An diesem Abend ist es warm in der Küche von Kerstin Rentsch. Ihr Haus liegt an Rand eines Waldstücks im Frankenwald, die Fenster sind dunkel - nur die Küche ist erleuchtet. In dem Ofen, mit dem sie backt und heizt, prasselt ein Holzfeuer. Für Kerstin ein echter Wohlfühlort. Auch du hörst jetzt 30 Minuten lang, wie die Holzscheite knacken, wie die Flammen an den Ofenwänden lecken, wie sich die Wärme Stück für Stück auch in dir ausbreitet.

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Lieblingsreisen ist wieder auf Kulinarik-Tour! Wir besuchen zwei echte fränkische Genießer: Bauer Uwe pflanzt im Frankenwald Hanf an - ganz legal zur Produktion von Hanföl. Aus den Pflanzen macht er Brot, Schokolade, Schnaps. Etwas traditioneller geht es bei Genussbotschafterin Kerstin zu. Bei ihr packen wir mit an und backen gemeinsam Kartoffelstriezel - als Teil einer deftigen fränkischen Brotzeit.

Zutaten: Ca. 400 g gekochte Kartoffeln vom Vortag – durchgepresst 1 kg Mehl 1 Stein oder 2 Tütchen Trockenhefe 2 Eier 150 g Butter geschmolzen + etwas Butter zum fetten der Form Ca. 200 ml lauwarme Milch 1 Prise Salz 150 g Zucker und etwas Zimtzucker zum bestreuen

Mehl, Zucker, Salz, Trockenhefe, lauwarme Milch und Butter sowie die durchgepressten Kartoffeln gut verkneten. Ca. 45 - 50 Minuten an einem warmen Ort abgedeckt gehen lassen.

Striezel zu Ballen formen und in einen gebutterten Tiegel setzen, mit Zimtzucker bestreuen, nochmals 10 Minuten gehen lassen und dann backen.

Backzeit ca. 45 - 55 Minuten bei 180 Grad

www.kerstin-rentsch.de

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Dieser Podcast entsteht mit freundlicher Unterstützung von LTA Reiseschutz Die Produktion dieser Episode wurde unterstützt von Frankenwald Tourismus

Lieblingsreisen nimmt dich mit auf spannende Expeditionen rund um den Globus, zu exklusiven Hotels in den schönsten Regionen und zu besonderen Hotspots vor deiner Haustür. Erlebe Mikroabenteuer und die weite Welt hautnah.

Die Reisejournalisten Joris Alexander Krug und Tom Sundermann reden nicht nur darüber, sondern sind vor Ort und bringen akustische Eindrücke von Reisezielen mit. Wenn du den Podcast mit dem Kopfhörer hörst, dann gehst du mit in 3D-Audio auf Reisen: Übernachte im Zelt, während es um dich rum schüttet, komm mit auf eine Yoga-Session im Allgäu oder besuch die belebten Souks von Marrakesch.

Egal ob Urlaub, Abenteuer, Städtetrip, Wandern oder Welttournee: Mit uns verpasst du nichts. Abonniere uns am besten sofort, um kein Traumziel zu verpassen.

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Wir empfehlen dir auch unsere Produktion RAUSGEHÖRT von Globetrotter Ausrüstung. Beide Podcasts werden mit Reise-Liebe produziert von der Podcastfabrik in Bielefeld. Dein Spezialist für Unternehmenspodcasts auf www.podcastfabrik.de

Lübeck - das ist ein Sehnsuchtsort für alle, die den norddeutschen Charme lieben. Es ist Abend geworden. Du spazierst durch das mächtige Holstentor, das steinerne Zeugnis der stolzen Hansezeit im Mittelalter. Vor dir öffnet sich die Altstadt, die sich in Dutzende kleiner Gassen verzweigt. Du folgst einer von ihnen. In der nächsten Straße ist richtig was los. Die Menschen, alle entspannte, freundliche Nordlichter, sind unterwegs. Du lässt dich in das Gewusel ziehen, fühlst dich als Teil dieser urgemütlichen und uralten Stadt. Wandle jetzt mit uns dreißig Minuten lang am Abend durch die Lübecker Innenstadt.

