Comme un poisson dans l'eau

Victor Duran-Le Peuch

Le podcast contre le spécisme ! Où l'on parle d'antispécisme, de domination des animaux, de véganisme, et tant d'autres choses ! Charte graphique : Ivan Ocaña

  • 1 hour 2 minutes
    Conférence : Les animaux ne sont pas des métaphores - Victor Duran-Le Peuch

    Aujourd’hui, je vous propose d’écouter une conférence que j’ai présentée cet été aux Estivales de la question animale

    Je vous la diffuse car son contenu entre en résonance avec plusieurs des éléments qui ont été analysés dans l’entretien avec Camille Brunel. Pour moi, un des intérêts majeurs de ces deux derniers épisodes, c’est de permettre de distinguer finement quels discours sont vraiment antispécistes, et à l’inverse quels discours à propos des animaux ne font qu’utiliser leur image, leur figure, la symbolique qui est véhiculée à travers eux, mais pas du tout dans leur intérêt.


    J’ai l’impression qu’on entre doucement dans une nouvelle phase de l’animalisme, où la question animale commence à exister, à être un sujet politique un peu plus légitime. Et ça devient de plus en plus mal vu de ne pas être animaliste, même au moins vaguement dans le déclaratif. Mais dans ce nouveau contexte, on voit se développer des discours qui prétendent parler des animaux mais qui déplacent le débat sur des choses qui n’ont rien à voir avec le suprémacisme humain. 

    C’est typiquement le genre de discours des Pensées du vivant que je dénonce régulièrement ; qui utilisent la figure de certains animaux, mais qui in fine, n’en parlent pas réellement. 


    Je tiens d'autant plus à attirer l'attention dessus que j’ai constaté à quel point même des antispécistes parlent de Baptiste Morizot par exemple comme d’un allié animaliste, et se revendiquent de sa pensée. 

    Alors même que ce dernier a très clairement pris parti pour le spécisme ; je vous mets dans la description une autre conférence que j’avais présentée il y a un peu plus d’un an si vous en doutez encore. Et si vous avez écouté le premier épisode avec Camille Brunel, vous voyez maintenant à quel point cet auteur véhicule dans ses ouvrages des représentations spécistes. 


    Il va falloir qu’on sache être attentives et déceler parmi tous les discours qui émergent, lesquels sont dans l’intérêt des animaux et ont réellement pour effet de nous faire avancer vers la fin de leur exploitation. 

    Mais cela n’a rien d’évident ! Il faut qu’on apprenne à développer les anticorps contre ces discours (soit trop mous, soit trop creux, soit qui essentialisent à nouveau la place supposée des animaux dans la nature, etc.). 

    La deuxième étape consiste à tâcher d'expliquer en quoi une grillle de lecture vraiment antispéciste se distingue de ces discours, et est beaucoup plus pertinente pour analyser la situation des animaux. Et c’est pour essayer de faire un pas dans cette direction, en proposant quelques outils d’analyse, que j’ai conçu la conférence que vous allez entendre. 


    Hâte d’avoir vos retours comme toujours !


    Faites vivre ce podcast, en en parlant autour de vous, en laissant 5 étoiles et des avis sur vos plateformes de podcast, en le partageant, et en soutenant financièrement si vous pouvez.


    Liens de l'épisode : 

    - Version filmée de la conférence

    - Conférence sur le spécisme de Baptiste Morizot (entre autres penseureuses du vivant)

    - Lien pour me faire vos retours anonymes


    Crédits audio : Nicolas Barbut - Gestion de projet / Réalisation / Cadrage Swen Durieux - Technicien

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    Charte graphique : Ivan Ocaña Générique : Synthwave Vibe par Meydän Musique : Inspiring Journey par Leo Sokolovsky

    15 November 2024, 1:00 pm
  • 1 hour 16 minutes
    #35 Les animaux dans l'œil de la caméra - Camille Brunel (2/2)

    On poursuit l’entretien avec Camille Brunel qui décortique la représentation des autres animaux dans la culture, et interroge la prégnance du spécisme dans ces représentations. Mon invité analyse plusieurs dizaines d'œuvres cinématographiques, de dessins animés et de documentaires au prisme de l'antispécisme. 


