden, um den Proteingehalt zu erhöhen.
• Fall Russisch-Ei auf die Eiscreme schön aufgespritzt. Ein kleines Viereck von eingelegter Paprika mit einem Zipfel Petersilie, daneben Käsewürfel, Picker Gouda, Käse mit Traube, daneben kleine Friko und kleine Schnitzelchen und daneben Kochschinken Röllchen mit Spargel. Röllchen mit Majo Das ist achtziger.
• Andre Johannisbeer-Büsche – 3 Meter lange Fensterbank stand dann immer voll mit Bügelflaschen
• Heiko auch Danke für den Kommentar zu Burger Folge
• Küchen optik – Essen wie vorher
• Problematischer Fliesenspiegel – nicht fett abweisend
• Martins Einkaufslisten App dieses Jahr BosFood
• Martin macht nur Vorspeise – Gaues Brot, fette Creme Fraich, Braune Butter aufgeschlagen, Blauschimmel-Käse, Bier-Käse, 12 Gillardeau Austern
• Auch dazu: Feldsalat und Espresso-Martini
• Wildgulasch & Pute gibt es auch noch
• Chris hat bei deinGeflügel, Otto Gourmet
• Saucen: https://sossenkoenig.de/produkt/demi-glace/
• Weihnachtsessen:
  Gans, Klösen & Rotkohl
  Kalbsbäckchen mit Sellerie Püree?
• Schweinefilet mit Pilz-Rahmsauce, Kroketten & Wirsing
• Martins neuer Raclette Grill
• Fondue sehr viel besser mit Öl als mit Brühe
• Raclett-Pfännchen
• Veganer Geflügelfond
• Martin ist über Silvester im Ost-Algäu
• Gerne Martin kulinarische Tips fürs Algäu senden
• Wiener Schnitzel
• Visit Flanders Weihnachtsfeier
• Wein im Fußballstadion
• Samstags Frühstück in Mainz mit Fleischwurst & Wein
• Und Martin will in den Fernsehgarten
• Tipps für Kartoffel
• Fivi Live Tiktok Mittwochs 13 Uhr
• Garzeiten Tips für ne ungefüllte Gans?

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Heute im Fokus:

Wir tauchen ein in die faszinierende Welt der Smashburger – vom Hype über die perfekte Zubereitung bis hin zu den besten Adressen. Dieses Mal haben wir einen besonderen Gast dabei: Thomas, bekannt als der Fleischbotschafter, der uns nicht nur von seiner Leidenschaft für Burger erzählt, sondern auch seinen brandneuen Laden Grabz Smashburger in Köln vorstellt.

Themen der Episode:

Begrüßung und Einstieg

• Warum Smashburger? Der Hype um dünne, krosse Patties und die Maillard-Kruste.
• Thomas aka Fleischbotschafter: Unser Experte für Fleisch und Burger-Perfektion.
• Ein Rückblick: Wie wir durch verschiedene Burger-Stile zu unserer Smashburger-Leidenschaft gefunden haben.

Was macht Smashburger so besonders?

• Die Maillard-Reaktion: Wie Röstaromen die perfekte Kruste formen.
• Einzigartige Zubereitung: Das „Smashen“ des Fleisches und die richtige Technik.
• Fettgehalt und Fleischqualität: Warum 20 % Fett das Minimum für Genuss ist.
• Warum Tomaten tabu sind: Die Diskussion um den idealen Belag.

Die besten Smashburger-Locations in Deutschland und Europa

• Champions Burger: Ein Highlight auf unserer Tour.
• Uno Burger in Köln: Unsere Nummer eins in Sachen Liebe zum Detail.
• Goldies in Berlin: Klassiker wie der „Super Smash Bros Burger“.
• Die Smashburger-Tour durch Amsterdam: Inspiration und Geschmackserlebnis pur.

Das perfekte Patty

• Vom Fleisch bis zum Grill: Wie entsteht das ideale Patty?
• Nur einmal wenden: Tipps für den richtigen Umgang mit der Smash-Technik.
• Warum industrielle Fertig-Patties dem Hype nicht gerecht werden.

