O vinhedo Adrianna pode ser considerado a "cerejinha do bolo" dentre os vinhedos da Bodega Catena Zapata. Em seu livro Ouro nos Vinhedos, Laura Catena o chama "o Grand Cru da América do Sul".

Pude conhecer em mais detalhes esses vinhedos, especialmente seus Chardonnays - Wite Bones e White Stones - e ter uma idéia de todo o esforço e trabalho envolidos em seu desenvolvimento num delicioso bate-papo com Alejandro Vigil, que compartilho aqui.

É 90% transpiração, já disse Albert Eistein.

The post SV#165: Papo com Ale Vigil – Adrianna appeared first on Simples Vinho.

Prowein, em Dusseldorf na Alemanha, é “só” a maior feira de vinhos do mundo. Conhecer a feira era um sonho antigo meu e. em 2024, realizei! Bóra então dar uma espiadinha na feira e conferir: novidades, curiosidades e tendências do mercado. Tintim!   Ver essa foto no Instagram   Uma publicação compartilhada por Fabiana Knolseisen (@simplesvinho)...

The post SV#164: Prowein 2024 appeared first on Simples Vinho.

Nos dias 06 e 07 de setembro de 2024 acontece a 8a edição do Oda al Vino - maior evento de vinhos da região trinacional. É uma oportunidade de aproveitar o feriado para conhecer essa Maravilha da Natureza, conhecer produtores e voltar com a mala cheia  de vinhos garimpados na Argentina e pagos com o atraente dólar MEP (melhor que o blue!).
Tintim!

The post SV#163: Oda al Vino – enoturismo na tríplice fronteira appeared first on Simples Vinho.

Uvas criollas. Tá todo mundo falando delas e a gente não poderia ficar de fora. No episódio de hoje vamos conferir quem são as uvas criollas e alguns produtores que decidiram explorar esse patrimônio argentino. Participações especiais: Hector Durigutti, da Durigutti Winemakers, Norberto Paes - Paso a Paso Wines e Oriana Zamora - Catena Zapata.

The post SV#162: A Criolla tá na moda appeared first on Simples Vinho.

Finalmente cumprindo essa pendência antiga: episódio sobre Jerez!

Jerez é um mundo dentro do mundo do vinho. É um vinho branco com cores variando do amarelo pálido quase transparente ao café profundo e untuoso. É o vinho mais seco que você vai provar na vida e, possivelmente, também os mais doce - e tudo o que pode ser compreendido entre esses dois extremos.

Um vinho cheio de altos e baixos. Já foi responsável por mais de 40% do vinho consumido na Inglaterra por meados do século 19, teve a reputação comprometida pelas falsificações, ficou anos conhecido como "vinho das vovozinhas" e está sendo "redescoberto" neste século.

E, como se já não fosse peculiar o suficiente devido ao seu método de produção, vem dessa região espanhola lindíssima que é a Andaluzia. Já vai anotando e aprendendo tudo porque é certeza que sua próxima viagem vai ser pra lá!

The post SV#161: Jerez – Sherry – Xérès appeared first on Simples Vinho.

Precisamos falar de Jerez por aqui. Mas antes, precisamos falar sobre o vêlo de flor!

Essa peculiar técnica de vinificação - marca registrada de Jerez e do Jura - confere qualidades características aos vinhos e vem chamando cada vez mais atenção de consumidores antenados e produtores curiosos. Virou febre na Argentina e conquistou entre outros, Alejandro Vigil.

E se você já provou os vinho do Vigil, provavelmente já provou vinhos feitos sob o famoso véu de leveduras. Bóra aprender um pouco mais sobre esse véu então.

The post SV#160: Sob o vêlo de flor appeared first on Simples Vinho.

Você provavelmente já tomou um Pinot Grigio. E muito provavelmente era um vinho branco. É natural, portanto, que a maioria dos enófilos acredite que a uva Pinot Grigio seja uma variedade branca, e muito material didático sobre vinhos afirma tratar-se de uma variedade branca. Mas está aí a foto para te fazer refletir: será branca mesmo?

E aliás: Pinot Grigio é uma variedade? Jamie Goode diz que não.

The post SV#159: Desconstruindo a Pinot Grigio/Gris appeared first on Simples Vinho.

Austrália! Sexto maior país do mundo e sua maior ilha. Única ilha que também é um continente, e o único continente que também é um país. Terra de cangurus, colas... e vinhos, sim senhor!

Numa área sob vinhas pouco menor que Bordeaux e Borgonha combinados, o 5o maior produtor do mundo oferece grande diversidade de vinhos, com destaque para a Shirraz e a Riesling.

Neste episódio: um pouco de história, fatos curiosos e principais regiões produtoras. Tintim!

The post SV#158: Austrália appeared first on Simples Vinho.

Vinho importado é caro? É. Poderia ser mais barato? Depende (ainda não é desta vez que você vai ouvir uma resposta "lacradora" aqui no Simples Vinho).

Importação não é um processo simples e o Brasil impõe desafios adicionais. Qual o valor justo a pagar por um vinho importado? Esse é o tema deste episódio.

Entrevistado: Adão Morellatto

Participação especial: Rodrigo Soares, produtor de vinhos e proprietário do projeto 1000 Curvas em Baião, Portugal.

The post SV#157: Vida de Importador appeared first on Simples Vinho.

Café provoca tantas paixóes que em 1745 já teve lei que permitia às mulheres se divorciarem de maridos que não colocassem café em casa. Deixe de lado a taça de vinho e pegue sua taza de café quentinho antes que a tremedeira se instale e venha aprender um pouco mais sobre essa bebida queridinha dos brasileiros com a barista Verusa Domethildes, minha convidada de hoje.

Uma viagem pelo universo do café: tipos, métodos de preparo e a receita pra fazer o melhor café do mundo em casa!
Juntos percorreremos a história dessa bebida tão presente em nossas vidas e, ao mesmo tempo, tão pouco entendida. Tintim!

The post SV#156: Café! Tudo que você precisa saber appeared first on Simples Vinho.

Berço do espumante portugês (a pequena região é responsável por quase metade da produção do país) e famosa pela potente uva Baga, Luis Pato nos conta porque os vinhos brancos são o tesouro desconhecido (ainda?) da Bairrada.

The post SV#155: Brancos da Bairrada – com Luis Pato appeared first on Simples Vinho.