La Truffe dans la Gamelle

Charlotte Devaux

Charlotte Devaux, Vétérinaire Nutritionniste, interviewe les acteurs et actrices de la nutrition du chien et du chat pour décrypter ce monde complexe. Un podcast pour analyser et décortiquer les grandes tendances en nutrition des carnivores pour mieux les comprendre et faire des choix éclairés pour nourrir ses animaux.

  • 46 minutes 56 seconds
    Dans les entrailles de l'industrie du petfood

    Et si les croquettes de votre chien étaient en concurrence directe avec le carburant des avions ? ✈️  

    Dans cet épisode, on plonge dans les coulisses d’une industrie méconnue mais stratégique : le petfood. Un secteur qui pèse plus d’un milliard à l’export, pris entre les obligations réglementaires, les contraintes environnementales… et une bataille silencieuse pour garder l’accès à ses matières premières. 

    Avec Christophe Carlier, vétérinaire chez Royal Canin et président de la FACCO, on parle : 

    📦 d’emballages qu’on ne peut pas toujours recycler sans changer toute la chaîne de production 
    🐖 de graisses animales détournées pour faire du carburant 
    📑 de traçabilité en 4 heures chrono 
    🔎 et du guide d’étiquetage de la FACCO, un outil public pour vous aider à faire le tri entre discours marketing et vraie qualité nutritionnelle 

    Un épisode pour celles et ceux qui veulent comprendre ce qu’il y a vraiment dans la gamelle… et ce qu’on vous laisse croire qu’il y a. 

    🎧 À écouter avant de racheter votre prochain sac de croquettes.

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    8 December 2025, 6:30 am
  • 36 minutes 12 seconds
    Faut-il avoir peur de l’alimentation crue ?

    Quels sont les risques réels de l’alimentation crue pour les chiens, les chats… et les humains ?
    Des réponses claires, sourcées, avec une virologue.

    Viande crue, BARF, ration ménagère non cuite…
    Ces régimes attirent de plus en plus de propriétaires d’animaux.
    Mais entre croyances populaires et données scientifiques, il est temps de démêler le vrai du faux.

    Dans cet épisode, j’échange avec Océane Sorel, vétérinaire et virologue spécialisée en maladies infectieuses.

    On y parle de :

    • Contamination bactérienne et parasitaire
    • Risques pour les jeunes enfants, femmes enceintes, personnes âgées ou immunodéprimées
    • Congélation, décongélation/recongélation, contamination croisée
    • Et de la façon dont les fausses infos circulent sur les réseaux

    Un épisode pour toutes celles et ceux qui veulent nourrir leur animal de façon éclairée, sans céder à la panique… ni aux mythes.

    🎧 À écouter d’urgence si tu veux pouvoir parler du cru… avec des faits, pas des croyances.

    Suivre Océane : https://www.thefrenchvirologist.com/

    Son Instagram "thefrenchvirologist" : https://www.instagram.com/thefrenchvirologist/

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    17 April 2025, 5:30 am
  • 23 minutes 46 seconds
    YouCare – Nourrir et sauver les animaux (#Episode Spécial Podcasthon)

    Cette semaine, La Truffe dans la Gamelle participe au Podcasthon, un événement caritatif où les podcasteurs mettent en lumière des associations engagées.

    Pour l’occasion, j’ai invité Thomas Moreau, cofondateur de l’association YouCare.

    • Les coulisses d’une association qui sauve des milliers d’animaux
    • Appliquer les principes d’une start-up au monde associatif
    • Que faire quand on reçoit 5 tonnes de croquettes et 3 000 shampoings d’un coup ?
    • Pourquoi une mauvaise alimentation peut transformer un refuge en cauchemar logistique ?
    • Et surtout, comment toi, tu peux aider YouCare à aller encore plus loin ?

    Plonge dans les coulisses de YouCare et découvre comment Thomas Moreau réinvente la protection animale.

    17 March 2025, 7:00 am
  • 38 minutes 57 seconds
    Comment on fabrique une croquette ? 

    Qu'y a-t-il vraiment dans les croquettes de marque distributeur ? Qui les fabrique ? Comment ? Isabelle nous explique tout sur ses usines européennes qui fournissent les grandes surfaces françaises.

    Le lien vers la FACCO : https://www.facco.fr/

    Les vidéos explicatives de la FACCO  : https://www.facco.fr/alimentation/fabrication-croquettes/

    14 June 2024, 9:00 am
  • 59 minutes 1 second
    Pourquoi votre chien mange des crottes et votre chat miaule devant une gamelle pleine

    Dans cet épisode Laure et Mathilde nous ont décrypté les comportements de nos animaux autour de la gamelle et donné toutes les infos pour ne plus faire les erreurs classiques ! 

    5 March 2024, 6:00 am
  • 54 minutes 26 seconds
    Comment les marques nous manipulent

    Dans cet épisode je discute avec Stanislas Leloup de Marketing Mania. Nous avons parlé des stratégies des marques pour nous faire acheter des produits génériques à prix fort. Des belles histoires qu'elles nous racontent. On a également discuté de comment passer des messages. Et si les punchlines étaient la solution ?

    11 July 2023, 10:30 am
  • 40 minutes 24 seconds
    Dans les coulisses des abattoirs

    [TW Abattage et Eviscération]

    Dans cet épisode plongez avec nous à la découverte des abattoirs. Qu'est ce qui part réellement en petfood? Quel est le risque du hachage des viandes? Pourquoi les abats sont-ils plus contaminés que les viandes? Pourquoi la panse verte est-elle interdite à la commercialisation? Comment déterminer la qualité d'une viande séparée mécaniquement ou d'un produit de petfood? Notre invité nous explique tout.

    29 April 2022, 12:56 pm
  • 51 minutes 24 seconds
    Comment équilibrer une ration menagère?

    Dans cet épisode vous apprendrez tout sur l'ingrédient essentiel des rations ménagères, le complément minéral et vitaminé (CMV) sans lequel votre animal aura toutes les chances d'être carencé. Geraldine Blanchard, spécialiste en nutrition clinique vétérinaire et fondatrice du site Cuisine-a-crocs.com, nous dévoile les dessous du Vit'i5.

    Retrouvez le livre "l'Alimentation des chiens" ici : http://www.editions-france-agricole.fr/site/gfaed/CHIEN__gfaed.4464.36129__/fr/boutique/produit.html

    22 April 2021, 6:03 am
  • 21 minutes 5 seconds
    Mycotoxines et céréales, intoxiquons-nous nos animaux?

    Avec Isabelle Oswald, l'héroïne des toxines, nous faisons le point sur ce que sont les mycotoxines, sur leurs danger et les façons de s'en prémunir.

    2 April 2021, 8:47 am
  • 51 minutes 2 seconds
    La nutrition contre le cancer

    Faut il donner un régime sans glucides a son animal cancéreux? Faut il faire jeuner son chien avant sa chimiothérapie? Curcuma, brocoli, omega-3, qui sont les stars de l'alimentation anticancer? Franck Floch répond a toutes nos questions avec beaucoup de pédagogie et de pertinence.

    24 February 2021, 2:00 pm
  • 45 minutes 6 seconds
    Quel emballage choisir quand on est écolo?

    Un épisode qui répondra à toutes vos idées reçues sur le plastique, le vrac, le recyclage et les déchets.

    Pour en savoir plus retrouvez kako sur son blog : https://kakolina.wixsite.com/mywebsite?lang=fr

    sur Twitter : https://twitter.com/Kako_line

    et le guide tri Citeo : https://www.consignesdetri.fr/

    25 January 2021, 7:30 pm
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