Die Kunst des Burger-Buns

• Martin’s Potato Rolls vs. selbstgebackene Buns: Die Vor- und Nachteile.
• Nachhaltigkeit und Qualität: Warum nicht jedes Bun aus den USA kommen muss.
• Brötchen mit Charakter: Die Bedeutung von Butter und die perfekte Textur.

Beilagen und Soßen

• Smashed Potatoes: Die revolutionäre Beilage von Grabz Smashburger.
• Soßenvielfalt: Was macht eine gute Secret Sauce aus?
• „Overhyped“ oder genial? Der Einsatz von Käsesoßen und Dips.

Ein Blick hinter die Kulissen von Grabz Smashburger

• Die Entstehungsgeschichte: Von der Idee bis zum Ladenbau.
• Innovation und Qualität: Warum Grabz mehr als nur ein weiterer Burgerladen ist.
• Smashed Potatoes und Apricot-Design: Was den Laden einzigartig macht.
• Ein Hoch auf die Lage: Warum die Brüsseler Straße die perfekte Heimat für Grabz ist.

Die Zukunft der Smashburger

• Trends aus den USA: Von LA-Style bis Oklahoma Smash.
• Neue Techniken und Rezepte: Was erwartet uns in der Burger-Szene?
• Nachhaltigkeit und Veggie-Optionen: Die nächsten Herausforderungen.

Links und Empfehlungen

Unsere Partner und Quellen:

• Fleischbotschafter auf Instagram: https://www.instagram.com/fleischbotschafter/@fleischbotschafter 
• Grabz Smashburger: Grabz.smash auf Instagram https://www.instagram.com/grabz.smash/
• Burger-Wissen: Das Buch „Die Burger-Bibel“. https://amzn.to/3D87kGh

Die besten Smashburger-Locations:

• Onur Burger, Köln https://www.instagram.com/onur_beefandfries/
• Freddy Schilling, Köln https://www.instagram.com/freddy.schilling/
• Goldies, Berlin https://www.instagram.com/goldies_smashburger/

Supportet uns!

Hat euch die Folge gefallen? Dann freuen wir uns über eure Unterstützung:

• Bewertet uns auf Spotify und Apple Podcasts.
• Teilt eure Meinung zu dieser Folge auf Instagram.
• Postet eure Smashburger-Kreationen mit #Smashcast und markiert uns!

Wir sind gespannt auf eure Meinung und eure liebsten Smashburger-Tipps!

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• Einmal alle ordentlich Krank
• Das neue Skotti Schneidebrett
• Der neue Skotti Kast Guseisenrost https://de.skotti-grill.eu/products/kast
• Weihnachts-Meatup bei Kartoffelkult https://fb.me/e/9b3ZK5bcn
• Die eigene Biogasanlage für zuhause
• Meatup in Volksgarten
• Dubai Schokolade
• Pistazien Qualität?
• Kennt ihr Chicken Flour? Mehl aus Hühnchen?
• Bread Dipping oil https://www.instagram.com/reel/DCQuf8FIR_B/?igsh=MTlhNjAxOGFuOGhweg==
• Honey Hot Sauce – Fivi! https://fivi.gg/products/honey-hot-sauce-fivi
• Schichtsalat – https://www.einfachkochen.de/rezepte/schichtsalat-das-beste-rezept
• Russische Eier
• Soleier
• Quarkspeise als Dessert
• Geheimzutat – fetter Quark und Frischkäse
• Neue Küche in der Agentur – drei Jahre nach der Flut…
• Rosenkohl-Kürbis-Eintopf
• Hawatschi https://www.instagram.com/derschaeng/reel/DCwm77ftYNp/
• Werbung! https://deingefluegel.de/ KUECHENFUNK10
  10% Rabatt auf die Kategorien – Pute, Ente, Gans! Bis 31.12.!
• Safthuhn Rezept https://www.kuechenjunge.com/2024/03/01/safthuhn-nach-culinaricast-so-geht-brathhnchen/
• Espresso Martini im Standley Cup als Shaker
• Reisetips in der Eifel
• Waldfrieden Restaurant am Laacher See https://www.instagram.com/p/DCJ-eVdMxLw/
• Martin war in Kerpen in der Eifel
• Der gestiefelte Kater https://www.eifel.info/a-kerpen-gestiefelter-kater-global-breakfast-club
• Das Kleine Landcafe https://www.eifel.info/a-das-kleine-landcafe-1
• Chefkochbingo
• Aufgesetzter-von-roten-Johannisbeeren https://www.chefkoch.de/rezepte/2429441383151189/Aufgesetzter-von-roten-Johannisbeeren.html
• artoffel-Salami-Pizza-aus-der-Pfanne https://www.chefkoch.de/rezepte/3636701547223673/Kartoffel-Salami-Pizza-aus-der-Pfanne.html?zufall=on

