Ep. 365: In questa puntata, Edoardo Ridolfi e Marco Matarazzi raccontano il lancio di Cloudfry, la friggitrice ad aria comparsa sui social il 1°Aprile 2026, ultimo di una serie di pesci d'aprile ormai tradizionali per il team di Slope. Dietro la provocazione, però, c'è una critica seria: quella all'AI washing e al marketing vuoto di tanti software gestionali, che promettono funzionalità mirabolanti salvo poi deludere le aspettative. Dall'analisi delle televendite anni '90 alla riflessione su come comunicare onestamente un prodotto, l'episodio invita albergatori, marketer e addetti ai lavori a guardare con occhio critico ciò che viene loro venduto, e a fare altrettanto con ciò che loro stessi comunicano ai propri ospiti.

Molti hotel non riescono a offrire sul canale diretto le stesse condizioni di prenotazione che i clienti trovano sui portali.Piani flessibili con cancellazione gratuita, penali applicate solo a ridosso del check-in, addebiti automatici in caso di no-show.Questo NON è quasi mai un problema di strategia tariffaria, ma è un problema legato alla tecnologia con cui l’hotel incassa.Edoardo Ridolfi e Marco Matarazzi trattano questa tema nella puntata 364 del podcast Ospitalità 4.0[Gestione degli incassi tramite Slope]

In questa puntata di Ospitalità 4.0, Edoardo Ridolfi e Marco Matarazzi passano in rassegna 5 strumenti gratuiti che possono semplificare davvero la vita operativa di un hotel.1. Google Docs + SheetsProcedure operative, ordini di servizio, checklist per i reparti, contratti con i tour operator. 2. CanvaPost per i social, menu del ristorante, cartellonistica, welcome card, presentazioni per la proprietà. L'hotel che manda ancora il PDF fatto in Word ha un problema risolvibile in un pomeriggio.3. SlackSostituisce il gruppo WhatsApp dello staff, che è un disastro di messaggi personali mischiati a quelli di lavoro. 4. ChatGPT + ClaudeRisposte alle recensioni, traduzioni, descrizioni camere, email commerciali per i corporate. Non sostituisce il pensiero strategico, ma elimina ore di lavoro operativo a basso valore aggiunto. 5. Looker StudioColleghi Google Analytics e i dati del PMS, e costruisci dashboard interattive su occupazione, revenue e provenienza delle prenotazioni.

In questa puntata di Ospitalità 4.0, Edoardo Ridolfi e Marco Matarazzi spiegano uno dei concetti fondamentali del revenue management: il confronto Same Time Last Year (STLY), ovvero analizzare come stava andando una data futura nello stesso periodo dell'anno precedente; non a consuntivo, ma in tempo reale.Si parla anche di SPIT (Same Period In Time), utile per gestire date mobili come la Pasqua, e di Day of the Week, per confrontare i dati allineando i giorni della settimana anziché le date di calendario.Risorse citate nel corso della puntata: - RMS Peak ➡️ https://www.slope.it/peak/

La call to action deve essere una e soltanto una? In questa puntata, Edoardo Ridolfi e Marco Matarazzi sfidano una delle regole più consolidate del marketing digitale: quella dell'unica call to action.Nel mondo dell'ospitalità, acquistare un soggiorno non è come acquistare una t-shirt: richiede più step, più interazioni e un funnel tutt'altro che lineare. Per questo motivo, avere una sola CTA sul sito di un hotel potrebbe essere scolasticamente corretto, ma strategicamente svantaggioso.Nell'episodio si discute di come booking engine e modulo di richiesta preventivo possano, e debbano, coesistere all'interno della stessa strategia di vendita diretta.
Risorse citate nel corso della puntata: - ROAS misurabile- Google Hotel Ads e Free Booking Links, la mini-guida

In questa puntata Edoardo Ridolfi e Marco Matarazzi prendono spunto da un post di Armando Travaglini su LinkedIn per affrontare una domanda provocatoria: il SaaS (Software as a Service) sta davvero morendo? E soprattutto, ha senso che un albergatore si costruisca da solo il proprio gestionale grazie all'intelligenza artificiale?

Hai mai la sensazione che i servizi digitali che usi ogni giorno stiano diventando più costosi, più complicati e pieni di pubblicità inutile? Non è una tua impressione: si chiama ENSHITTIFICATION.In questa puntata, Edoardo Ridolfi e Marco Matarazzi esplorano questo termine (coniato da Cory Doctorow) per analizzare il declino qualitativo delle grandi piattaforme come Amazon, Google e Facebook. Ma cosa c'entra questo con il mondo dell'ospitalità? Scoprilo ascoltando la puntata 359 del podcast Ospitalità 4.0

In questo episodio di Ospitalità 4.0, si affronta un tema caro a Marco, la colazione senza glutine.La puntata parte da una riflessione concreta: offrire opzioni gluten free non è solo una questione di servizio, ma un vero elemento distintivo nella scelta dell’hotel. Sempre più viaggiatori celiaci o intolleranti, cercano strutture che comunichino in modo chiaro e rassicurante questa attenzione.La puntata si sposta poi su un aspetto spesso sottovalutato: non basta avere prodotti senza glutine, bisogna saperli raccontare: dalle OTA al sito ufficiale, dalle foto della colazione alle risposte alle recensioni.

In questo episodio di Ospitalità 4.0, Edoardo e Marco affrontano un tema cruciale per albergatori e operatori del settore: il supporto clienti delle grandi piattaforme digitali. La puntata analizza limiti, contraddizioni e false promesse di un customer service che risponde subito, ma non sempre risolve. Il confronto si allarga poi al mondo dei software gestionali e al modello di supporto clienti adottato da Slope, basato su processi chiari, competenze reali e soluzioni efficaci.

Sem Altman, CEO di OpenAI, ha annunciato una novità che pochi si aspettavano: presto ChatGPT mostrerà contenuti sponsorizzati all’interno delle risposte ai prompt. Non sappiamo ancora come appariranno, ma è un cambiamento importante, soprattutto perché Google sta facendo qualcosa di simile con Gemini, senza attirare troppo l’attenzione.Il principio è chiaro: se un servizio è gratuito, il prodotto sei tu. Un concetto già noto con Google e i social, che ora si estende al mondo dell’intelligenza artificiale.In questa puntata di Ospitalità 4.0, Edoardo e Marco esplorano come l’advertising nelle AI potrà intercettare chi cerca attivamente un hotel e allo stesso tempo proporre servizi che l’utente non sapeva di voler scoprire.

Quando parliamo di Google e del ramo travel tendiamo a considerare Google come un gigante tecnologico che si muove con una strategia lineare. La realtà è molto più frammentata e interessante, fatta di cambi di direzione, test con successi, alcuni fallimenti, evoluzioni e passi indietro. Ripercorrere questa evoluzione sarà il compito di Edoardo e Marco in questa puntata del podcast Ospitalità 4.0
Risorse citate nel corso della puntata:

• Il cimitero di Google: https://gcemetery.co/
• Gli esperimenti di Google: https://labs.google/