Génération Do It Yourself

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Génération Do It Yourself

Matthieu Stefani | Orso Media

2 hours 33 minutes

#528 - Kenneth Schlenker - Opal - Reprenez le contrôle de votre attention
5h30.
C’est le temps moyen que nous passons sur notre téléphone chaque jour. À scroller, discuter ou consommer du contenu.
Des habitudes ancrées dans nos vies, au même titre que manger, boire et dormir.
Et parfois même encore plus inconscientes.
Kenneth Schlenker connaît les mécanismes de cette addiction moderne mieux que personne.
Dès 2007, en stage chez Google à Londres, il apprend à concevoir des produits qui ne servent qu’un seul objectif : capter le plus de temps de cerveau disponible possible.
Comme beaucoup à cette époque, il comprend vite que l’attention est la ressource la plus précieuse de notre ère.
Après plusieurs aventures entrepreneuriales, Kenneth fonde Opal, une application qui aide ses utilisateurs à reprendre le contrôle de leur attention et à enfin sortir du vortex infernal des écrans, des réseaux sociaux, et des notifications.
Kenneth me livre dans cette discussion unique tous les secrets de l'économie de l'attention, et comment reprendre le contrôle durablement :
- Sa meilleure technique pour enfin réussir à arrêter de scroller
- Pourquoi et comment se débarrasser du téléphone dans la chambre
- 4 habitudes faciles pour récupérer le contrôle de votre agenda
- Faire une vraie place à la déconnexion
- Tout ce qu'il faut savoir pour détourner les enfants des écrans, et leur apprendre à bien utiliser la technologie
L’économie de l’attention a assez transformé nos comportements pour que nous passions de plus en plus de notre temps éveillé devant un écran.
Toutes les clés pour inverser la tendance sont dans cet épisode fascinant.
TIMELINE:
- 00:00:00 : Tout ce qu’on peut savoir sur vous grâce à votre activité en ligne
- 00:14:22 : « Le Covid a accéléré le problème et sa réalisation, en même temps »
- 00:30:45 : Ce que dit le temps d’écran moyen de notre société
- 00:39:15 : Comment remettre de l’intention dans le contenu qu’on consomme ?
- 00:46:53 : Pourquoi les réseaux sociaux font tout pour que leurs utilisateurs soient malheureux
- 00:58:41 : Les meilleures techniques pour reprendre le contrôle de son attention
- 01:13:16 : Aligner la technologie avec le bien-être humain
- 01:26:30 : Apple vs Android : quelles différences sur les usages ?
- 01:33:51 : « Il faut motiver les gens plutôt que les restreindre »
- 01:42:43 : Commencer sa désintoxication des écrans avec 1 seul réflexe
- 01:53:04 : La nécessité de retrouver des moments d’isolement, loin des écrans
- 02:01:34 : « Nous sommes arrivés à un point de bascule »
- 02:07:32 : Parents, votre rôle est crucial
- 02:13:05 : 10 millions d’ARR avec une équipe de 25
- 02:18:53 : « L’IA est en train de pirater l’intimité des gens »
- 02:25:29 : Couper les notifications pour retrouver sa liberté de penser
Les anciens épisodes de GDIY mentionnés :
- #421 - Jean-Charles Samuelian-Werve - Alan - Aller jusqu’au bout de ses convictions et transformer l’essai
Nous avons parlé de :
Les recommandations de lecture :
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11 March 2026, 4:00 am
15 minutes 43 seconds

[EXTRAIT] Kenneth Schlenker - Comment démarrer votre désintoxication des écrans dès demain

Pour écouter l'épisode en entier, tapez "#528 - Kenneth Schlenker - Opal - Reprenez le contrôle de votre attention " sur votre plateforme d'écoute.
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11 March 2026, 3:55 am
2 hours 47 minutes