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• Großes Dank für das Jubiläums-Feedback an unsere tollen Hörer!
• Meatup – 1. Dezember – Kartoffelkult https://www.facebook.com/events/1192000351864254/?acontext=%7B%22event_action_history%22%3A[]%7D&locale=de_DE
• Wahl in Amerika
• Martin ist wieder im Namend es Smashed Burgers unterwegs
• Rotterdam Smashed Burger Test https://www.instagram.com/p/DByhrcLsHGJ/
• Rotterdam – neue Markthalle in altem Bahnhof – Stooges Smashedburger https://www.stationbergweg.nl/
• Berlin Smashed Burger Test https://www.instagram.com/p/DB60qdBsYCi/
• Goldies Burger
• Köln Smashed Burger Test
• Live Hack fürs Essengehen im Restaurant die zu viel Auswahl haben und wahrscheinlich TK Patties verwenden
• Fertige Burger Patty sind scheiße!
• Burger im Restaurant! Chicken vielleicht die Lösung?
• Gent https://www.visitflanders.com/de/reiseziele-flandern/gent
• Pillow Grand Hotel – Eingang mit Duft
• Frite Atelier https://www.fritesatelier.com/
• Frituur Tataar https://www.frituurtartaar.be/
• Restaurant Publiek https://www.publiekgent.be/
  Lauch-Chip mit Pistazie, eigene Wurst, Sardine, Madelaine mit Käse
  Crudo Seehecht, Gurke, Mandel
  Gepresstes Huhn, Kohlrabi, Champignon
  Rotbarsch, Gelbe Bete, Liebstöckel
  Aubergine, Mangold, Schellfisch
  Waldtaube, Traubenblatt, Quitte
  Schwarze Johannisbeere, Joghurttorte, Molke
  Dame Blanche
• Bar Bask https://barbask.be/
  Sadrine mit Knoblauch-Crunch
  Auster Gegrillt
  Gegrillter Thunfisch
  Geflügel Wurst mit Sherry zabaione
  Taschenkrebs‘
  Geflügel mit Kartoffelpüree udn Salat
• Joost Arijs Bäcker https://thebakery-joostarijs.be/
• Stroom Brauerei https://stroombrouwers.be/
• Restaurant Souvenir https://souvenir.gent/en/
  AMUSE BOUCHE
  Blumenkohl Tataar – Blumenkohl Espuma
  Kohlrabi-Ravioli mit Eigelb & Estragon
  Käsecracker mit Käsecreme & Shitakepilz Pulver
  Auster mit Melone
  GEMÜSE UND FISCH
  Tomate. Basilikum. Tomatenwasser
  Kabeljau. Venusmuscheln. Grüne Bohne
  Knollensellerie . Pfifferling
  Rochen . Zwiebel. Knoblauch
  Birne . Sauerampfer
  Feigenblatt . Pflaume
• Martin war auf einer Küchenparty bei einem Caterer
• Dein Speisesalon Köln
• Hawaiian Poke https://hawaiianpokebowl.be/
• Poke Makai Köln https://poke-makai.de/

