由荼公子aka奶茶傳教士主持的節目系列,身為飲品研發師撰寫《奶茶風味學》後,認為萬物皆可入茶。從各國茶葉的歷史與文化的主題,錄製包括線上課程、跨界語談的職業者的生活記錄,帶你跟著茶師了解飲料研發、茶葉界工作者的日常。 邀約、合作 : [email protected] 部落格看這:www.hanyitea.tw Powered by Firstory Hosting
S4E21《茶流生活學》奢侈馬卡龍茶會 (CC字幕)
▋重點段落
00:45 本集來賓 沛潔
01:07 馬卡龍怎麼來的?
01:26 法國知名馬卡龍品牌-Ladurée
02:13 法國甜點品牌PIERRE HERMÉ
02:35 馬卡龍活動
02:54 茶禮儀-點心的尺寸建議
03:26 台式馬卡龍
04:54 CHA CHA THÉ 采采食茶文化
05:07 Habibi Pâtisserie
05:19 吃吃喝喝
05:31 PIERRE HERMÉ
06:28 Jean-Paul Hévin
06:53 TWG
06:57 馬卡龍顏色對應的口味
08:45 餡才是精華
09:32 馬卡龍茶會盲選冠軍是...
11:39 茶配
13:24 馬卡龍大小
15:49 馬卡龍日!
17:10 重點整理
19:00 大家下次想聽什麼內容歡迎留言~
(備註:歡迎開啟CC字幕,本影片字幕由OpenAI所支援,如有錯字請見諒)
#馬卡龍 #茶配 #茶禮儀 #馬卡龍日 #茶點 #下午茶 #茶生活 #茶佐餐 #茶流
_____________________
▋成為Youtube專屬會員
喜歡我們的影片,願意小額資助我們持續創作的,歡迎加入我們,並享有會員專屬福利
https://www.youtube.com/channel/UCqj79LoyPRC2skxoQl1BVAw/join
▋訂閱荼公子Youtube頻道
https://www.youtube.com/@hanyi2016tea/featured
▋合作邀約
[email protected]
▋其他平台
荼公子Facebook:https://www.facebook.com/HANYI2016TEA
荼公子Instagram:https://instagram.com/cha.cha.du?igshid=YmMyMTA2M2Y=
荼公子官方網站:https://www.hanyitea.tw/product-all/
奶茶控Line交流群:https://lihi1.com/GHnv1
▋來賓
茶易先生
https://www.facebook.com/profile.php?id=100003609331248
▋影音製作
丹非映像制作
https://freedane.com/work/
▋場地合作
立品有機茶園
延伸閱讀:
《奶茶風味學》從認識產區風土到如何挑選茶、奶、水、糖
https://www.hanyitea.tw/single-post/milk_tea_book/ (作者書買起來)
這是一本由麗采蝶茶館、荼公子將跨世代的奶茶知識大成的書,除了分享遊歷世界各地、品飲奶茶的趣聞外,我們不譁眾取巧,期望引導讀者徜徉在奶茶多樣化風貌裡。茶與奶的美好相遇,茶葉、水、奶、糖,解析奶茶的四大風味元素,解構杯中迷人滋味,在家調製出一杯層層綻放韻味的獨特精品奶茶,讓奶茶融入日常生活中。
"【認識茶包學】300種茶包去旅行.世界茶包大賞 | 最推薦的茶包排行榜!帶你認識世界"
https://www.hanyitea.tw/single-post/teabagschool/
食物是品味人生的一種方式,茶飲是我選擇認出世界不同輪廓的管道,很慶幸我將茶當作認識世界的窗口。所以我也想帶你,一同閱讀世界...
邀約、合作、茶會舉辦 《講堂課程》鍋煮奶茶實體課
LINE私聊聊 https://lin.ee/2wovfGM
歡迎來信 [email protected]
部落格官方網站 www.hanyitea.tw
授課對象:
課程難度:★★★★★
課程時間:2-3個小時(因現場狀況而定)
課程目標:
目標1 使用鍋子烹煮鮮奶茶融入生活
目標2 做出獨一無二的配方
目標3 學會不同元素的組合法,品茶品生活
課程中將有茶師逐步引領,以講述並搭配奶茶調配品飲的方式互動學習。課程結束後,將能自在、自信的將課程中所習得的知識應用在日常生活之中。
小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv
留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv/comments
S4E20《茶流生活學》兩岸烏龍茶秘事 ft. 茶易先生
兩岸教學烏龍茶理解,切入有出入,同在校園教學的領域學的『烏龍茶』是不是見解有差異,我們看看不一樣在哪裡?審評、水色、香氣、口感,你會在乎哪一點。
▋重點段落
01:15 來賓介紹-茶易
03:37 台灣跟中國對於烏龍的看法有什麼不同
04:09 水色的形容(兩岸對於色感會不太一樣)
07:32 回顧國際烏龍茶活動
08:18 大家對鐵觀音的印象
12:13 大家對鳳凰單欉、岩茶、鐵觀音的印象
13:04 茶奧會比賽結果分享
15:47 兩岸茶市場看法
17:56 歡迎訂閱、分享、按讚,留言~
______________________
▋成為Youtube專屬會員
喜歡我們的影片,願意小額資助我們持續創作的,歡迎加入我們,並享有會員專屬福利
https://www.youtube.com/channel/UCqj79LoyPRC2skxoQl1BVAw/join
▋訂閱荼公子Youtube頻道
https://www.youtube.com/@hanyi2016tea/featured
▋合作邀約
[email protected]
▋其他平台