    On soulève les questions de l'anthropomorphisme, de l'utilisation des animaux comme symboles ou métaphores, du renversement de la situation entre humains et animaux pour faire apparaître le spécisme, de l'exploitation des animaux acteurs, de la symbolique végétarienne ou de la portée animaliste de certains films et dessins animés, de l'effet de Disney sur les représentations des animaux, et de bien d'autres choses encore !


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    Références et sources citées dans l'entretien : 


    Livres de Camille Brunel : 

    - Le cinéma des animaux

    - Je est un animal

    - Les métamorphoses


    Conférences :

    - « L’animal, le film et le végétarien : Parcours secret du végétarien au cinéma » - Camille Brunel

    - « L’animal est-il un humain comme les autres ? » - Camille Brunel

    - « Les animaux ne sont pas des métaphores » - Victor Duran-Le Peuch


    Films : Babe, La légende de Manolo (Jorge Gutierrez), I Robot, La série Mad Max, Happy Feet (George Miller), Clous Atlas, Matrix (les soeurs Wachowski), Le sang des bêtes (Georges Franju), Nuit et Brouillard (Alain Resnais), L’Odyssée de Pi (Ang Lee), Noé (Darren Aronofsky), White God (Kornél Mundruczó), Cheval de guerre (Steven Spielberg), Mystère (Denis Imbert), Eo (Jerzy Skolimowski), Le Règne animal (Thomas Cailley), La revanche d’une blonde (Robert Luketic), La forme de l’eau (Guillermo del Toro), Massacre à la tronçonneuse (Tobe Hooper), Hellboy (Guillermo del Toro), Qu’est-ce qu’on a fait au bon Dieu ? (Philippe de Chauveron), Avatar 2 (James Cameron), Gorge, coeur, ventre (Maud Alpi)


    Dessins animés : La Belle et la bête, Frère des ours, Madagascar, Wallace et Gromit (Nick Park), Chicken Run, Dumbo, Bambi, Zootopie


    Documentaires : Secrets of the Whales et Secrets of the Elephants (James Cameron), Océans (Jacques Perrin et Jacques Cluzaud)


    Autres références : 

    - Casques de réalité virtuelle pour les vaches

    - Étude sur les chats qui nous ignorent

    - Frankenstein ou le Prométhée moderne - Mary Shelley

    - La politique sexuelle de la viande - Carol J. Adams

    - Repas véganes sur le tournage d’Avatar

    - The Disneyfication of animals - Rebecca Rose Stanton 

    - Publispécisme, concept développé par Axelle Playoust-Braure, voir ép 9 et 10 du podcast où elle l’explique

    - Deux analyses de la question raciale dans Zootopia :

    - Au nom des requins - François Sarano

    - L’inconscient des animaux - Florence Burgat



    Recommandations de Camille Brunel : 

    - Le film Cow d’Andrea Arnold

    - Le TED Talk ‘Grief and love in the animal kingdom’ par Barbara J. King (et son livre How animals grieve)

    - La folie des chats - Claude Béata


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    Générique : Synthwave Vibe par Meydän

    Musique : Poker par Galshi Revolution

    29 October 2024, 1:51 pm
  • 57 minutes 42 seconds
    #35 Vers une littérature animaliste - Camille Brunel (1/2)

    Le spécisme est partout, mais il se niche en particulier dans toutes les oeuvres qui construisent nos représentations collectives : c’est-à-dire dans les livres, dans les films, dans les dessins animés, etc. 

    Et l’insinuation du spécisme dans la culture est un sujet que connaît extrêmement bien mon invité d’aujourd’hui, Camille Brunel, puisqu’il est non seulement écrivain, mais aussi critique de cinéma spécialisé dans la représentation des animaux et militant pour la cause animale. 


    Il était grand temps d’avoir dans Comme un poisson dans l’eau des épisodes d’analyse culturelle. Dans cette première partie de l’entretien, on parle surtout de littérature, de la façon dont celle-ci peut avoir tendance à représenter les animaux de façon spéciste, et de comment on peut tenter à l’inverse de développer une écriture animaliste. 