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• Ein Rückblick durch die letzten 100 Folgen Küchen-Funk Podcast
• Folge 200 noch mitten in Corona 19. März 2020
• Folge 202 – Sturmwaffel Burger mit Martin?! K-F264 Martins neuer Job bei Sturmwaffel
• 220 – Clubhouse
• K-F-233 Fluttagebuch – Jahrhunderthochwasser im Ahrtal 2021 – 10. September 2021 https://kuechen-funk.de/2021/09/10/k-f-233-fluttagebuch-jahrhunderthochwasser-im-ahrtal-2021/
• K-F-237 Foodtour Düsseldorf 2021  vom 14. NOVEMBER 2021 https://kuechen-funk.de/2021/11/14/k-f-237-foodtour-duesseldorf-2021/
• Ein ganz besonderer Gast! Camilo von Doncaruso BBQ war 4 mal bei uns. Folgen: 204 + 224 + 241 + 287
• Die drei letzten abgespeicherten Instagram Beiträge/Reels Rezepte die wir unbedingt nach machen wollen!
• Der Potato-Pie von Jamie Oliver https://www.instagram.com/p/DA4BuwGotkI/
• Martins besondere Folgen:
• K-F-262 Frohe Weihnachten https://kuechen-funk.de/2022/12/19/k-f-262-frohe-weihnachten/
• K-F-259 Festes Fett und ganz viele Butter Boards https://kuechen-funk.de/2022/11/04/k-f-259-festes-fett-und-ganz-viele-butter-boards/
• K-F-252 Kulinarische Reise nach Sizilien https://kuechen-funk.de/2022/06/19/k-f-252-kulinarische-reise-nach-sizilien/
• K-F-200 Nix Jubiläum – Corona & die Gastro! Schwierige Zeit! https://kuechen-funk.de/2020/03/19/k-f-200-nix-jubilaeum-corona-die-gastro-schwierige-zeit/
• Wir hatten einige Interviews:
• K-F-275 Roberto di Frosty von Frosty Pizza https://kuechen-funk.de/2023/07/21/k-f-275-interview-mit-roberto-di-frosty-von-frosty-pizza/
• https://kuechen-funk.de/2023/05/12/k-f-271-zu-gast-jo-semola-the-art-of-baking/K-F-271 Zu Gast: Jo Semola – The Art of Baking 
• K-F-251 Special Edition: Interviews aus Flandern – Westvleteren & Dierendonk https://kuechen-funk.de/2022/06/12/k-f-251-special-edition-interviews-aus-flandern-westvleteren-dierendonk/
• https://kuechen-funk.de/2021/02/14/k-f-221-interview-mit-gewuerzjaeger-patrick-hahnel-von-spice-for-life/K-F-221 Interview mit Gewürzjäger Patrick Hahnel von Spice for Life 
• Ganz besonderes viele Reise-Folgen:
• Belgien, Holland, Italien, Sizilien, Frankreich, Österreich, Griechenland
• Düsseldorf, Köln, Maastricht, Paris, Hamburg, Rotterdam, Paris, Gent, Leuven
• Erste Flanderntour! K-F-174 Antwerpen Kulinarisch #meatandbeerflandern https://kuechen-funk.de/2019/02/24/k-f-174-antwerpen-kulinarisch-meatandbeerflandern/
• K-F-237 Foodtour Düsseldorf 2021 https://kuechen-funk.de/2021/11/14/k-f-237-foodtour-duesseldorf-2021/
• K-F-242 Martins Paris Reise und quer durch Deutschland mit vielen Tips https://kuechen-funk.de/2022/01/23/k-f-242-martins-paris-reise-und-quer-durch-deutschland-mit-vielen-tips/
• K-F-249 #meatflanders2022 – Teil 01 https://kuechen-funk.de/2022/05/15/k-f-249-meatflanders2022-teil-01/
• https://kuechen-funk.de/2022/06/05/k-f-250-meatflanders2022-teil-02/K-F-250 #meatflanders2022 – Teil 02 
• K-F-252 Kulinarische Reise nach Sizilien https://kuechen-funk.de/2022/06/19/k-f-252-kulinarische-reise-nach-sizilien/
• K-F-276 Bella Italia – Martins Roadtrip durch Norditalien https://kuechen-funk.de/2023/08/04/k-f-276-bella-italia-martins-roadtrip-durch-norditalien/
• K-F-277 Urlaubsrückblick Österreich https://kuechen-funk.de/2023/08/25/k-f-277-urlaubsrueckblick-oesterreich/
• K-F-279 Gent kullinarisch entdecken Teil 01 https://kuechen-funk.de/2023/09/22/k-f-279-gent-kullinarisch-entdecken-teil-01/
• K-F-280 Gent kullinarisch entdecken Teil 02 https://kuechen-funk.de/2023/10/06/k-f-280-gent-kullinarisch-entdecken-teil-02/
• K-F-282 Köln & Rotterdam – Städte kullinarisch entdecken https://kuechen-funk.de/2023/11/09/k-f-282-koeln-rotterdam-staedte-kullinarisch-entdecken/
• K-F-294 Ich packe meinen Koffer… https://kuechen-funk.de/2024/06/07/k-f-294-ich-packe-meinen-koffer/
• K-F-298 Urlaub – Maastricht & Hamburg https://kuechen-funk.de/2024/08/30/k-f-298-urlaub-maastricht-hamburg/
• K-F-299 Leuven kullinarisch entdecken https://kuechen-funk.de/2024/09/27/k-f-299-leuven-kullinarisch-entdecken/
• Großen Dank auch noch an unseren alten Wegbegleiter und Mitbegründer Sven Menke vom Culinarycast
• Dringend noch mal ein Interview mit Stevan Paul machen und schaut euch sein neues Buch an: Die Kichererbsen der Señora Dolores: Geschichten vom Kochen [Affiliate Link: https://amzn.to/4ezxPlA]
• Gewinnspiel Antwort bitte an [email protected], die Frage findet ihr im Podcast!
• Zu gewinnen gibt es: Einen Skotti Grill 2.0 mit CAP und Gaskartusche!
• Der Teilnahmeschluss ist Donnerstag, der 31.10.2024 – 23:59 Uhr. Voraussetzung zur Teilnahme ist ein Mindestalter von 18 Jahren, sowie ein Wohnsitz in Deutschland. Der Gewinn wird durch das Zufallsprinzip verlost, die Gewinner werden über E-Mail informiert und haben drei Tage Zeit, Ihre Adresse für den Versand mitzuteilen. Alle Nutzerdaten werden streng vertraulich behandelt und ausschließlich zu Abwicklung des Gewinnspiels genutzt. Teilnehmern stehen im Bezug auf ihre Daten Auskunfts-, Löschungs-, Änderung- und Widerrufsrechte zu. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen, eine Barauszahlung des Gewinns ist nicht möglich.