荼公子Facebook:https://www.facebook.com/HANYI2016TEA
荼公子Instagram:https://instagram.com/cha.cha.du?igshid=YmMyMTA2M2Y=
荼公子官方網站:https://www.hanyitea.tw/product-all/
奶茶控Line交流群:https://lihi1.com/GHnv1
▋來賓
茶易先生
https://www.facebook.com/profile.php?id=100003609331248
▋影音製作
丹非映像制作
https://freedane.com/work/
▋場地合作
福藏泰然 BIJOU (內湖店)
延伸閱讀:
《奶茶風味學》從認識產區風土到如何挑選茶、奶、水、糖
https://www.hanyitea.tw/single-post/milk_tea_book/ (作者書買起來)
這是一本由麗采蝶茶館、荼公子將跨世代的奶茶知識大成的書,除了分享遊歷世界各地、品飲奶茶的趣聞外,我們不譁眾取巧,期望引導讀者徜徉在奶茶多樣化風貌裡。茶與奶的美好相遇,茶葉、水、奶、糖,解析奶茶的四大風味元素,解構杯中迷人滋味,在家調製出一杯層層綻放韻味的獨特精品奶茶,讓奶茶融入日常生活中。
"【認識茶包學】300種茶包去旅行.世界茶包大賞 | 最推薦的茶包排行榜!帶你認識世界"
https://www.hanyitea.tw/single-post/teabagschool/
食物是品味人生的一種方式,茶飲是我選擇認出世界不同輪廓的管道,很慶幸我將茶當作認識世界的窗口。所以我也想帶你,一同閱讀世界...
邀約、合作、茶會舉辦 《講堂課程》鍋煮奶茶實體課
LINE私聊聊 https://lin.ee/2wovfGM
歡迎來信 [email protected]
部落格官方網站 www.hanyitea.tw
授課對象:
課程難度:★★★★★
課程時間:2-3個小時(因現場狀況而定)
課程目標:
目標1 使用鍋子烹煮鮮奶茶融入生活
目標2 做出獨一無二的配方
目標3 學會不同元素的組合法,品茶品生活
課程中將有茶師逐步引領,以講述並搭配奶茶調配品飲的方式互動學習。課程結束後,將能自在、自信的將課程中所習得的知識應用在日常生活之中。
小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv
留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv/comments
S4E19《茶流生活學》國寶茶老實說 Rooibos 南非博士茶
▋重點段落
00:31 來賓介紹(甜點師小木、芳療師Esther)
00:43 今日主題:國寶茶為什麼這麼冷門?
00:44 國寶茶怎麼沖泡會比較好喝呢?
01:41 荼公子對國寶茶的印象
01:59 甜點師對國寶茶的印象
03:27 國寶茶是什麼?
04:24 哪裡比較有機會喝到國寶茶
05:10 國寶茶很適合做調飲
06:22 毛青茶室 國寶茶
06:45 晚上想喝茶怎麼辦?
07:25 切記!
07:48 國寶茶其實用煮的比較香
09:02 瑪黑兄弟
10:45 最有印象的國寶茶是哪一款?
14:47 國寶茶餅乾
15:21 國寶茶適合做甜點嗎?
16:40 工商時間
18:06 歡迎訂閱、按讚~
▋延伸閱讀
南非國寶茶、博士茶,紅色灌木的十大推薦排行榜
https://www.hanyitea.tw/single-post/rooibos/
(備註:歡迎開啟CC字幕,本影片字幕由OpenAI所支援,如有錯字請見諒)
______________________
▋成為Youtube專屬會員
喜歡我們的影片,願意小額資助我們持續創作的,歡迎加入我們,並享有會員專屬福利
https://www.youtube.com/channel/UCqj79LoyPRC2skxoQl1BVAw/join
▋訂閱荼公子Youtube頻道
https://www.youtube.com/@hanyi2016tea/featured
▋合作邀約
[email protected]
▋其他平台
荼公子Facebook:https://www.facebook.com/HANYI2016TEA
荼公子Instagram:https://instagram.com/cha.cha.du?igshid=YmMyMTA2M2Y=
荼公子官方網站:https://www.hanyitea.tw/product-all/
奶茶控Line交流群:https://lihi1.com/GHnv1
▋來賓
甜點師小木 @muscat.patisserie
白犛牛芳療師Esther @whiteyak5299
▋影音製作
丹非映像制作:https://freedane.com/
▋場地合作
AMARE阿曼蕾咖啡烘焙館
延伸閱讀:
《奶茶風味學》從認識產區風土到如何挑選茶、奶、水、糖
https://www.hanyitea.tw/single-post/milk_tea_book/ (作者書買起來)
這是一本由麗采蝶茶館、荼公子將跨世代的奶茶知識大成的書,除了分享遊歷世界各地、品飲奶茶的趣聞外,我們不譁眾取巧,期望引導讀者徜徉在奶茶多樣化風貌裡。茶與奶的美好相遇,茶葉、水、奶、糖,解析奶茶的四大風味元素,解構杯中迷人滋味,在家調製出一杯層層綻放韻味的獨特精品奶茶,讓奶茶融入日常生活中。
"【認識茶包學】300種茶包去旅行.世界茶包大賞 | 最推薦的茶包排行榜!帶你認識世界"
https://www.hanyitea.tw/single-post/teabagschool/
食物是品味人生的一種方式,茶飲是我選擇認出世界不同輪廓的管道,很慶幸我將茶當作認識世界的窗口。所以我也想帶你,一同閱讀世界...
