Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 99ème épisode, partons direction Mareuil-sur-Aÿ, à la rencontre d’Antoine Bouvet.

01:07' : L’évolution de son projet vigneron

02:58' : Son parcours de vinificateur

05:50' : Rebondir après un échec

07:50' : Des vignerons inspirants

08:57' : Le groupe Des Pieds et Des Vins

10:02' : Apprendre à se faire confiance

10:29' : Travailler en famille

10:57' : Quelques conseils

11:52' : Être en accord avec ses valeurs

12:15' : Son rapport au temps

12:55’ : Ses projets au domaine

15:05' : Son regard sur la Champagne

15:55' : Son regard sur le vin nature

17:46' : Porter ses idées au sein de la famille

18:19' : Impulsif ou réfléchi ?

19:18' : Le surgreffage

20:19' : Son rapport aux anciens cépages de Champagne

21:16' : Son diner parfait…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Antoine Bouvet - par Wine-Source.com

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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 98ème épisode, partons direction Verzy, à la rencontre de Sébastien Mouzon.

00:58' : Son arrivée sur le domaine

02:09' : Être vigneron : une évidence ?

03:04' : L’évolution de son regard sur le métier de vigneron

03:58' : Échec ou apprentissage ?

04:30' : Faire entendre sa voix auprès de la génération antérieure

06:33' : Faire face aux doutes

08:36' : Des vignerons inspirants

09:42' : La dimension sociale

11:38' : Accompagner son équipe

12:13' : Son regard sur la biodynamie

13:45’ : Quelques conseils reçus

14:14' : Se détacher du regard des autres

14:47' : Son regard sur la Champagne

16:40' : Le groupe Des Pieds et Des Vins

17:22' : S’éloigner de la monoculture

18:04' : Le vin nature

19:07' : Avec un peu de recul…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Sébastien Mouzon par Jeremiaz

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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

A l'occasion du Printemps des Champagnes 2024, je vous invite à partager un voyage sonore au cœur des terroirs de chacun des membres de l'association Des Pieds et Des Vins.

Imaginez-vous, entouré des vignes de Champagne, baignés par un doux soleil printanier, et laissez vous transporter dans chaque parcelle. Les vigneronnes et vignerons de ce groupe vous ouvrent les portes de leur univers, au travers d'une dégustation de vins clairs singulière.

Ces vins sont le reflet de la dernière vendange, où chaque gorgée est une aventure sensorielle qui se révèle comme une histoire à déguster...

Explorons sans plus attendre les secrets de leurs terroirs et la sensibilité qui ne demande qu'à s'exprimer dans chacun des ses futurs Vins de Champagne.

Pour le dernier épisode de cette série, débutons le voyage à Neuville-sur-Seine aux côtés de Raphaël Piconnet.

Poursuivons ensuite notre route chez Thomas Perseval à Chamery, avant de nous rendre à Mareuil-sur-Aÿ afin d'y retrouver Antoine Bouvet.

Enfin, partons direction Verzy et arrêtons nous chez Sébastien Mouzon.

J'espère que vous avez aimé ce voyage sonore, et qu'il vous donnera l'envie de rejoindre les membres du groupe Des Pieds et Des Vins au Cryptoportique à Reims, lundi 15 avril prochain.

Très belle écoute à toutes et à tous !

http://wine-challenge.com/hors-serie-voyage-sonore-des-pieds-et-des-vins/

Illustration affiche 2024 : @philomen_r

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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

A l'occasion du Printemps des Champagnes 2024, je vous invite à partager un voyage sonore au cœur des terroirs de chacun des membres de l'association Des Pieds et Des Vins.

Imaginez-vous, entouré des vignes de Champagne, baignés par un doux soleil printanier, et laissez vous transporter dans chaque parcelle. Les vigneronnes et vignerons de ce groupe vous ouvrent les portes de leur univers, au travers d'une dégustation de vins clairs singulière.

Ces vins sont le reflet de la dernière vendange, où chaque gorgée est une aventure sensorielle qui se révèle comme une histoire à déguster...

Explorons sans plus attendre les secrets de leurs terroirs et la sensibilité qui ne demande qu'à s'exprimer dans chacun des ses futurs Vins de Champagne.