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• Wir waren auf Einladung von VisitFlanders in Leuven, Belgien https://www.visitflanders.com/de/reiseziele-flandern/leuven
• Reisebericht im Blog https://www.kuechenjunge.com/2024/09/20/ein-wochenende-in-leuven-in-flandern-belgien/
• Martins Reel zu Leuven https://www.instagram.com/p/DAJNgPjsbmS/
• Christians Instagram Highlight „Leuven“ https://www.instagram.com/stories/highlights/18013976957567740/
• „GOESTING“ diese Lust das Leben zu genießen https://www.visitflanders.com/de/goesting
• Craftbeer Bar Hops’n More https://www.hopsnmore.com/
• Martin’s Klooster hotel https://www.martinshotels.com
• The Würst – Hotdogs & Beer Foodpairing
• Pieter de Volder von ZUUT https://www.patisseriezuut.be/
• Patosserie, Pralinen, Eis
• Eis & IPA Foodpairing
• Stadterkunden
• Bistro Tribunal https://bistrotribunal.be/
• beglisches Steakhaus
• 8 Steaks zur Auswahl, Froschschenkel, Austern, Hummer
• Danach ging es noch ins Leuven Central
• Frühstück mit Eclairs & Pistaziencroissant von ZUUT
• Brauerei 3 fonteinen https://www.3fonteinen.be/en/our-story/
• Geuze & Lambik
• Bestimmt 15 verschiedene Biere verkostet
• Führung durch die Lagerhallen
• Restaurant/Brauerei Oud Beersel https://oudbeersel.com/bierhuis/
• Mittagessen mit Kirsch-Lambik-Fleischbällchen
• Restaurant Troubadour https://www.troubadour.be/
• Gehobenes belgisches Restaurant zum Abendessen
• Froschschenkel, Austern, Kaninchen, Pferdefilet
• Aber auch belgische Klassisker Paling in’t groen (Aal), konijn met pruimen (Kanninchen) oder Vol-au-vent (Königinen Pastete).
• Pub crawl mit Leuven Leisure https://www.leuvenleisure.com/
• Lokale Biere in fünf verschiednene Bars in der Stadt verkosten
• Mega Craftbeer Bar MALZ https://www.malz.be/
• Fahrrad-Tour: De Dijle Fluss, Schloss Arenberg und Abtei van Park zur Brauerei De Kroon
• De Kroon Brauerei https://www.dekroonneerijse.be/en
• historische Brauereiführung
• Führung durch die moderne Brauerei & Versuchsbrauerei vom Brau-Professor
• Mittagessen im Brauerei-Restaurant De Kroon
• Stoofvlees!!!