邀約、合作、茶會舉辦 《講堂課程》鍋煮奶茶實體課
LINE私聊聊 https://lin.ee/2wovfGM
歡迎來信 [email protected]
部落格官方網站 www.hanyitea.tw
授課對象:
課程難度:★★★★★
課程時間:2-3個小時(因現場狀況而定)
課程目標:
目標1 使用鍋子烹煮鮮奶茶融入生活
目標2 做出獨一無二的配方
目標3 學會不同元素的組合法,品茶品生活
課程中將有茶師逐步引領,以講述並搭配奶茶調配品飲的方式互動學習。課程結束後,將能自在、自信的將課程中所習得的知識應用在日常生活之中。
小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv
留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv/comments
S4E18《茶流生活學》茶詩春聯,茶與春聯的完美結合,過年應景的吉祥話、茶詩詞
▋重點段落
01:09 茶館常見的茶聯
03:01 茶聯寫什麼其實是一種暗示
03:36 莫生氣
06:40 過年有哪些「茶」字適合寫在春聯上?
10:46 春到茶山千樹綠,福臨門戶百花香
11:09 茶香迎客四季春,福滿家園八方來
12:04 一碗喉吻潤,二碗破孤悶
13:50 味濃香永。醉鄉路、成佳境
19:03 紅樓夢詩詞意境
25:33 福藏泰然-Bijou Tea 紅包
28:16 春聯寫完貼哪裡?
29:31 廁所
29:51 冰箱
30:11 廊道
32:35 茶聯放上去後會不會更換?
35:14 用茶去磨墨水
38:01 歡迎訂閱、按讚~
▋延伸閱讀
茶與春聯的完美結合,過年應景的吉祥話、茶詩詞。
https://www.hanyitea.tw/single-post/teacouplets/
(備註:歡迎開啟CC字幕,本影片字幕由OpenAI所支援,如有錯字請見諒)
______________________
▋成為Youtube專屬會員
喜歡我們的影片,願意小額資助我們持續創作的,歡迎加入我們,並享有會員專屬福利
https://www.youtube.com/channel/UCqj79LoyPRC2skxoQl1BVAw/join
▋訂閱荼公子Youtube頻道
https://www.youtube.com/@hanyi2016tea/featured
▋合作邀約
[email protected]
▋其他平台
荼公子Facebook:https://www.facebook.com/HANYI2016TEA
荼公子Instagram:https://instagram.com/cha.cha.du?igshid=YmMyMTA2M2Y=
荼公子官方網站:https://www.hanyitea.tw/product-all/
奶茶控Line交流群:https://lihi1.com/GHnv1
▋來賓
孫沛潔
微風小姊姊 Breeze
AmazingTalker Jean
▋影音製作
丹非映像制作:https://freedane.com/
▋場地合作
福藏泰然 BIJOU (內湖店)
延伸閱讀:
《奶茶風味學》從認識產區風土到如何挑選茶、奶、水、糖
https://www.hanyitea.tw/single-post/milk_tea_book/ (作者書買起來)
這是一本由麗采蝶茶館、荼公子將跨世代的奶茶知識大成的書,除了分享遊歷世界各地、品飲奶茶的趣聞外,我們不譁眾取巧,期望引導讀者徜徉在奶茶多樣化風貌裡。茶與奶的美好相遇,茶葉、水、奶、糖,解析奶茶的四大風味元素,解構杯中迷人滋味,在家調製出一杯層層綻放韻味的獨特精品奶茶,讓奶茶融入日常生活中。
"【認識茶包學】300種茶包去旅行.世界茶包大賞 | 最推薦的茶包排行榜!帶你認識世界"
https://www.hanyitea.tw/single-post/teabagschool/
食物是品味人生的一種方式,茶飲是我選擇認出世界不同輪廓的管道,很慶幸我將茶當作認識世界的窗口。所以我也想帶你,一同閱讀世界...