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Moin! Lieblingsreisen macht einen Stopp im hohen Norden. Wir sind in Lübeck und spüren der Geheimzutat im berühmten Marzipan nach. Von unserem Hotel, dem Premier Inn Lübeck, geht es zu einer Frau mit schlagkräftigen Argumenten: der boxenden Kneipenwirtin Biene.

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Für uns Urlauber heißt ein Hotel vor allem: Wohlfühlen. Für die, die dort beschäftigt sind, heißt es aber in erster Linie: harte Arbeit. Wie das Leben hinter den Kulissen eines Fünf-Sterne-Hauses aussieht, darüber hat Tom mit Cora Bethke-Frank gesprochen, der Leiterin des familiengeführten Hotels Franks in Oberstdorf. In dieser Bonusepisode hört ihr ein Interview über die Bedeutung von Heimat und die Herausforderungen für eine Familie, die sich gemeinsam um ein Projekt kümmern muss: das Hotel. Dieser Podcast entsteht mit freundlicher Unterstützung von LTA Reiseschutz

Hier bei Lieblingsreisen habt ihr den Charme des Allgäus bereits kennengelernt. Doch Hüttenromantik auf den Bergen ist längst nicht alles - darum sind wir diesmal ins Tal gereist: nach Oberstdorf. Gemeinsam mit euch erkunden wir das außergewöhnliche Wellness-Hotel Franks - und begeben uns dann auf eine atemberaubende Wanderung.

10 Tipps vom Deutschen Alpenverein für Wanderungen: https://www.alpenverein.de/artikel/bergwandern-10-dav-empfehlungen_e09a9e41-9785-4aa2-94fb-a2a8f960909b

WERBUNG Sorglos reisen, den Urlaub genießen: Sichere dich ab, wenn du unterwegs bist! Unser Partner LTA Reiseschutz bietet dir mit dem Reiseschutz All in One das perfekte Paket mit Auslandsreise-Krankenversicherung, Gepäckversicherung und vielem mehr: https://www.lta-reiseschutz.de/de/tarife/reiseschutz_all_in_one/

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Das mächtige Rauschen des Wasserfalls schneidet durch die Ruhe in der Natur des Allgäus. Du hast es schon von Weitem gehört, erst ganz leise, dann anschwellend zu einem mächtigen Dröhnen, das dich völlig einnimmt. Du bist auf einer Wanderung in einem Wald in der Nähe von Oberstdorf. Und als du den Wasserfall vor dir siehst, legst du eine Pause ein. Beobachtest, wie das Wasser 20 Meter tief von einem Felsen stürzt und zu einem gurgelnden, gluckernden Bach wird. Es ist so rein, dass du das Flussbett sehen kannst, mit seinen scharfen Felsen und glattgeschliffenen Kieseln. Hier bleibst du ein bisschen - und genießt jetzt 30 Minuten lang das Rauschen eines Wasserfalls im Allgäu. Dieser Podcast entsteht mit freundlicher Unterstützung von LTA Reiseschutz

Was für ein tolles Reisejahr 2023! Wir waren auf den Malediven, im Allgäu und in einem kleinen Ort namens Bad Iburg - mit euch! In dieser Episode blicken wir zurück auf die coolsten Trips, die wir bei Lieblingsreisen unternommen haben. Und 2024: wird mindestens genauso spannend! Kommt ihr wieder mit?

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Jetzt bist du mittendrin: In der Markthalle von St.-Jean-de-Luz. An einem Stand gibt es Orangen, Zitronen und Knoblauch. Ein würziger Geruch. Gleich daneben entdeckst du Baguettes, Ziegenkäse und Schinken. Du gehst weiter, lässt dich durch den Fischmarkt treiben, wo riesige Thunfische, Taschenkrebse und Langusten angeboten werden. Die Händler rufen durch die Halle, in jeder Ecke ist etwas los. Je länger du dich umschaust, desto mehr wirst du Teil dieser Menge - und kannst jetzt 30 Minuten Atmosphäre aus dem Markt hören. Dieser Podcast entsteht mit freundlicher Unterstützung von LTA Reiseschutz

Weiter geht die Reise an der französischen Atlantikküste entlang. Diesmal geht es um die Aktivitäten vor Ort. Auf einer Bootstour erkunden wir einen verwunschenen Fluss, trinken einen ganz besonderen Wein - und landen am Ende in unserem privaten Whirlpool im Glamping-Bungalow.

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