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• Reisen im Urlaub
• Endlich – wieder in Restaurants gehen – so vermisst
• Fun Fact: Holland Kullinarik – Fritten oder Brot zum Salat ?!
• Erst einmal Maastricht https://www.instagram.com/stories/highlights/17857064841241392/
• Direkt Urlaubsfeeling wenn man in eine andere Stadt fährt
• Martin hat das Feeling auch in der Eifel
• Meatup Cologne in Meerbusch – 14. auf 15. September mit Campen! https://fb.me/e/blvWS059A
• Bäcker mit Mühlrad: De Bisschips Molen! https://www.instagram.com/p/C-dXbW9sYkd/
• Genialer Kirschkuchen
• Reitz! Endlich bei der Pommes! Trüffelmayo mit Zwiebel
• Harrys – Gorumet Restaurant -> KinderEssen!!! Kalbsbries mit Räucheraal!!! Zabaione mit Estragon! https://www.instagram.com/p/C-frrVxsS9i/
• Restaurant Onglet unbedingt machen
• Nächstes WE geht es mit Visitflanders nach Löwen in Belgien
• Eine Zucchino
• Anstatt Google: https://www.perplexity.ai/
• Bechamel Kartoffeln – Game Changer -> Pellkartoffeln https://www.instagram.com/p/C-k6LoHsqzn/
• Essen bei Oma! Schweinerücken mit Pfifferlingen, Speck & Pfirsisch! https://www.instagram.com/p/C-YGKRksS66/
• Das Rezept für den versprochenen Salat bald fertig!
• Fivi – LiveStream auf TikTok
• Fivi endlich die eigenen Grill-Saucen https://fivi.gg/collections/saucen
• Curry-Nudelsalat von Martin! https://fivi.gg/blogs/rezepte/curry-nudelsalat-fivi-rezepte
• Iglo Kühlbox Playmate https://amzn.to/4fW4frw
• Hamburg:
  Hoebenkoek! Hofladen auf Steroiden https://www.instagram.com/p/C-qCwYDMYcz/
• Restaurant – Labskaus!
• Franzbrötchen
• Macarons in Geil bei Ladurée
• Überquell Pizza im Biergarten https://www.instagram.com/p/C_OLqszM8i-/
• Patesserie Johanna https://www.instagram.com/p/C-xwb0KMXqP/
• Nenni Hamburg!
• Ti Breizh – Haus der Bretagne // Crepes mit Andoile Wurst
• Martins Urlaubspläne auf der Suche nach Tipps: Allgäu im Winter, Bretagne im Sommer
• Alkoholfreie Cocktails