    Camille Brunel défend avec force que les animaux ne sont pas ‘la nature’, ne sont pas ‘du vivant’, pas des spécimens représentants de leurs espèces, ni des mystères dont on percerait le secret en allant les pister, mais des personnes, tout simplement. On aborde à la fin de l'épisode deux risques qui peuvent se présenter pour une écriture antispéciste : l'anthropomorphisme (projeter des qualités humaine sur les animaux) et la métaphorisation (les utiliser comme des symboles pour parler d'autre chose que leur sort). 


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    Références et sources citées dans l'entretien : 

    - Ouvrages de Camille Brunel cités : La trilogie Alma (La guérilla des animaux, Les métamorphoses et Ecatepec), Éloge de la baleine, Le Cinéma des animaux, Je est un animal

    - Films cités : Okavango (Caryl Férey), Le parfum (Patrick Suskin), Les dents de la mer (Steven Spielberg), Instinct de survie (Luiso Berdejo), Cow (Andrea Arnold), Gunda (Viktor Kossakovski), Orca (Michael Anderson), Une vie cachée (Terrence Malick) 

    Ouvrages cités : 

    - Comment l’humanité se viande - Jean-Marc Gancille

    - La panthère des neiges - Sylvain Tesson (et le film adapté du livre) 

    - Braves bêtes - Sunaura Taylor

    - La piste animale - Baptiste Morizot

    - L’étranger - Albert Camus

    - Bêtes des tranchées - Éric Baratay

    - Rousse - Denis Infante


    - Nutella végane qui a suscité la polémique

    - Liens entre Sylvain Tesson et l’extrême droite, et son idéologie réactionnaire

    - Anthropomorphisme

    - Carol J. Adams

    - Florence Burgat

    - Joel Dicker

    - Affaire Matzneff

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    11 October 2024, 1:05 pm
  • 44 minutes 52 seconds
    #34 La frontière entre humanisés et animalisés - Kaoutar Harchi (2/2)

    Voici la seconde partie de l’entretien avec Kaoutar Harchi à propos de son dernier ouvrage Ainsi l’animal et nous, qui nous emmène dans une traversée au fil des siècles de la co-construction des systèmes de domination, et en particulier de l’imbrication du spécisme avec les autres systèmes de pouvoir qui écrasent les corps et détruisent les vies. 


    La frontière entre les êtres humanisés et les êtres animalisés, n’a rien de naturel. Elle a au contraire, au fil de l’histoire, été produite activement par certaines catégories dominantes qui se sont érigées en modèle idéal et exclusif de l’humanité, et ont renvoyé d’autres groupes d’invididus de l’autre côté de cette frontière, du côté de l’animalité, de l’infériorité. Et derrière la frontière les pires traitements sont alors perpétrés et légitimés, contre les autres animaux, les femmes, les ouvrièr-es, les personnes racisées, les peuples colonisés, etc. 

    La frontière de l’humanité est profondément sociale et politique ; elle a été construite, elle peut donc être déconstruite, défaite, et on a toutes les raisons de vouloir abolir les systèmes de domination qui s’appuient sur elle.


    À très vite pour d'autres entretiens approfondis autour du spécisme !


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    Références et sources citées dans l'entretien : 

    - Racialisme / théorie des races

    - Controverse de Valladolid

    - La communauté terrestre - Achille Mbembe


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    27 September 2024, 12:00 pm
  • 59 minutes 7 seconds
    #34 Tirer les fils de la domination d'espèce - Kaoutar Harchi (1/2)

    Bienvenue dans la 4ème saison de Comme un poisson dans l'eau ! 

    Je suis honoré de recevoir à nouveau l'écrivaine et sociologue Kaoutar Harchi pour la sortie de son ouvrage Ainsi l'animal et nous aux éditions Actes Sud. 