邀約、合作、茶會舉辦 《講堂課程》鍋煮奶茶實體課
授課對象:
課程難度:★★★★★
課程時間:2-3個小時(因現場狀況而定)
課程目標:
目標1 使用鍋子烹煮鮮奶茶融入生活
目標2 做出獨一無二的配方
目標3 學會不同元素的組合法,品茶品生活
課程中將有茶師逐步引領,以講述並搭配奶茶調配品飲的方式互動學習。課程結束後,將能自在、自信的將課程中所習得的知識應用在日常生活之中。
LINE私聊聊 https://lin.ee/2wovfGM
歡迎來信 [email protected]
部落格官方網站 www.hanyitea.tw
小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv
留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv/comments
______________________
▋成為Youtube專屬會員
喜歡我們的影片,願意小額資助我們持續創作的,歡迎加入我們,並享有會員專屬福利
https://www.youtube.com/channel/UCqj79LoyPRC2skxoQl1BVAw/join
▋訂閱荼公子Youtube頻道
https://www.youtube.com/@hanyi2016tea/featured
▋合作邀約
[email protected]
▋其他平台
荼公子Facebook:https://www.facebook.com/HANYI2016TEA
荼公子Instagram:https://instagram.com/cha.cha.du?igshid=YmMyMTA2M2Y=
荼公子官方網站:https://www.hanyitea.tw/product-all/
奶茶控Line交流群:https://lihi1.com/GHnv1
▋影音製作
丹非映像:https://freedane.com/
https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv/comments
▋講師
沛潔 Christine Sun
https://www.instagram.com/christinetablecoordinate/?hl=zh-tw
▋場地合作
立品有機茶園-Liping Organic Tea Farm
https://www.instagram.com/liping_organic_tea/?hl=zh-tw
小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv
留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv/comments
小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv
留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv/comments
餐巾口布在下午茶會有奇效!入座從哪邊?英式下午茶禮儀體驗班狀況非常多,原來吃餅乾不失手得這樣拿。
『我都選,小片的不要掉碎片。』當客人要懂的大集結
▋重點段落
01:23 餅乾準備與挑選
03:15 餅乾陷阱
05:34 口布怎麼折?
09:20 坐姿與距離
10:27 杯子拿法
11:36 入座方式
12:39 今日茶款
▋延伸閱讀
英式下午茶 奶油茶、司康最佳吃法
https://www.hanyitea.tw/single-post/scone/
最適合配茶的甜點!茶餐、茶食、茶點、茶配、甜點的不敗組合
https://www.hanyitea.tw/single-post/tea-dessert/
延伸閱讀:
《奶茶風味學》從認識產區風土到如何挑選茶、奶、水、糖
https://www.hanyitea.tw/single-post/milk_tea_book/ (作者書買起來)
這是一本由麗采蝶茶館、荼公子將跨世代的奶茶知識大成的書,除了分享遊歷世界各地、品飲奶茶的趣聞外,我們不譁眾取巧,期望引導讀者徜徉在奶茶多樣化風貌裡。茶與奶的美好相遇,茶葉、水、奶、糖,解析奶茶的四大風味元素,解構杯中迷人滋味,在家調製出一杯層層綻放韻味的獨特精品奶茶,讓奶茶融入日常生活中。
"【認識茶包學】300種茶包去旅行.世界茶包大賞 | 最推薦的茶包排行榜!帶你認識世界"
https://www.hanyitea.tw/single-post/teabagschool/
食物是品味人生的一種方式,茶飲是我選擇認出世界不同輪廓的管道,很慶幸我將茶當作認識世界的窗口。所以我也想帶你,一同閱讀世界...
邀約、合作、茶會舉辦 《講堂課程》鍋煮奶茶實體課
授課對象:
課程難度:★★★★★
課程時間:2-3個小時(因現場狀況而定)
課程目標:
目標1 使用鍋子烹煮鮮奶茶融入生活
目標2 做出獨一無二的配方
目標3 學會不同元素的組合法,品茶品生活
課程中將有茶師逐步引領,以講述並搭配奶茶調配品飲的方式互動學習。課程結束後,將能自在、自信的將課程中所習得的知識應用在日常生活之中。
LINE私聊聊 https://lin.ee/2wovfGM
歡迎來信 [email protected]
部落格官方網站 www.hanyitea.tw
小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv
留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv/comments
______________________
▋成為Youtube專屬會員
喜歡我們的影片,願意小額資助我們持續創作的,歡迎加入我們,並享有會員專屬福利
https://www.youtube.com/channel/UCqj79LoyPRC2skxoQl1BVAw/join
▋訂閱荼公子Youtube頻道
https://www.youtube.com/@hanyi2016tea/featured
▋合作邀約
[email protected]
▋其他平台
荼公子Facebook:https://www.facebook.com/HANYI2016TEA
荼公子Instagram:https://instagram.com/cha.cha.du?igshid=YmMyMTA2M2Y=
荼公子官方網站:https://www.hanyitea.tw/product-all/
奶茶控Line交流群:https://lihi1.com/GHnv1
▋影音製作
丹非映像:https://freedane.com/
https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv/comments
▋講師
沛潔 Christine Sun
https://www.instagram.com/christinetablecoordinate/?hl=zh-tw
▋場地合作
立品有機茶園-Liping Organic Tea Farm
https://www.instagram.com/liping_organic_tea/?hl=zh-tw
小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv
留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv/comments
以前聽說頌缽的靈動聲音,可以改變水的特性,聽著悠揚梵音共鳴後的水,特別甘甜!那同樣是用水泡的茶,會不會受到影響呢?
▋重點整理
01:48 品嚐被煉金水晶缽加持的鐵觀音
03:43 通常表演會使用到幾個煉金水晶缽
04:35 水晶缽介紹與示範
06:35 水晶缽跟金屬缽有什麼差別
07:07 煉金水晶缽價格
08:30 泡好的鐵觀音經過缽頌後會改變茶湯風味嗎?
10:22 推論
11:15 試驗開始!邊演奏邊泡茶
13:19 會不會覺得演奏很久?
13:59 水晶缽活動要去哪裡找?
14:47 驗證邊演奏邊泡茶是否會改變茶湯風味
18:05 心境會改變茶湯
19:57 為什麼今天要拿鐵觀音來試?