#527 - Céline Chung - Bao Family - La reine de la street food asiatique
Il n’a jamais été aussi difficile d’exploser et de tenir dans la restauration que ces dernières années.
Pourtant, Céline Chung a décidé de s’y lancer corps et âme. Et elle nous livre l’une des meilleures masterclass que j'aie eues dans GDIY pour réussir dans ce secteur impitoyable.
En 2016, Céline démissionne de son cabinet de conseil après un burn-out et se donne une mission : populariser la culture chinoise par l’assiette.
Elle apprend le métier en express aux côtés des fondateurs de PNY Burger puis ouvre son premier restaurant au cœur de Paris.
Depuis le premier jour, son mantra est simple : “Good Food, Good People, Cool Place”.
Trois fondamentaux que Céline et son associé Billy appliquent avec une extrême rigueur aux 14 établissements qui composent leur groupe aujourd’hui.
Après 10 ans, le modèle de Bao Family a prouvé sa capacité à performer, à durer et à s’exporter hors de Paris. Elle partage tous leurs secrets :
- Les piliers non négociables pour qu’un restaurant cartonne dans la durée
- Comment servir jusqu’à 500 couverts par jour avec 55 places assises
- L’aventure Street Bangkok : racheter 7 établissements et doubler la taille de son groupe du jour au lendemain
- Comment structurer son "food cost" au centime près
- Comment ils font pour réaliser 30 % de leur chiffre en dehors des restaurants
Céline raconte tout : les doutes, les ouvertures ratées, les quatre années de sacrifice pour lancer l’aventure, la découverte de sa propre créativité à 28 ans…
Un échange précieux avec une femme qui n’a jamais pris de raccourci. Et qui est en train de construire un empire de la cuisine asiatique.
Vous pouvez contacter Céline sur LinkedIn, et suivre la Bao Family sur Instagram.
Si vous n’êtes jamais allé dans un restaurant de la Bao Family et que vous indiquez venir de ma part, votre premier panier Bao vous sera offert. La réduction est valable jusqu’au 15 mars !
TIMELINE:
- 00:00:00 : Pourquoi les Chinois accordent autant d’importance au travail ?
- 00:14:09 : La culture de l’excellence et ses dérives
- 00:26:19 : « La révolte que j’avais en moi m'a aidée à faire décoller Bao »
- 00:33:35 : Écrire chaque matin pour libérer son esprit
- 00:48:14 : Un an pour apprendre le métier de la restauration avec les fondateurs de PNY Burgers
- 00:56:22 : Lâcher les rênes et laisser 100 % des décisions à son associé
- 01:02:16 : Les 4 piliers pour qu’un restaurant cartonne
- 01:12:06 : Comment maintenir le niveau de qualité dans le temps (même quand on se développe vite)
- 01:22:17 : Faire 500 couverts par jour avec 55 places assises
- 01:32:46 : Recréer l’ambiance des restaurants chinois à Paris
- 01:40:16 : Échouer sur son plus gros projet, puis rebondir
- 01:49:50 : Comment enchaîner les ouvertures sans perdre son ADN ?
- 01:59:02 : Racheter Street Bangkok et passer de 7 à 14 restaurants
- 02:07:26 : Maîtriser ses coûts en imposant des recettes au gramme près
- 02:18:05 : Les secrets d’un bon rebranding
- 02:25:53 : Les prochaines grandes tendances de la restauration
- 02:33:03 : Ouvrir un studio de design pour explorer sa créativité
- 02:41:24 : « Tu n’imagines même pas la vie que tu vas vivre »
Les anciens épisodes de GDIY mentionnés :
Nous avons parlé de :
Les recommandations de lecture :
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8 March 2026, 4:00 am
13 minutes 20 seconds

[EXTRAIT] Céline Chung - Passer de 7 à 14 restaurants du jour au lendemain

Pour écouter l'épisode en entier, tapez "#527 - Céline Chung - Bao Family - La reine de la street food asiatique" sur votre plateforme d'écoute.
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8 March 2026, 3:55 am
2 hours 20 minutes

#526 - VO - Alice Bentinck - Entrepreneurs First - The Founder Matchmaker
Retrouvez l'épisode en version française ici : https://www.gdiy.fr/podcast/alice-bentinck-vf/