    Kaoutar Harchi prolonge la réflexion dont elle faisait part dans le premier entretien ensemble, les épisodes 13 et 14 du podcast que vous pouvez réécouter. Son ouvrage est un récit qui détricoque les oppressions, au sens où il montre comment, d’où que l’on parte, tirer sur le fil d’une oppression fait résonner et apparaître d’autres fils dans la toile des dominations. L’ouvrage remonte ce fil historique de la co-construction de ces systèmes de pouvoir en montrant à quel point la domination d’espèce, le spécisme, est toujours là, connecté à toutes les autres questions. C’est à la fois un voyage au fil des siècles et une généalogie du développement des dominations qui sont retissées dans la trame de son récit poignant qui expose tous les liens qui étaient là depuis le début. 

    C’est brillant, et c’est tellement riche qu’il fallait que je choisisse un angle pour un entretien parce qu’on ne pouvait tout aborder. Alors j’ai décidé de ne pas trop revenir sur la question de l’animalisation qui pourtant est un enjeu central de l’ouvrage mais dont on avait déjà parlé en détail dans le premier entretien, et j’ai préféré mettre la lumière sur certains des intuitions lumineuses et précieuses selon moi de l’autrice, sur des points distincts et plus précis. J’espère que ça vous parlera, et surtout que ça vous donnera envie de la lire. 


    J'espère que vous trouverez cet entretien passionnant, et que vous aurez autant de plaisir à l'écouter que j'en ai eu à l'enregistrer ! 


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    Références et sources citées dans l'entretien : 

    - Littérature et révolution - Kaoutar Harchi & Joseph Andras

    - Comme nous existons - Kaoutar Harchi

    - Les tortures infligées par des chiens à des Palestinien-nes à Gaza

    - Afro-dog. Blackness and the Animal question - Bénédicte Boisseron

    - Discours de Dakar de Nicolas Sarkozy en 2007

    - Festival Agir pour le vivant

    - Article de Kaoutar Harchi ‘La lutte pour le vivant ne pourra pas se faire au détriment d’une partie des vivants’


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    13 September 2024, 1:00 pm
  • 1 hour 23 minutes
    [Échange d'été] Vegan Fighter France #22 - Tiphaine Lagarde - 269 Libération Animale

    Coucou, ce mois-ci je vous propose de découvrir d'autres podcasts engagés qui abordent également la question du spécisme.

    Aujourd'hui, je vous diffuse un épisode de Vegan Fighter France, podcast animée par Martin et Ben et dans lequel témoignent des athlètes pratiquent les arts martiaux ou des sports de combat, et ayant adopté une alimentation végétale.

    Dans cet épisode, Ben reçoit Tiphaine Lagarde du collectif antispéciste 269 Libération animale.

    Abonnez-vous à Vegan Fighter France, et bonne écoute !

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    Pour ce 22ème épisode, nous avons le plaisir de recevoir Tiphaine Lagarde, co-fondatrice du collectif 269 Libération Animale ainsi que d'un sanctuaire. Nous discutons de la spécificité que représente ce collectif, d'alliances possibles avec le monde paysans, de liens entre l'antispécisme et d'autres mouvements sociaux, le rôle que peuvent jouer les sanctuaires antispécistes dans la création d'un monde nouveau, ou encore des différentes stratégies des mouvements de protection animale. Liens pour soutenir 269 Libération Animale dans la description de l'épisode sur Google : https://podcasts.google.com/feed/aHR0... N'oubliez pas de nous laisser une note et si possible un commentaire sur votre application d'écoute afin de nous soutenir au mieux ! Et merci de partager ! Ne ratez pas les nouveaux épisodes en vous abonnant sur cette plateforme et également sur nos comptes: - ⁠⁠ Instagram⁠⁠ - ⁠⁠Facebook⁠⁠ - ⁠Youtube⁠ -⁠⁠ X (anciennement Twitter)⁠⁠ N'hésitez pas à soutenir et relayer notre cagnotte ⁠Tipeee⁠ ! https://fr.tipeee.com/vegan-fighter-f... Ouvrages évoqués dans l'épisode: - "Se défendre, une philosophie de la violence". Elsa Dorlin - "Pour une écologie pirate". Fatima Ouassak - "Vegan Geographies". Simon Springer (dir.) - "La Jungle". Upton Sinclair - "Aphro-ism: Essays on Pop Culture, Feminism, and Black Veganism from Two Sisters". Aph Ko, Syl Ko. - "Vegan Entanglements. Dismantling racial and carceral capitalism". Z. Zane McNeill. (ed.)