21:13 水晶缽的頻率
22:11 金屬缽與水晶缽的差異
22:36 小結論
23:35 歡迎大家參加實體班,一起體驗
延伸閱讀:
《奶茶風味學》從認識產區風土到如何挑選茶、奶、水、糖
https://www.hanyitea.tw/single-post/milk_tea_book/ (作者書買起來)
這是一本由麗采蝶茶館、荼公子將跨世代的奶茶知識大成的書,除了分享遊歷世界各地、品飲奶茶的趣聞外,我們不譁眾取巧,期望引導讀者徜徉在奶茶多樣化風貌裡。茶與奶的美好相遇,茶葉、水、奶、糖,解析奶茶的四大風味元素,解構杯中迷人滋味,在家調製出一杯層層綻放韻味的獨特精品奶茶,讓奶茶融入日常生活中。
"【認識茶包學】300種茶包去旅行.世界茶包大賞 | 最推薦的茶包排行榜!帶你認識世界"
https://www.hanyitea.tw/single-post/teabagschool/
食物是品味人生的一種方式,茶飲是我選擇認出世界不同輪廓的管道,很慶幸我將茶當作認識世界的窗口。所以我也想帶你,一同閱讀世界...
邀約、合作、茶會舉辦 《講堂課程》鍋煮奶茶實體課
授課對象:
課程難度:★★★★★
課程時間:2-3個小時(因現場狀況而定)
課程目標:
目標1 使用鍋子烹煮鮮奶茶融入生活
目標2 做出獨一無二的配方
目標3 學會不同元素的組合法,品茶品生活
課程中將有茶師逐步引領,以講述並搭配奶茶調配品飲的方式互動學習。課程結束後,將能自在、自信的將課程中所習得的知識應用在日常生活之中。
LINE私聊聊 https://lin.ee/2wovfGM
歡迎來信 [email protected]
部落格官方網站 www.hanyitea.tw
小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv
留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv/comments
______________________
▋成為Youtube專屬會員
喜歡我們的影片,願意小額資助我們持續創作的,歡迎加入我們,並享有會員專屬福利
https://www.youtube.com/channel/UCqj79LoyPRC2skxoQl1BVAw/join
▋訂閱荼公子Youtube頻道
https://www.youtube.com/@hanyi2016tea/featured
▋合作邀約
[email protected]
▋其他平台
荼公子Facebook:https://www.facebook.com/HANYI2016TEA
荼公子Instagram:https://instagram.com/cha.cha.du?igshid=YmMyMTA2M2Y=
荼公子官方網站:https://www.hanyitea.tw/product-all/
奶茶控Line交流群:https://lihi1.com/GHnv1
▋影音製作
丹非映像:https://freedane.com/
https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv/comments
▋延伸閱讀
大吉嶺的地圖、風土、莊園風味介紹
https://www.hanyitea.tw/single-post/darjeeingmap/
深入大吉嶺,探尋頂級莊園紅茶
https://www.eslite.com/product/1001135702402095
奶茶風味學: 從認識產區風土到如何挑選茶、奶、水、糖
https://www.eslite.com/product/1001135702681977921000
▋重點整理
01:33 第一次喝大吉嶺
02:03 大吉嶺是不是紅茶
03:54 深入大吉嶺
05:30 大半夜才抵達大吉嶺,怎麼去飯店?
06:38 印度的計程車有兩種顏色,為什麼?
07:10 印度人一直甩頭是「真知道」還是「假知道」?!
08:44 去印度就是不斷地被貪小便宜
10:08 印度火車的頂級商務倉竟然是...
11:16 為什麼腸胃藥要多帶一點?
12:15 火車開一開不開了...
16:21 第一次被搶
17:19 被搶劫怎麼辦?
19:01 回飯店又有事情發生了
22:13 繳了房租,民宿主人卻不想放人!
25:09 「五星級飯店」跟「莊園主人家」住哪一個好?
26:49 白天喝茶,晚上威士忌
27:40 莊園主人俱樂部
28:36 印度料理
30:14 印度鍋煮奶茶
https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv/comments
延伸閱讀:
《奶茶風味學》從認識產區風土到如何挑選茶、奶、水、糖
https://www.hanyitea.tw/single-post/milk_tea_book/ (作者書買起來)
這是一本由麗采蝶茶館、荼公子將跨世代的奶茶知識大成的書,除了分享遊歷世界各地、品飲奶茶的趣聞外,我們不譁眾取巧,期望引導讀者徜徉在奶茶多樣化風貌裡。茶與奶的美好相遇,茶葉、水、奶、糖,解析奶茶的四大風味元素,解構杯中迷人滋味,在家調製出一杯層層綻放韻味的獨特精品奶茶,讓奶茶融入日常生活中。
"【認識茶包學】300種茶包去旅行.世界茶包大賞 | 最推薦的茶包排行榜!帶你認識世界"
https://www.hanyitea.tw/single-post/teabagschool/
食物是品味人生的一種方式,茶飲是我選擇認出世界不同輪廓的管道,很慶幸我將茶當作認識世界的窗口。所以我也想帶你,一同閱讀世界...
