Vinskolan

Vinskolan är en podd där far och son Mölstad går igenom vinets A till Ö. Far Mölstad heter Mikael och varit en del av vinsveriges epicentrum i över 30 år. Son Mölstad heter Carl-Johan och har under sitt 30-åriga liv av någon anledni...

  • 41 minutes 21 seconds
    Cabernet Sauvignon (med familj)
    Cabernet Sauvignon, Cabernet France och Sauvignon Blanc. Riktiga storheter i vinvärlden. Tillsammans bilder de en mäktig druvfamilj som kan skapa några av de mest välkända (och dyra) vinerna som finns. Men var kommer de i från? Varför är de så populära? Hur smakar de? Och hur kan gröna och blåa druvor vara släkt med varandra? Många frågor och precis lika många svar blir det i dagens avsnitt av Vinskolan. Hej!

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    19 March 2026, 5:30 am
  • 1 hour 2 minutes
    Prata om vin historiskt (med Karsten Thurfjell)
    Gillar du långkörare om vin och mat? Gillar du långa citat från 1800-talet? Älskar du Brillat-Savarin (ej osten)? Du har du äntligen hittat ditt avsnitt! Den spränglärde kulturjournalisten Karsten Thurfjell tar dig med på resan med citat, fakta och anekdoter från vinskrivningshistorien och lite till. Pappa Mikael och sonen Carl-Johan hänger med så gott det går längs den vindlade stigen från då till nu. Häng på.

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    5 March 2026, 5:38 am
  • 46 minutes 59 seconds
    Pinot Noir (med släktingar!)
    Den så kallade "diviga" druvan. Och några släktingar. Ja, det är vad det här avsnittet ska handla om. Pinot Noir, en druva med höga krav, mycket prestige och som ofta är ganska dyrt. Men också riktigt bra. Precis som en riktig diva ska vara. Lyssna!

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    19 February 2026, 5:53 am
  • 50 minutes 36 seconds
    Ta reda på vad som är i ditt vin (med Anders Melldén)

    Gillar du meningar som "i tillsatserna finns det tre huvudgrupper" och "jag har pratat med Systembolagets bolagsjurist" så har du just hittat ditt favoritavsnitt. Det kanske inte är det riktiga dragplåstret egentligen. Det är nog vår (andra!) gäst, Ander Melldén. En av Sveriges mest meriterad vinjournalister som har satt tänderna i en uppdatering från just Systembolaget som gått många förbi. Vin måste numera ha en innehållsförteckning. Vilket betyder att du för FÖRSTA gången kan få reda på vad vinproducenter stoppar in i sina viner. Är det bara vin? Nej, det visar sig att det är mycket annat också. 


    Häng med!

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    5 February 2026, 5:30 am
  • 42 minutes 4 seconds
    Albariño / Alvarinho
    En druva! En klassiker i Galicien Spanien och norra Portugal som sägs ge dig den där fruktiga, friska och spritsiga känslan man behöver för att konsumera allt fisk som äts i området. Det är en ny vårtermin, men innehållsförteckningen är bekant: historia, saker du bör hålla koll på, producenter och såklart anekdoter som pappa Mölstad upplevt från regionen. Håll till godo!

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    22 January 2026, 9:23 pm
  • 37 minutes 46 seconds
    Varför är Champagne lyxigt? (Repris)
    Varför är Champagne egentligen lyxigt? Ja, den enkla eller svåra fråga ställer vi oss själva i den här reprisen från 2021. I avsnittet pratar vi om hur just ett speciellt bubblande vin från en speciell fransk region blev symbolen för pengar och rikedom. Några av er har kanske hört avsnittet innan, men om vi ska tro vår statistik så har vi en rejäl drös nytillkomna lyssnare som inte grävt tillbaka så här långt i poddkatalogen för höra oss prata om det här. Om inte annat: något kul att ta på nyårsmiddagen kanske? Vem vet. Du bestämmer över ditt eget liv i 2026. Gott nytt!

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    29 December 2025, 1:00 pm
  • 44 minutes 6 seconds
    Julspecial!
    Nu är det jul, här i vårt hus, osv. Och eftersom det var TRE ÅR sedan vi gjorde ett avsnitt om jul och juldryck så tycker vi det är dags för ett till. Vi vet, det blir väldigt lite GSM-blandningar, kalkiga terroirer och anrika vinhus. Men vi vet att ni gillar glögg och snaps också. Dessutom – recept på mumma. Tills vi hörs näsa gång: GOD JUL.

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    11 December 2025, 5:35 am
  • 46 minutes 13 seconds
    Sherry
    Om ni någon gång har slängt en blick på serien Downtown Abbey och är någorlunda vaksam så kan man konstatera en sak. Inte att "the family fortune" återigen är påväg att försvinna, inte att det är olika kusiner med oklara giftermål – utan såklart att det dricks orimliga mängder sherry. Men vad är då sherry? Uppstår det direkt ur marken? Finns det en källa man kan pumpa upp på något sätt.. Mja. Det uppstår på något sätt i Andalusien vet vi. Och hur, var och varför – det tar vi reda på det här avsnittet. Cheers, old boy!

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    27 November 2025, 12:37 pm
  • 51 minutes 48 seconds
    Gästpodd med Alf Tumble (Om systembolaget)
    Familjeterapisessionen har fått en gäst! I dagens avsnitt pratar vi om systembolagets fram- och baksidor och vad som egentligen händer i alkoholmonopolets dunkla korridorer. Och någon som både har åsikter och vet mer än de flesta är vår mest folkkäre vinexpert Alf Tumble. Carl-Johan med Far mumlar på som vanligt, medan Alf pratar mer strukturerat om maktspelet bakom systemets hyllor.

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    13 November 2025, 5:35 am
  • 40 minutes 56 seconds
    Tokaj
    Nu ska vi till en av de mest klassiska vinregionerna i världen! Frankrike tänker du. Italien, kanske. Men nej så fel, vi ska till Ungern. Närmare bestäm till Tokaj. De är kända för ett sorts lite sötare vin – men det finns mer dryck i den här bägaren. Sätt er i skolbänken, lyssna och lär. Nu ska magister Mölstad lägga ut orden.

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    30 October 2025, 5:30 am
  • 40 minutes 12 seconds
    Svenskt vin från början

    Idag håller vi bli ganska bra på att göra vin i Sverige. Så bra att vi till och med kan börja jämföra vissa viner med storheter som Frankrike. Men det kan ju inte vara första gången någon försöker sig på vinodlande i Sverige? Nej, det är det verkligen inte. Genom historien har det försökts både en och annan gång att skapa alkoholhaltig druvdryck. Oftast, har det visat sig, går det sådär.


    I det här avsnittet tar vi det från början. Från stenåldern, till De La Gardie till nyare ambitioner.

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    16 October 2025, 10:02 am
  • More Episodes? Get the App