    29 August 2024, 1:00 pm
  • 47 minutes 53 seconds
    [Échange d'été] Devenir woke S01 E13 Traquer le validisme en chacun·e de nous avec Juliette

    Coucou, ce mois-ci je vous propose de découvrir d'autres podcasts engagés qui abordent également la question du spécisme. 

    Aujourd'hui, je vous diffuse un épisode de Devenir woke, le podcast qui raconte comment on a ouvert les yeux et le coeur pour voir les normes excluantes et les discriminations.

    Son animatrice Géraldine Franck échange avec Juliette, qui partage ses expériences personnelles et ses connaissances sur le validisme. 

    Abonnez-vous à Devenir woke, et bonne écoute !

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    Dans l’épisode 13 de Devenir woke, Juliette partage ses expériences personnelles et ses connaissances sur le validisme, la discrimination qui cible les personnes en situation de handicap. Elle explique comment le validisme se manifeste par des comportements intrusifs. Aussi, Juliette insiste sur l'importance de respecter l'autonomie des personnes concernées. Cela passe notamment par le fait de ne pas imposer son aide. 


    Juliette souligne que parmi les manifestations les plus courantes du validisme il y a l'infantilisation et la désexualisation des personnes en situation de handicap. Les gens les perçoivent souvent uniquement comme des individus ayant besoin d'aide, sans reconnaître leur autonomie et leurs capacités. 


    Juliette évoque sa prise de conscience progressive du validisme, un processus qui a pris du temps. Elle a intériorisé des attitudes validistes, ce qui a rendu difficile la reconnaissance de la violence de ces comportements. Elle insiste sur le fait que le validisme traite les personnes concernées comme si leur corps appartenait à l'espace public, entraînant des intrusions non sollicitées dans leur vie et sur leurs corps.


    La visibilité des personnes en situation de handicap dans l'espace public est cruciale. Juliette souligne que dans des villes plus accessibles, il y a plus de personnes avec des handicaps dans l’espace public, ce qui aide à favoriser une attitude moins intrusive et donc plus adaptée des personnes dites valides. En France, l’accessibilité demeure un défi. Cependant, ce n’est pas uniquement une question d’architecture, les mentalités doivent également évoluer.


    #DevenirWoke #Validisme #Handicap #Accessibilité #Autonomie #Inclusion #Discrimination #Sensibilisation #PodcastSociété #Accessibilité #ÉvolutionDesMentalités

    21 August 2024, 9:00 am
  • 54 minutes 14 seconds
    [Échange d'été] Poule sentimentale #6 - Healthy Alie

    Coucou, ce mois-ci je vous propose de découvrir d'autres podcasts engagés qui abordent également la question du spécisme.

    Aujourd'hui, je vous diffuse un épisode de Poule sentimentale, le podcast qui parle de nous, les animaux, mené par Rose et Stef.

    Rose échange avec Healthy Alie, influenceuse et autrice de livres de cuisine végane.

    Abonnez-vous à Poule sentimentale, et bonne écoute !

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    Dans cet épisode je reçois Healthy Alie, influenceuse et autrice de livres de cuisine végane dont les recettes sont pour moi follement gourmandes et terriblement indécentes.

    Quand on envisage le véganisme ou le végétalisme, il est vital de s’investir dans sa propre alimentation, et de plonger, parfois bien malgré soi, dans la cuisine, la bouffe, le frichti, la graille, le casse-croûte, voire la gastronomie…

    Alie offre, dans ses livres et sur ses réseaux, une cuisine métissée, gourmande, riche en couleurs, facile à faire et très généreuse. 
    Alors oui, on va parler bouffe, mais pas que, car ce sujet ô combien social et culturel ouvre à une discussion plus large sur nos origines et notre héritage.

    Abonnez - vous !!
    Mettez des pouces, des commentaires et partagez !!