邀約、合作、茶會舉辦 《講堂課程》鍋煮奶茶實體課
授課對象:
課程難度:★★★★★
課程時間:2-3個小時(因現場狀況而定)
課程目標:
目標1 使用鍋子烹煮鮮奶茶融入生活
目標2 做出獨一無二的配方
目標3 學會不同元素的組合法,品茶品生活
課程中將有茶師逐步引領,以講述並搭配奶茶調配品飲的方式互動學習。課程結束後,將能自在、自信的將課程中所習得的知識應用在日常生活之中。
LINE私聊聊 https://lin.ee/2wovfGM
歡迎來信 [email protected]
部落格官方網站 www.hanyitea.tw
小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv
留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv/comments
______________________
▋成為Youtube專屬會員
喜歡我們的影片,願意小額資助我們持續創作的,歡迎加入我們,並享有會員專屬福利
https://www.youtube.com/channel/UCqj79LoyPRC2skxoQl1BVAw/join
▋訂閱荼公子Youtube頻道
https://www.youtube.com/@hanyi2016tea/featured
▋合作邀約
[email protected]
▋其他平台
荼公子Facebook:https://www.facebook.com/HANYI2016TEA
荼公子Instagram:https://instagram.com/cha.cha.du?igshid=YmMyMTA2M2Y=
荼公子官方網站:https://www.hanyitea.tw/product-all/
奶茶控Line交流群:https://lihi1.com/GHnv1
▋影音製作
丹非映像:https://freedane.com/
▋場地合作
麗采蝶茶館
小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv
留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv/commentshttps://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv/comments
過去發生過不少趣事,荼公子剛開始學習英式奶油茶時,曾到英國一趟結識當地喝茶的朋友,當初甚麼都不懂鬧出了一些笑話跟錯誤示範。當初在拿到司康時候不清楚如何吃,就拿起餐刀想要切平,以為跟漢堡一樣兩個上下半要夾一起,刀子一拿起來切就被英國朋友阻止了!說,必須要用手掰開。
英國朋友還特別要證明不能用刀切這個事情,特別邀請我到他家用下午茶,對我說若我不信,我當她媽媽面前再操作一次用刀切司康的詭異行為 (Off the wall)。我們還真的試了,本以為會被英國老奶奶念一遍,結果得到的是英國女主人愣了一會,從驚恐轉為憐憫的眼神,估計她心想這個台灣來的小朋友,涉世未深不經世故,親切的擦著手過來把我的刀沒收。
英式奶油茶的基本材料
▋詳細文章
https://www.hanyitea.tw/single-post/scone/
▋各節重點
02:27 High Tea & Low Tea
06:13 點心三層架
07:26 點心三層架(司康)
08:36 第一次在國外吃司康
12:38 司康流派(德文郡DEVON、康沃爾郡CORNWALL)
15:14 什麼是厲害的司康
19:54 點心三層架(餅乾、馬卡龍)
24:56 英式下午茶杯怎麼拿
28:10 英式茶禮儀文化課程
35:45 本集拍攝場地-立品有機茶園
延伸閱讀:
《奶茶風味學》從認識產區風土到如何挑選茶、奶、水、糖
https://www.hanyitea.tw/single-post/milk_tea_book/ (作者書買起來)
這是一本由麗采蝶茶館、荼公子將跨世代的奶茶知識大成的書,除了分享遊歷世界各地、品飲奶茶的趣聞外,我們不譁眾取巧,期望引導讀者徜徉在奶茶多樣化風貌裡。茶與奶的美好相遇,茶葉、水、奶、糖,解析奶茶的四大風味元素,解構杯中迷人滋味,在家調製出一杯層層綻放韻味的獨特精品奶茶,讓奶茶融入日常生活中。
"【認識茶包學】300種茶包去旅行.世界茶包大賞 | 最推薦的茶包排行榜!帶你認識世界"
https://www.hanyitea.tw/single-post/teabagschool/
食物是品味人生的一種方式,茶飲是我選擇認出世界不同輪廓的管道,很慶幸我將茶當作認識世界的窗口。所以我也想帶你,一同閱讀世界...
