🚀 From Google Podcasts to Moon FM in No Time: Your Hassle-Free Migration Guide
👉

Gårdspodden

oddapp förlag

I Gårdspodden besöks gårdar som finns i appen Gårdsbutiker. Vi hälsar på lyckliga djur och människor, lär oss mer om fina råvaror och smakar på god mat.

  • 15 minutes 48 seconds
    17. Rabarberpodden
    I den här Gårdspodden som är en slags Rabarberpodd, besöker vi den historiska personen Kalle Källander, som var med och grundade organisationen KRAV och som med föreningen Rehum hittade på den sörmländska Rabarberfestivalen som pågår varje år vecka 21. Vi får en grundkurs i olika sorters rabarber och hur de kan odlas och tillagas. Dessutom får vi veta var den spännande Rabarbertriangeln ligger!
    23 May 2015, 9:37 am
  • 20 minutes 34 seconds
    16. Gårdsmejeriet Sanda
    Gårdspodden besöker den här gången Gårdsmejeriet Sanda i Österhaninge söder om Stockholm som familjen Wallin driver. Vi träffar här mamma Inger och dottern Tove som berättar hur arbetslöshet och en svärson gjorde att man bygde och startade gårdsmejeri för ett par år sen. Och sen får vi veta hur ostarna fått sina namn och om osten Kymendö ska stavas med ett eller två m!
    6 May 2015, 2:51 pm
  • 16 minutes 21 seconds
    15. Mandelmassepodden
    Mandelmassepodden heter det här specialavsnittet av Gårdspodden där vi hälsar på Valdéngårdens mandelmassa i Köping. Här tillverkar Anna och Dennis Valdén mandelmassa och marsipan i en före detta cykelaffär. Deras ekologiska och e-nummerfria mandelmassa blir alltmer populär och för varje år vill kunderna ha mandelmassan alltmer grovmalen. Och Dennis är en äkta semmelexpert - han äter ett 50-tal semlor varje säsong.
    9 April 2015, 7:05 pm
  • 25 minutes 43 seconds
    14. Warbro Kvarn

    Gårdspodden besöker den här gången sörmländska Warbro Kvarn som odlar och förädlar ursprungsgrödor.
    Här träffar vi Kerstin Björklund som berättar om varför dinkel, emmer och andra kulturspannmål är så goda och nyttiga.
    Sen får vi höra hur det kom sig att Kerstin, maken Thomas och ett par släktingar till startade kvarnen för ett tiotal år sen.

    6 November 2014, 8:09 pm
  • 13. By:fiket

    Vad låter godast; Upplands- eller Skånemackan?
    Gårdspodden hälsar den här gången på LRF:s nya kafé By:fiket på Kungsholmen i Stockholm. Här är tanken att det endast ska finnas råvaror från svenska bönder, mycket närodlat och i säsong. I By:fiket träffar vi kocken Carina Brydling som tillsammans med sin syster Ulrika är ansvariga för kafémenyn. Dessutom hörs LRF:s VD och koncernchef Anders Källström om bakgrunden till kafékonceptet och om hur en Ångermanlandsmacka kan smaka.

    3 September 2014, 7:03 pm
  • 20 minutes 37 seconds
    12. Ormebackens gårdshandel
    I detta avsnitt av Gårdspodden hälsar vi på västgötska Ormebackens gårdshandel mellan Skövde och Hjo. Här odlar Marcus Dahlkvist egentligen fler grönsakssorter än han borde - om det skulle vara rationellt. Men hans passion är odling och då blev det 40-50 sorters ekologiska grönsaker, som förutom att de säljs i gårdsbutiken även finns att få tillagade hos Restaurang Glädje i Skövde. Hör mer om samarbetet i podden, där Marcus också ger tips på hur hans grönsaker kan lagas hemma.
    28 August 2014, 6:15 pm
  • 24 minutes 46 seconds
    11. Stafsäters gårdsglass

    I den här Gårdspodden hälsar vi en varm sommardag på östgötska Stafsäters gårdsglass söder om Linköping.
    Här gör Maria Ekman glass på mjölk från kossor som bor i en lada 50 meter bort och som smaksätts med
    till exempel rabarber och mynta från granngårdarna. I ladan där gårdsglassen görs, experimenteras det också
    med smaker som brynt smör-glass och glass med olivoljesmak. Hör dessutom hur det kom sig att Maria som
    jobbade på HM i New York blev glassmakerska i Östergötland.

    29 July 2014, 9:23 pm
  • 22 minutes 51 seconds
    10. Rådmansö bageributik

    Den här gången hälsar Gårdspodden på Rådmansö bageributik i Södersvik i Roslagen.
    I en före detta ICA-butik öppnade för ett par år sen bagaren (och före detta läraren!)
    Kristofer Dethorey med sin fru Lena och svägerska Jane stenugnsbageri med café.
    Vi får både veta vad hemligheten är bakom bageriets populära kardemummabullar
    och varför korven från Lågarö gård som finns på cafémackorna smakar så gott!

    7 July 2014, 3:35 am
  • 27 minutes 36 seconds
    9. Idholmens gård

    Gårdspodden besöker den här gången Idholmens gård på ön Finnhamn i Stockholms skärgård.
    Här driver Martina Högberg jordbruk med Angus-kor, odlingar och ekologiska hönor som åker husvagn.
    Martina, som inte alls är uppväxt på en gård, blev bonde bland annat för att hon gillade punkbandet Ebba Grön!

    25 June 2014, 10:04 am
  • 31 minutes 56 seconds
    8. Taverna Brillo
    Den här Gårdspodden besöker Stureplan i Stockholm, där Taverna Brillo bjuder in gårdsbutiker och matproducenter till projektet “7 årstider - 9 regioner”. Initiativtagaren Pelle Sturén berättar om projektets bakgrund, de olika medverkande områdena och om magiska möten mellan kroggäster och matproducenter.
    4 June 2014, 11:53 pm
  • 26 minutes 58 seconds
    7. Hornuddens trädgård

    Trettio meter från Mälaren ligger Hornuddens trädgård med gårdsbutik, krog och kafé.
    Här träffar Gårdspodden ägarna Karin och Mats Sjöstedt och får reda på vilken av deras många tomatsorter som smakar mest och varför den gör det!

    20 June 2013, 8:57 pm
  • More Episodes? Get the App
About Gårdspodden
Links
Listeners Also Subscribed To
© MoonFM 2024. All rights reserved.