She might be the most underrated founder in Europe.
Alice Bentinck has no massive press coverage.
Just 15 billion dollars worth of companies built quietly over 10 years.
Alice is the co-founder of Entrepreneurs First, the talent investor that finds founders before they have a company, before they have an idea, sometimes before they even know they want to be a founder.
The model sounds crazy.
VCs have told her it would never work.
But Entrepreneurs First has now produced 500 seed-funded companies, counts Reid Hoffman and Patrick Collison among its backers.
In this episode, Alice breaks down everything she has learned about co-founders: why breakups kill more startups than bad ideas, how to know in 48 hours if someone is the right partner, why three co-founders is the most expensive mistake you'll make, and why megalomania is not a flaw but a necessity in every great founder.
If you've ever struggled to find the right co-founder, or wondered whether the one you have is actually the right one, this episode is for you.
You can contact Alice on LinkedIn.
If you want to apply to Entrepreneurs First, you can reach Julia and Anastasia at: [email protected]
TIMELINE:
- 00:00:00 Finding founders before they have a company
- 00:11:37 The co-founder mistake that kills startups
- 00:17:42 The 3-founder trap: The most expensive mistake
- 00:26:22 How to know when to have that hard conversation
- 00:33:23 The Human Algorithm: How Alice spots potential before the idea
- 00:44:26 How to access American capital without losing your European soul
- 00:52:11 Scaling the Unscalable: How EF went from 10 to 100 companies a year
- 01:03:47 The Customer Secret: Why your location defines your speed
- 01:12:05 The 5-Attempt Rule: Why your first company doesn't need to work
- 01:19:53 High Personal Exceptionalism: You must believe you are different to succeed
- 01:35:46 The 996 Reality: Startups are the ultimate negative lifestyle choice
- 01:53:07 Methodical is Slow: Why European founders are focusing on the wrong things
- 02:01:12 The AI Performance Hack: How to manage your health & a $15B portfolio
- 02:08:20 The $1,000-An-Hour Secret: How coaching builds a high-performing team
We referred to previous GDIY episodes :
A few recent episodes in English :
We spoke about :
Reading Recommendations :
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1 March 2026, 4:00 am
15 minutes 12 seconds

[SNIPPET] Alice Bentinck - The one thing that kills more startups than a bad idea

To listen to the full episode, type "#526 - VO - Alice Bentinck - Entrepreneurs First - The Founder Matchmaker" on your listening platform.
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1 March 2026, 3:55 am
2 hours 7 minutes

#526 - VF - Alice Bentinck - Entrepreneurs First - Maîtriser l’art de s’associer
Check out the episode in its original version here : https://www.gdiy.fr/podcast/alice-bentinck-vo/
C’est probablement la fondatrice la plus sous-estimée d'Europe.
Alice Bentinck est discrète.
Pourtant, elle a contribué à construire 15 milliards de dollars de valeur d'entreprises en 10 ans.
Alice est la co-fondatrice d'Entrepreneurs First, le fonds qui trouve des fondateurs avant qu'ils aient une société, avant qu'ils aient une idée, parfois avant même qu'ils sachent qu'ils pensent à entreprendre.
Le modèle paraît improbable, nombreux sont les VC qui lui ont dit que ça ne marcherait jamais.
Aujourd’hui, Entrepreneurs First a accompagné plus de 500 startups, et compte Reid Hoffman et Patrick Collison parmi ses investisseurs.
Dans cet épisode, Alice dévoile tout ce qu'elle a appris sur les co-fondateurs : pourquoi les ruptures tuent plus de startups qu'une mauvaise idée, comment savoir en 48h si on est avec le bon partenaire, pourquoi être trois co-fondateurs peut coûter très cher, et pourquoi la mégalomanie n'est pas forcément un défaut mais une caractéristique commune à tous les grands entrepreneurs.
Si vous n'avez toujours pas trouvé le bon associé, ou si vous doutez que celui que vous avez soit vraiment le bon, cet épisode est fait pour vous.
Vous pouvez contacter Alice sur Linkedin.
Si vous souhaitez candidater chez Entrepreneurs First, écrivez à Julia et Anastasia à cette adresse : [email protected]
TIMELINE:
- 00:00:00 : Repérer les entrepreneurs le plus tôt possible
- 00:10:34 : L'erreur qui tue les startups
- 00:16:05 : Le piège des 3 fondateurs
- 00:23:58 : Avoir la conversation difficile
- 00:30:21 : La méthode d’Alice pour détecter les entrepreneurs potentiels
- 00:40:23 : Lever des fonds aux États-Unis sans vendre son âme européenne
- 00:47:28 : Comment EF est passé de 10 à 100 startups par an
- 00:57:59 : L’importance géographique sur la vitesse d'exécution
- 01:05:32 : Votre première entreprise n'a pas besoin de fonctionner
- 01:12:38 : Se sentir différent : la première étape pour réussir
- 01:27:05 : La réalité derrière le 996
- 01:42:50 : Les entrepreneurs européens n'ont pas les bonnes priorités
- 01:49:17 : Gérer sa santé et un portefeuille de 15 milliards grâce à l'IA
- 01:53:56 : Le secret à 1000€ de l'heure : la magie du coaching
Les anciens épisodes de GDIY mentionnés :
Nous avons parlé de :
Les recommandations de lecture :
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1 March 2026, 3:30 am
13 minutes 47 seconds