邀約、合作、茶會舉辦 《講堂課程》鍋煮奶茶實體課
授課對象:
課程難度:★★★★★
課程時間:2-3個小時(因現場狀況而定)
課程目標:
目標1 使用鍋子烹煮鮮奶茶融入生活
目標2 做出獨一無二的配方
目標3 學會不同元素的組合法,品茶品生活
課程中將有茶師逐步引領,以講述並搭配奶茶調配品飲的方式互動學習。課程結束後,將能自在、自信的將課程中所習得的知識應用在日常生活之中。
LINE私聊聊 https://lin.ee/2wovfGM
歡迎來信 [email protected]
部落格官方網站 www.hanyitea.tw
小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv
留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv/comments
______________________
▋成為Youtube專屬會員
喜歡我們的影片,願意小額資助我們持續創作的,歡迎加入我們,並享有會員專屬福利
https://www.youtube.com/channel/UCqj79LoyPRC2skxoQl1BVAw/join
▋訂閱荼公子Youtube頻道
https://www.youtube.com/@hanyi2016tea/featured
▋合作邀約
[email protected]
▋其他平台
荼公子Facebook:https://www.facebook.com/HANYI2016TEA
荼公子Instagram:https://instagram.com/cha.cha.du?igshid=YmMyMTA2M2Y=
荼公子官方網站:https://www.hanyitea.tw/product-all/
奶茶控Line交流群:https://lihi1.com/GHnv1
▋影音製作
丹非映像:https://freedane.com/
▋場地合作
立品有機茶園 - 圓山店
小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv
留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv/commentshttps://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv/comments
我在上架商品時候,隨性錄下了上架到官網時候的情況,讓聽眾知道選茶的原因是什麼。
迎香 紅烏龍 Ying Xiang Red Oolong
https://www.hanyitea.tw/product/ying-xiang-red-oolong/
沁玉 紅烏龍 Qinyu Red Oolong
https://www.hanyitea.tw/product/qinyu-red-oolong/
翠玉紅烏龍 jade Red Oolong
https://www.hanyitea.tw/single-post/jade2029/
紅烏龍 Red Oolong BOP
https://www.hanyitea.tw/product/red-oolong-bop/
延伸閱讀:
《奶茶風味學》從認識產區風土到如何挑選茶、奶、水、糖
https://www.hanyitea.tw/single-post/milk_tea_book/ (作者書買起來)
這是一本由麗采蝶茶館、荼公子將跨世代的奶茶知識大成的書,除了分享遊歷世界各地、品飲奶茶的趣聞外,我們不譁眾取巧,期望引導讀者徜徉在奶茶多樣化風貌裡。茶與奶的美好相遇,茶葉、水、奶、糖,解析奶茶的四大風味元素,解構杯中迷人滋味,在家調製出一杯層層綻放韻味的獨特精品奶茶,讓奶茶融入日常生活中。
"【認識茶包學】300種茶包去旅行.世界茶包大賞 | 最推薦的茶包排行榜!帶你認識世界"
https://www.hanyitea.tw/single-post/teabagschool/
食物是品味人生的一種方式,茶飲是我選擇認出世界不同輪廓的管道,很慶幸我將茶當作認識世界的窗口。所以我也想帶你,一同閱讀世界...
邀約、合作、茶會舉辦 《講堂課程》鍋煮奶茶實體課
授課對象:
課程難度:★★★★★
課程時間:2-3個小時(因現場狀況而定)
課程目標:
目標1 使用鍋子烹煮鮮奶茶融入生活
目標2 做出獨一無二的配方
目標3 學會不同元素的組合法,品茶品生活
課程中將有茶師逐步引領,以講述並搭配奶茶調配品飲的方式互動學習。課程結束後,將能自在、自信的將課程中所習得的知識應用在日常生活之中。
LINE私聊聊 https://lin.ee/2wovfGM
歡迎來信 [email protected]
部落格官方網站 www.hanyitea.tw
小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv
留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv/comments
______________________
▋成為Youtube專屬會員
喜歡我們的影片,願意小額資助我們持續創作的,歡迎加入我們,並享有會員專屬福利
https://www.youtube.com/channel/UCqj79LoyPRC2skxoQl1BVAw/join
▋訂閱荼公子Youtube頻道
https://www.youtube.com/@hanyi2016tea/featured
▋合作邀約
[email protected]
▋其他平台
荼公子Facebook:https://www.facebook.com/HANYI2016TEA
荼公子Instagram:https://instagram.com/cha.cha.du?igshid=YmMyMTA2M2Y=
荼公子官方網站:https://www.hanyitea.tw/product-all/
奶茶控Line交流群:https://lihi1.com/GHnv1
▋影音製作
丹非映像:https://freedane.com/
小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv
留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv/comments
https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv/commentshttps://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv/comments
這集是個很鬼的一集,聲音錄得很幽魂,看來真的不能亂說錄音啊!我們挑選了幾個很阿飄的香氣,在這個很抖的開鬼門、關鬼門時期,分享給大家,穿上大家都看不到你,還是要被超度就在一香之間。
▋各節重點
01:47 適合秋天入手的薔薇紅茶,做奶茶很適合!
03:30 AQUAGEN 微風小姊姊插畫聯名款
06:01 迷香人絲路系列 微風小姊姊聯名款
08:18 HERMES Eau De Narcisse Bleu
12:03 JO MALONE Whisky and Cedarwood 威士忌與雪松木
15:44 Le Jardin Retrouvé 靜雅之林
19:48 Tiziana Terenzi PORPORA 紅月
23:53 Amouage Attar系列
28:23 Amouage Attar lncense Rori 焚香
31:11 Amouage Attar Saffron Hamra 藏紅花
34:09 Areej Le Doré - Tuba Attar
延伸閱讀:
《奶茶風味學》從認識產區風土到如何挑選茶、奶、水、糖
https://www.hanyitea.tw/single-post/milk_tea_book/ (作者書買起來)
這是一本由麗采蝶茶館、荼公子將跨世代的奶茶知識大成的書,除了分享遊歷世界各地、品飲奶茶的趣聞外,我們不譁眾取巧,期望引導讀者徜徉在奶茶多樣化風貌裡。茶與奶的美好相遇,茶葉、水、奶、糖,解析奶茶的四大風味元素,解構杯中迷人滋味,在家調製出一杯層層綻放韻味的獨特精品奶茶,讓奶茶融入日常生活中。
"【認識茶包學】300種茶包去旅行.世界茶包大賞 | 最推薦的茶包排行榜!帶你認識世界"
https://www.hanyitea.tw/single-post/teabagschool/
食物是品味人生的一種方式,茶飲是我選擇認出世界不同輪廓的管道,很慶幸我將茶當作認識世界的窗口。所以我也想帶你,一同閱讀世界...