Pour ce troisième épisode, débutons le voyage à Vandières aux côtés de Flavien Nowack.

Poursuivons ensuite notre route chez Aurélie Barrat à Villenauxe-la-Grande, avant de nous rendre à Verzy afin d'y retrouver Adrien Renoir.

Enfin, partons direction Meurville et arrêtons nous chez Rémi Leroy.

J'espère que ce voyage sonore en 4 épisodes vous plait, et qu'il vous donnera l'envie de rejoindre les membres du groupe Des Pieds et Des Vins au Cryptoportique à Reims, lundi 15 avril prochain.

Très belle écoute à toutes et à tous,

& à demain pour le dernier épisode de cette série !

http://wine-challenge.com/hors-serie-voyage-sonore-des-pieds-et-des-vins/

Illustration affiche 2024 : @philomen_r

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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

A l'occasion du Printemps des Champagnes 2024, je vous invite à partager un voyage sonore au cœur des terroirs de chacun des membres de l'association Des Pieds et Des Vins.

Imaginez-vous, entouré des vignes de Champagne, baignés par un doux soleil printanier, et laissez vous transporter dans chaque parcelle. Les vigneronnes et vignerons de ce groupe vous ouvrent les portes de leur univers, au travers d'une dégustation de vins clairs singulière.

Ces vins sont le reflet de la dernière vendange, où chaque gorgée est une aventure sensorielle qui se révèle comme une histoire à déguster...

Explorons sans plus attendre les secrets de leurs terroirs et la sensibilité qui ne demande qu'à s'exprimer dans chacun des ses futurs Vins de Champagne.

Pour ce second épisode, débutons le voyage à Crouttes-sur-Marne aux côtés de Charlotte Bourgeois.

Poursuivons ensuite notre route chez Thibault Legrand à Fleury-le-Rivière, avant de nous rendre à Villers-Allerand afin d'y retrouver Thimothée Stroebel.

J'espère que ce voyage sonore en 4 épisodes vous plait, et qu'il vous donnera l'envie de rejoindre les membres du groupe Des Pieds et Des Vins au Cryptoportique à Reims, lundi 15 avril prochain.

Très belle écoute à toutes et à tous,

& à demain pour le troisième épisode de cette série !

http://wine-challenge.com/hors-serie-voyage-sonore-des-pieds-et-des-vins/

Illustration affiche 2024 : @philomen_r

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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

A l'occasion du Printemps des Champagnes 2024, je vous invite à partager un voyage sonore au cœur des terroirs de chacun des membres de l'association Des Pieds et Des Vins.

Imaginez-vous, entouré des vignes de Champagne, baignés par un doux soleil printanier, et laissez vous transporter dans chaque parcelle. Les vigneronnes et vignerons de ce groupe vous ouvrent les portes de leur univers, au travers d'une dégustation de vins clairs singulière.

Ces vins sont le reflet de la dernière vendange, où chaque gorgée est une aventure sensorielle qui se révèle comme une histoire à déguster...

Explorons sans plus attendre les secrets de leurs terroirs et la sensibilité qui ne demande qu'à s'exprimer dans chacun des ses futurs Vins de Champagne.

Débutons ce voyage à Avize aux côtés d'Etienne Calsac et Agnès Corbon.

Poursuivons ensuite notre route chez Guillaume Sergent à Vigny, avant de nous rendre à Gyé-sur-Seine afin d'y retrouver Thomas Barbichon.

J'espère que ce voyage sonore en 4 épisodes vous plaira, et qu'il vous donnera l'envie de rejoindre les membres du groupe Des Pieds et Des Vins au Cryptoportique à Reims, lundi 15 avril prochain.

Très belle écoute à toutes et à tous,

& à demain pour le second épisode de cette série !

Illustration affiche 2024 : @philomen_r

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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 97ème épisode, partons direction Gyé-sur-Seine, à la rencontre de Thomas Barbichon.

00:58' : Son arrivée sur le domaine

01:33' : Être vigneron : une évidence ?