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• Martin war auf der BBQ WM in Stuttgart https://www.gbaev.de/wm2024/
• Real Smoke BBQ ist Weltmeister
• Warenkörbe mit Pflichtprodukten
• Riesen-Jury
• Gang 1: Hühnchen mit Beilage
  5 Ganze Hähnchen
• Gang 2: Schwein ohne Knochen mit Beilage
  ca. 3kg Schweinenacken
• Gang 3: Vegetarisch süß oder salzig
  2 kg Karotten
• Gang 4: Fisch mit Beilage
  ca. 3 kg Lachsforelle
• Gang 5: Schweinefleisch mit Knochen mit Beilage
  5 DryAged Schweinekotelett (je 400g)
• Gang 6: Rindfleisch mit Beilage
  3 Stück Tri Tip Steak
• Zusätzlich auch noch Grillmesse!
• Dinner in the Sky – Hotdogs
• Feta-Spinat-Bratwurst von der Schwarzwälder https://www.der-schwarzwaelder.com/Barbecue-Grill/Grill-Bratwurst/Bratwurst-Mykonos.html
• Dein Geflügel Nuggets! https://deingefluegel.de/products/kikok-chicken-nuggets
• Die beste Käsewurst die es gibt! https://www.der-schwarzwaelder.com/Barbecue-Grill/Grill-Bratwurst/Donlicate-Cheddar-Chili-Brats.html
• Pizzagrills
• Viele Planchas im Einsatz
• Keramikgrills
• Kindergrillwettbewerb: Gyros Pita
• Napoleon Wettbewerb für nächstes Jahr https://www.instagram.com/napoleongrillsdeutschland/
• Burger vom Schwenkgrill https://www.instagram.com/p/C9p1eKeshWC/
• Gamechanger –  Dicker Bacon
• Fertige Pattys kommen mir nicht mehr ins Haus!
• Klassisch auf dem Schwenkgrill: Idar Obersteiner Schwenkbraten
• Grillrost.com Kugellager im Schwenkgrill
• Knusprige Oktopusarme, gegrillte Romanasalatherzen & Pimientos de Padron, Paprika-Aioli & crunchy Serano-Schinken https://www.instagram.com/p/C9-YMYDstFi/
• Pizza im Airfryer – die Quater-Pizza-Party
• Der Dünsteinsatz aus Edelstahl von Fivi https://fivi.gg/collections/alle-produkte-fivi/products/dampfgareinsatz-aus-edelstahl-20cm-fivi
• Rezepte mit Hummus
• Gerösteter Brokkoli & Kichererbsen aus dem Backofen mit pikantem Hummus & körnigem Frischkäse. Darüber noch etwas Kimchi-Sesam https://www.instagram.com/p/C-DgznFMUKG/?img_index=1
• Hummus
• Neni Restaurant in Köln https://nenifood.com/restaurants/koln
• Der Hummus von Neni https://shop.rewe.de/p/neni-humus-mit-olivenoel-kichererbsen-200g/2978145
• Der ungekühlt haltbare Hummus von Sydney & Frances https://sydneyfrances.com/Mezete-Gourmet-Hummus-Natur-215g/220302
• Neni Tahina – Sesampaste https://nenifood.com/products/tahina
• Chefkoch Bingo
• Versunkener Streuselkuchen https://www.chefkoch.de/rezepte/849651190382934/Versunkener-Streuselkuchen.html
• Spaghetti-Carbonara-mit-getrockneten-Tomaten-und-ohne-Sahne https://www.chefkoch.de/rezepte/2720121424770667/Vegetarische-Spaghetti-Carbonara-mit-getrockneten-Tomaten-und-ohne-Sahne.html?zufall=on

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