[EXTRAIT] Alice Bentinck - La seule chose qui tue plus de startups que les mauvaises idées

Pour écouter l'épisode en entier, tapez "#526 - VF - Alice Bentinck - Entrepreneurs First - Maîtriser l’art de s’associer" sur votre plateforme d'écoute.
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1 March 2026, 3:25 am
2 hours 40 minutes

#525 - Joseph Lasserre - Groupe Doumer - Racheter des entreprises dont personne ne veut
Des centaines d’entreprises rentables disparaissent chaque année faute de repreneur.
Joseph Lasserre en a racheté une dizaine, pourtant, rien ne le destinait à ça.
Licencié d'une entreprise de conseil en 2009, il se lance dans le photovoltaïque avec deux associés. En embauchant des couvreurs pour son activité, il tombe amoureux des métiers du bâtiment et de leur fierté du travail bien fait.
En 2014, il rachète une première PME de plomberie.
Aujourd'hui, le groupe Doumer détient 7 entreprises du bâtiment, de la couverture à la métallerie, 150 salariés et 25 millions de chiffre d'affaires.
Dans cet épisode, Joseph nous partage ses meilleurs conseils pour comprendre l’univers du bâtiment :
- Comment valoriser et financer le rachat d'une PME dans le bâtiment
- Les 3 critères qui font une bonne acquisition dans le BTP
- Comment calculer et minimiser les risques lors d’un rachat
- Ce qu’il change et ce qu’il garde le premier jour après une acquisition
- Pourquoi une croissance trop rapide peut tuer une entreprise
Un épisode sans filtre dans un secteur, souvent considéré peu attractif et pourtant passionnant et bien mieux valorisé qu'on ne le pense.
Vous pouvez contacter Joseph sur Linkedin.
TIMELINE:
- 00:00:00 : Entreprendre dans le bâtiment sans savoir planter un clou
- 00:10:14 : Du photovoltaïque au bâtiment suite à un conflit d'associés
- 00:19:02 : Combien ça coûte une entreprise de BTP ?
- 00:34:54 : Le premier levier de la rentabilité pour les petites entreprises
- 00:45:24 : Le piège du digital dans le bâtiment
- 00:54:38 : Les 3 seuls critères qui comptent pour diriger une entreprise
- 01:02:50 : Sa meilleure stratégie pour reprendre une entreprise
- 01:13:30 : Transformer ses concurrents en partenaires long terme
- 01:24:56 : Réaliser 25 millions de chiffre d'affaires sans commerciaux
- 01:35:57 : Combien ça gagne un ouvrier du bâtiment ?
- 01:46:36 : Le danger d'une croissance trop rapide
- 01:53:01 : Comment vérifier la valeur d'une boîte sur le terrain
- 02:06:06 : L'art de diriger sans savoir faire
- 02:18:55 : Le conseil de Joseph pour les repreneurs d'entreprise
- 02:30:12 : Les secrets des toitures haussmanniennes
Les anciens épisodes de GDIY mentionnés :
- #252 - Michaël Benabou - Financière Saint James - L’autre fondateur de Veepee qui s’est émancipé pour créer son empire.
Nous avons parlé de :
Les recommandations de lecture :
- La vulnérabilité ou la force oubliée, par Bertrand Vergely
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25 February 2026, 4:00 am
15 minutes 59 seconds

[EXTRAIT] Joseph Lasserre - Combien vaut vraiment une entreprise dans le BTP ?

