Degustare la Cuvée des Enchanteleurs significa prima di tutto percorrere un viaggio nella storia della Champagne.

Chiara Giovoni e Manlio Giustiniani ci accompagnano alla scoperta di questa bottiglia iconica della Maison Henriot che nessun appassionato di Champagne si potrà perdere.

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In questo episodio Manlio Giustiniani e Thomas Rossi ci propongono una deviazione speciale dal percorso Grand Cru.

La Maison Bollinger è ancora protagonista. Questa volta però l’interpretazione del territorio riguarda il Premier Cru di Tauxières: una puntata ricca di curiosità storiche e aneddoti sulla inesauribile ed affascinante complessità della Champagne.

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Questo episodio è dedicato ad una delle Maisons protagoniste della Champagne: Roederer.

Chiara Giovoni e Thomas Rossi ci raccontano tutte le sfumature della 246, una bottiglia in cui complessità e stratificazione convivono in sorprendente armonia con immediatezza e accessibilità.

E’ già un grande imperdibile classico.

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Continua il nostro approfondimento su Ay, uno dei luoghi fondamentali e iconici per tutti gli appassionati di Champagne.

Thomas Rossi e Manlio Giustiniani ci accompagnano in una Maison storica, che a breve celebrerà 200 anni di attività e che ha saputo interpretare al meglio questo fantastico territorio: Bollinger.

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Chiara Giovoni e Thomas Rossi ci portano con loro alla scoperta di Roederer Starck 2018, Brut Nature.

Dal minimalismo dell’habillage della bottilgia alla modernità del suo carattere in degustazione, questo Champagne si rivela unico per raffinatezza e personalità.

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Dopo un viaggio lungo quattordici puntate uscite nel 2025, si torna nei Grand Cru di Champagne per un nuovo percorso speciale, uno spin-off sempre dedicato ai villaggi più importanti e iconici della regione ma che racconterà come alcune grandi Maisons interpretano questo territorio.

Protagonista di questa puntata sarà la visione di Henri Giraud, Maison che grazie alla sua storia e alla ricerca continua dell'eccellenza rappresenta una tappa fondamentale per chi vuole conoscere Ay in modo approfondito.

In questa puntata Thomas Rossi e Manlio Giustiniani degustano tre bottiglie iconiche, analizzando la ricchezza e le sfumature di ogni prodotto.

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In questa puntata di Storie di Maisons vi portiamo con noi in un lungo e affascinante viaggio alla scoperta della Maison Leclerc Briant: una storia di coraggio, identità e innovazione che ha attraversato generazioni.

In questa puntata di Prime Visioni continuiamo il viaggio nella Maison Taittinger, questa volta attraverso il Prestige Rosé, una cuvée che permette di raccontare territori, tecniche e sfumature diverse rispetto allo stile classico della Maison – storicamente legata allo Chardonnay.

Un episodio che racconta la natura più affascinante e contemporanea del rosé firmato Taittinger, tra precisione tecnica, finezza aromatica e un sorso dalla piacevolissima persistenza.

In questa puntata di Storie di Maisons raccontiamo il Domaine Alexandre Bonnet attraverso la storia dell’Aube e della Côte des Bar, un territorio a lungo consideratoperiferico e costretto a lottare per il diritto di chiamarsi Champagne.

Il racconto parte da Troyes, città medievale al centro delle grandi fiere europee, e attraversai secoli fino alla crisi del primo Novecento, quando l’Aube viene esclusa dalla delimitazioneufficiale della Champagne. Una decisione che porta alla rivolta del 1911 e allo slogan diventato simbolo di un’intera regione: Champagne ou la mort.

Un episodio che intreccia storia, geologia kimmeridgiana, identità contadina e memoria collettiva, raccontando un territorio che ha trasformato una ferita in carattere e un domaine che ne custodisce l’eredità.

In questa puntata di Prime Visioni faremo un viaggio nella storia e nello stile di una delle Maison più importanti della Champagne: Taittinger.

Con Chiara Giovoni e Manlio Giustiniani ripercorriamo le origini familiari, i passaggi cruciali che hanno segnato la crescita della Maison e l’evoluzione del suo stile, oggi guidato da Vitalie Taittinger e dallo chef de caveAlexandre Ponnavoy.

La degustazione è dedicata alla cuvée simbolo della Maison: Taittinger Brut Prestige, il vino più rappresentativo e diffuso del brand, ambasciatore del suo stile nel mondo.

Un episodio dedicato a chi vuole conoscere da vicino una delle firme più riconoscibili dellaChampagne, attraverso storia, visione e calice.

In questa puntata di Prime Visioni raccontiamo e degustiamo Ayala Collection N°16, una cuvée sperimentale che amplia il concetto di Blanc de Blancs attraverso il recupero e la valorizzazione dei vitigni bianchi storici dellaChampagne.

Il racconto parte dalla storia della Maison Ayala, fondata nel 1860 ad Aÿ da Edmond de Ayala, figura centrale nello sviluppo della Champagne moderna e tra i membri fondatori delle istituzioni che ancora oggi regolano la denominazione, un percorso che ha reso Ayala una delle maison più attenteallo Chardonnay, senza rinunciare alla sperimentazione.

Una degustazione che esplora equilibrio, sapidità e complessità aromatica, offrendo uno sguardo raro su come i vitigni “dimenticati” possano contribuire auna visione contemporanea e filologica dello Champagne.

Ascolta la nuova puntata di Prime Visioni.