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    Références citées pendant l'entretien :
    Le site et le blog de Healthy Alie
    Les livres de recettes de cuisine de Healthy Alie
    Ile de Yakushima au Japon, qui a inspiré "Princesse Mononoke"
    Ecole le Cordon Bleu à Londres
    2 Collaborations avec Shey_nese :
    Goûter gourmand Antilles X Maghreb
    Les msemen garnis aux piments confits antillais de mamie
    Le jambon végétal La Vie
    Donald Watson, l'inventeur du mot “végan”
    Le mouvement Rastafari
    La place du véganisme et du végétarisme dans la population afro-américaine
    Sur le site de ABC News
    Sur le site de Plant Based News
    La recette de tofu au caramel de Alie !

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    Graphisme ©Nathalie Eyraud
    Musique ©Stefazcar
    Tous droits réservés

    15 August 2024, 1:00 pm
  • 14 minutes 20 seconds
    Bilan Saison 3 & Posez-moi vos questions !

    Je me remets derrière le micro pour tirer un petit bilan de la troisième saison de Comme un poisson dans l'eau qui vient de s'achever, et vous faire quelques annonces ! 


    Posez-moi vos questions auxquelles je répondrai dans un futur épisode : https://www.admonymous.co/poissonpodcast


    Chapitres : 

    (0:00) Update tribune 'Antispécistes contre l’extrême droite'

    (0:30) Événements militants, conférence et vacances

    (1:08) Petit bilan de la saison 3

    (4:38) Année intense

    (6:12) Santé mentale

    (8:11) Prochains événements

    (10:24) Posez-moi vos questions !

    (12:20) Trocs de podcast avant le lancement de la S4

    (12:32) Merci aux soutiens du podcast <3


    Liens : 

    - Ma conférence ‘Les animaux ne sont pas des métaphores’ présentée aux Estivales de la question animale

    - Mes interventions

    - Conférence 'Pourquoi parler de "vivant" n'a pas de sens' aux Journées d'été des Écologistes aux côtés de Brigitte Gothière et Caroline Roose le samedi 24 août

    - IARC (International Animal Rights Conference) au Luxembourg du 5 au 8 septembre

    - Lien permanent pour me faire des retours critiques, et me poser vos questions


    À très vite pour la saison 4 ! 

    Bisous

    9 August 2024, 2:40 pm
  • 50 minutes 27 seconds
    #33 Antispécistes contre l'extrême droite - Florence Dellerie

    Suite à la dissolution de l’Assemblée nationale par Emmanuel Macron le soir des élections européennes, le 9 juin dernier, l’extrême droite menace d’accéder au pouvoir en France. 


    Dès le lendemain, on s’est réuni-es avec plusieurs camarades antispécistes pour réfléchir aux meilleurs moyens de s’engager dans la lutte contre ce danger, et de faire front aux côtés des autres mouvements sociaux. 


    On a notamment choisi d’écrire une tribune ensemble pour appeler à une mobilisation massive et convergente des antispécistes, pour affirmer que l’extrême droite est  l’ennemie de toutes les personnes minorisées, y compris les autres animaux, et que l’antispécisme est incompatible et même s’oppose radicalement à leur idéologie et à leurs actions. 

     

    Cette tribune a suscité un élan inédit : publiée dans le média indépendant Blast, elle été signée par plus de 300 collectifs, associations et personnalités antispécistes, et continue d’être signée massivement


    Avec Florence Dellerie, illustratrice scientifique et vulgarisatrice (site Questions animalistes), éditrice à l'Amorce et co-fondatrice du Projet Méduses, on revient en détail sur les positions affirmées dans cette tribune, que l'on a co-initiée avec : 

    - Jihem Doe, militant sentientiste

    - Joseph Jaccaz, coordinateur en collectes de fonds pour ONG, militant antifasciste et antispéciste 

    - Lyla M., vulgarisatrice sur l'esprit critique et les luttes sociales, créatrice de Raie futée 

    - Orlando H. Benta, créateur du collectif sentientiste Réplique Éthique

    - Yohann Hoarau, psychologue et vulgarisateur en psychologie sociale et philosophie morale 


    ________________________________

    Références et sources citées dans l'entretien : 