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25 February 2026, 3:55 am
2 hours 27 minutes

#524 - Vincent Clerc - XV de France, McDonald’s - L’incroyable destin d’un Grenoblois besogneux
6 ans après la fin de sa carrière, Vincent Clerc détient toujours le record d’essais du Top 14.
101 réalisations qui l’érigent parmi les plus grands joueurs de rugby de tous les temps.
Pourtant, jusqu’à ses 18 ans, rien ne prédestine ce jeune Grenoblois à une carrière au plus haut niveau.
Vincent le dit lui-même : “je ne pensais pas du tout avoir le potentiel”.
Mais sa passion dévorante pour le ballon ovale, sa pugnacité et sa capacité de travail supérieure à la moyenne finissent par payer, et tout s’accélère du jour au lendemain.
Alors qu’il n’évolue qu’en Pro D2, il est repéré par le Stade Toulousain, où il construira ensuite toute sa carrière. Une deuxième famille avec laquelle il soulève 3 boucliers de Brennus (n’hésitez pas à demander à votre IA préférée si vous n’avez pas la référence) et remporte 3 titres de champion d’Europe.
En 2018, Vincent raccroche les crampons et entame une reconversion inattendue. Il se lance dans la reprise d’un restaurant McDonald's au cœur de Toulouse, sa ville de cœur.
Aujourd’hui, il gère 2 établissements, 80 employés et ne compte absolument pas s’arrêter là.
Dans cet épisode, nous revenons sur le parcours hors du commun de Vincent :
- Comment il est passé de la deuxième division à l’équipe de France en 8 mois
- La recette pour performer dans la durée, sans enchaîner les blessures
- Comment appréhender la pression et s’en servir comme moteur
- Son plan pour monter un empire de la restauration
Découvrez un homme qui a marqué à jamais le plus prestigieux championnat de rugby du monde et qui s’attaque avec la même détermination au monde de la restauration.
Vous pouvez contacter Vincent sur LinkedIn et Instagram.
TIMELINE:
- 00:00:00 : Le supplément d'âme qui fait gagner sur un terrain
- 00:13:54 : « Jusqu’à 18 ans, je ne pensais pas avoir de potentiel »
- 00:22:21 : Guy Novès : entraîneur, mentor mais aussi beau-père
- 00:29:01 : Le rugby est-il devenu trop dangereux ?
- 00:35:11 : Être galvanisé par la pression
- 00:51:51 : Gérer l’intensité pour être performant plus longtemps
- 01:01:53 : La semaine type d'un rugbyman professionnel
- 01:08:27 : Atteindre de grands objectifs avec la stratégie des petits pas
- 01:14:51 : Perdre une finale de coupe du monde pour 1 point
- 01:25:46 : « Je ne lisais jamais la presse, ni après un bon, ni après un mauvais match »
- 01:35:09 : Combien ça gagne un joueur de rugby ?
- 01:40:14 : Le face-à-face légendaire avec les All Blacks
- 01:49:50 : Raccrocher les crampons et se reconvertir dans la restauration
- 01:59:20 : La rigueur nécessaire pour gérer 4 McDonald’s
- 02:09:40 : « Dans cette nouvelle vie, je ne me mets pas de limite »
- 02:18:08 : Retrouver l’adrénaline de la réussite dans l’entrepreneuriat
Les anciens épisodes de GDIY mentionnés :
Nous avons parlé de :
Les recommandations de lecture :
- Manuel du guerrier de la lumière de Paulo Coelho
Un grand MERCI à nos sponsors :
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Brevo: brevo.com/doit
eToro: https://bit.ly/3GTSh0k
Payfit: payfit.com
Club Med : clubmed.fr
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22 February 2026, 4:00 am
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