邀約、合作、茶會舉辦 《講堂課程》鍋煮奶茶實體課
授課對象:
課程難度:★★★★★
課程時間:2-3個小時(因現場狀況而定)
課程目標:
目標1 使用鍋子烹煮鮮奶茶融入生活
目標2 做出獨一無二的配方
目標3 學會不同元素的組合法,品茶品生活
課程中將有茶師逐步引領,以講述並搭配奶茶調配品飲的方式互動學習。課程結束後,將能自在、自信的將課程中所習得的知識應用在日常生活之中。
LINE私聊聊 https://lin.ee/2wovfGM
歡迎來信 [email protected]
部落格官方網站 www.hanyitea.tw
小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv
留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv/comments
______________________
▋成為Youtube專屬會員
喜歡我們的影片,願意小額資助我們持續創作的,歡迎加入我們,並享有會員專屬福利
https://www.youtube.com/channel/UCqj79LoyPRC2skxoQl1BVAw/join
▋訂閱荼公子Youtube頻道
https://www.youtube.com/@hanyi2016tea/featured
▋合作邀約
[email protected]
▋其他平台
荼公子Facebook:https://www.facebook.com/HANYI2016TEA
荼公子Instagram:https://instagram.com/cha.cha.du?igshid=YmMyMTA2M2Y=
荼公子官方網站:https://www.hanyitea.tw/product-all/
奶茶控Line交流群:https://lihi1.com/GHnv1
▋影音製作
丹非映像:https://freedane.com/
▋場地合作
AMARE 阿曼蕾 精品咖啡烘焙館 - 東湖店
小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv
留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv/comments
https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv/comments
https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv/comments
原來七夕香是這些?!本來只是要找些夏末轉秋的香氣,結果意外地成為七夕情人節送禮的香水特輯?
▋各節重點
05:21 微風小姊姊特調酒精 DULTON FAKE TRIGGER BOTTLE
06:48 Moschino Pink Fresh Couture 小粉紅清新女性淡香水
10:33 Vera Wang Princess / Rock princess
19:05 Nicolai 橙花
26:13 Narciso for Her / intense
35:11 ATELIER COLOGNE Bergamote Soleil
延伸閱讀:
《奶茶風味學》從認識產區風土到如何挑選茶、奶、水、糖
https://www.hanyitea.tw/single-post/milk_tea_book/ (作者書買起來)
這是一本由麗采蝶茶館、荼公子將跨世代的奶茶知識大成的書,除了分享遊歷世界各地、品飲奶茶的趣聞外,我們不譁眾取巧,期望引導讀者徜徉在奶茶多樣化風貌裡。茶與奶的美好相遇,茶葉、水、奶、糖,解析奶茶的四大風味元素,解構杯中迷人滋味,在家調製出一杯層層綻放韻味的獨特精品奶茶,讓奶茶融入日常生活中。
"【認識茶包學】300種茶包去旅行.世界茶包大賞 | 最推薦的茶包排行榜!帶你認識世界"
https://www.hanyitea.tw/single-post/teabagschool/
食物是品味人生的一種方式,茶飲是我選擇認出世界不同輪廓的管道,很慶幸我將茶當作認識世界的窗口。所以我也想帶你,一同閱讀世界...
邀約、合作、茶會舉辦 《講堂課程》鍋煮奶茶實體課
授課對象:
課程難度:★★★★★
課程時間:2-3個小時(因現場狀況而定)
課程目標:
目標1 使用鍋子烹煮鮮奶茶融入生活
目標2 做出獨一無二的配方
目標3 學會不同元素的組合法,品茶品生活
課程中將有茶師逐步引領,以講述並搭配奶茶調配品飲的方式互動學習。課程結束後,將能自在、自信的將課程中所習得的知識應用在日常生活之中。
LINE私聊聊 https://lin.ee/2wovfGM
歡迎來信 [email protected]
部落格官方網站 www.hanyitea.tw
小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv
留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv/comments
______________________
▋成為Youtube專屬會員
喜歡我們的影片,願意小額資助我們持續創作的,歡迎加入我們,並享有會員專屬福利
https://www.youtube.com/channel/UCqj79LoyPRC2skxoQl1BVAw/join
▋訂閱荼公子Youtube頻道
https://www.youtube.com/@hanyi2016tea/featured
▋合作邀約
[email protected]
▋其他平台
荼公子Facebook:https://www.facebook.com/HANYI2016TEA
荼公子Instagram:https://instagram.com/cha.cha.du?igshid=YmMyMTA2M2Y=
荼公子官方網站:https://www.hanyitea.tw/product-all/
奶茶控Line交流群:https://lihi1.com/GHnv1
▋影音製作
丹非映像:https://freedane.com/
▋場地合作
AMARE 阿曼蕾 精品咖啡烘焙館 - 東湖店
小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv
留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv/comments
https://open.firstory.me/user/ckqw5eak2g4820939s2ieb4wv/comments
Your feedback is valuable to us. Should you encounter any bugs, glitches, lack of functionality or other problems, please email us on [email protected] or join Moon.FM Telegram Group where you can talk directly to the dev team who are happy to answer any queries.