04:00' : Ses premiers pas dans le monde du vin

05:21' : Transmission entre générations

06:07' : Des vignerons inspirants

06:40' : L’appréhension des terroirs du domaine

07:51' : Les terroirs de la Côte des Bar

08:22' : Ses projets au domaine

09:12' : Des interrogations pour progresser

09:58' : Son regard sur le métier de vigneron en Champagne

10:42’ : Faire face aux dérèglements climatiques

11:47' : Travailler en bio et en biodynamie

12:32' : Parvenir à emmener son équipe dans son projet

13:19' : Faire face aux imprévus et à l’échec

14:16' : Le groupe Des Pieds et Des Vins

15:07' : Son rapport au temps qui passe

16:06' : Envisager sa propre transmission

17:10' : Continuer de se former

18:01' : Sa vision de la Champagne

18:40' : Avec un peu de recul…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Thomas Barbichon par Jeremiaz

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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 96ème épisode, partons direction Avize, à la rencontre d’Agnès Corbon.

01:00' : Vigneronne : une évidence depuis toujours ?

02:14' : Une transmission père / fille

03:03' : Sa vision du métier de vigneron 

04:06' : « Faire du vin avant de faire du Champagne. »

05:47' : Ses projets lors de son retour au domaine

06:21' : Des vignerons inspirants

06:48' : Des Pieds et des Vins : une aventure humaine

08:15' : L’entourage comme force

08:53' : Quitter l’Alsace et revenir au domaine

09:53’ : Son rapport au temps et à l’avenir

10:15' : Une première carrière dans l’industrie agroalimentaire

10:50' : Être femme dans le monde du vin

13:04' : Sortir des cases

13:45' : Son regard sur la Champagne

14:24' : S’interroger sur l’avenir

15:10' : Transmission = pression ?

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Agnès Corbon - Champagne Corbon

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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 95ème épisode, partons direction Fleury-la-Rivière, à la rencontre de Thibault Legrand :

00:58' : Son arrivée sur le domaine

02:04' : La Cave aux Coquillages

02:27' : Découvrir le métier de vigneron 

03:44' : La création de son projet vigneron

05:43' : Une transmission entre amis

06:24' : Des rencontres vigneronnes inspirantes

07:47' : Son évolution de la vigne au vin

09:43' : Sa vision de la biodynamie

10:42' : Ses projets pour demain

11:27' : Son projet en viti-foresterie

13:01’ : Son équipe au domaine

13:50' : Son arrivée dans le groupe des Pieds et des Vins

14:11' : L’avenir de l’oenotourisme sur le domaine

15:38' : Son regard sur la Champagne

16:22' : Ses sources d’inspirations…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Thibault Legrand par Marcello Brunetti

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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 94ème épisode, partons direction Chamery, à la rencontre de Thomas Perseval :

01:01' : Le domaine

01:22' : Vigneron et paysan

02:11' : Son rapport à la terre

02:53' : Sa vision du métier

04:24' : Son retour sur le domaine familial

05:16' : Son lien à la nature

06:10' : Son rapport à la biodynamie

08:45' : Son travail à la vigne

09:12' : Son goût pour la vinification

10:04' : Apprendre à oser

11:37’ : Le groupe des Pieds et des Vins

12:20' : Faire face aux dérèglements climatiques

13:10' : Avec un peu de recul…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Thomas Perseval

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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 93ème épisode, partons direction Epernay, à la rencontre de Nathalie Doucet, Présidente du Champagne Besserat de Bellefon :

01:04' : La Maison Besserat de Bellefon

01:47' : Son parcours de formation

02:26' : Son appétence pour le monde du vin

03:53' : Trouver sa place et se sentir légitime

05:28' : Ses expériences professionnelles

06:55' : Sa vision du management

08:14' : Ses plus gros challenges

09:33' : Son arrivée chez Besserat de Bellefon

10:40' : La place des femmes dans le monde du vin

12:33' : Concilier vie personnelle et professionnelle

14:04' : Apprendre à oser

15:25’ : Faire face à l’échec

16:20' : Des rencontres inspirantes

17:40' : La Transmission Femmes en Champagne

18:53' : Transmettre l’amour du vin

20:22' : Des voyages inspirants

21:23' : Son regard sur la Champagne

22:28' : L’évolution du métier de vigneron

20:47' : Nouveaux apprentissages

23:55' : Son dîner parfait…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Nathalie Doucet - Champagne Besserat de Bellefon

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