    - La tribune 'Antispécistes contre l'extrême droite' publiée dans Blast

    - Article de Streetpress sur l'aggression homophobe et transphobe commis par des membres du GUD au soir de l'annonce de la dissolution

    - Rapport 2022 sur la situation et les tendances du terrorisme dans l'UE (Europol)

    - Articles de Mediapart sur les liens entre la Russie et le RN :

    - Marion Maréchal, 2022 : "Vous serez le rempart de toutes les déconstructions comme la théorie du genre, l’antispécisme, ou le wokisme"

    - Marine Le Pen a soutenu l’amendement dit "anti-L214", qui prévoit la pénalisation fiscale des donateurices d'associations relayant les lanceureuses d'alertes (2022)

    - Louis Aliot - question écrite au Ministre de l’Intérieur (2018) "les antispécistes sont une nébuleuse mal connue d'individus radicalisés"

    - Proposition de loi sur l’interdiction des colliers électriques ou étrangleurs (2023), adoptée à 111 voix contre 5 (toutes RN)

    - Dédiabolisation de RN

    - Marine Le Pen et ses chats

    - Programme du Nouveau Front Populaire

    - Nicolas Cadène, candidat écologiste investi par le Nouveau Front Populaire, qui a pris des positions en faveur de la corrida


    Trois choses à faire pour lutter contre l'extrême droite : 

    - Voter pour le Nouveau Front Populaire aux législatives, faire des procurations si besoin, et inciter ses proches à le faire

    - Se mobiliser localement, dans les associations et collectifs de son territoire

    - Soutenir les médias indépendants


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    Musique : El Fuerte par Guazú

    26 June 2024, 4:14 pm
  • 1 hour 13 minutes
    #32 Similis carnés, c'est quoi le problème ? - Florimond Peureux

    Les similis carnés font partie des sujets qui déchaînent les passions, qui suscitent des réactions épidermiques et sur lesquels les gens ont des positions très tranchées souvent. On entend en particulier beaucoup de critiques, d’objections aux substituts : pas assez bons, trop chers, pourquoi chercher à imiter la viande si on veut s’en passer, ultra-transformé et mauvais pour la santé, c’est capitaliste...

    Dans cet épisode, on aborde bien sur ces objections, mais on parle aussi de tous les autres aspects du sujet : qu'est-ce qu'un simili et pourquoi ce nom ? comment sont-ils perçus ? quelle est leur histoire ? comment se porte l'économie actuelle de ces produits ?

    On traite également des aspects politiques, puisque les substituts ont récemment fait l’objet d’attaques répétées de la part des lobbies des productions animales et du gouvernement français. 


    Je me suis décidé à prévoir un épisode sur ce sujet car vous me l'avez suggéré sur les réseaux, alors merci à vous et bonne écoute !


    Pour me faire un feedback anonyme sur cet épisode ou mon travail : https://www.admonymous.co/poissonpodcast


    Merci à Swen Durieux pour le studio aménagé et la prise de son


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    Références et sources citées dans l'entretien : 


    - Le site Animal Timeline

    - Post LinkedIn sur l'origine des termes des produits animaux

    - L'étude du Lancet sur les effets des produits ultra-transformés sur la santé

    - Un article qui démystifie le sujet des produits ultra-transformés

    - Le tweet du Premier Ministre Gabriel Attal présentant le décret interdisant les appellations steak, escalope et autres pour les produits végétaux comme 'une demande de nos éleveurs'

    - Premier livre de cuisine végétarienne

    - Premier livre de cuisine végane

    - Création de Alpro en 1980

    - Première mention du seitan

    - Première mention d'un lait végétal

    - Première mention du tofu



    Recommandations de Florimond Peureux : 

    - L'humanité carnivore - Florence Burgat

    - La chaîne Youtube du chef Gaz Oakley : https://www.youtube.com/ @gazoakleychef  

    - Mange et tais-toi - Serge Hercberg


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    CRÉDITS


    Comme un poisson dans l'eau est un podcast indépendant créé et animé par Victor Duran-Le Peuch.


    Charte graphique : Ivan Ocaña

    Générique : Synthwave Vibe par Meydän

    Musique : Spark par Mémento

    30 May 2024, 12:01 pm
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