这是我们英国服务贸易特别系列的第二期节目，我们关注一个在当下中国城市炙手可热的话题——城市更新。

进入21世纪，中国经历了人类历史上规模最大的一次城市化进程，城镇化率从2001年的36%提升到2023年的66%。这其中的主旋律是“拆”和“建”——拆掉老房子、重新建造新的房屋和基础设施。

但现在，情况变了，城市更新成为新的叙事，说得更直白一些，人们越来越意识到改造而非新建的重要性。尤其在一二线的大城市中，大面积的新建项目所需的土地资源越来越少；同时，城市也越来越意识到历史建筑的价值。

本期节目，我们就关注城市更新中一个很细分的领域：老工厂的改造。这些老工厂建成时可能地处郊区，但随着城市扩张，在它因为种种原因停产之后，它可能已经身处寸土寸金的城市核心区域，如何在保留其历史价值的同时，重新发挥其商业价值，就成为了越来越多城市的课题。

这方面，工业革命的发源地英国可能是全球经验最丰富的国家之一，经过长期的实践，它已经把老工厂改造的“坑”踩了个遍，并且形成了一大批细分领域的专业服务机构。而这些机构，也已经在中国的城市更新中发挥作用了。

感谢英国商业贸易部对本期节目的支持。

| 主播 |

肖文杰、约小亚、邢梦妮

| 资料整理 |

邢梦妮

【感谢以下机构的专家接受本期节目的采访】

WilkinsonEyre

伦敦办公室总监 Sebastien Ricard

香港办公室总监 Matthew Potter

香港办公室 副总监 Mark Chan

Purcell

主席 Andrew Clark

香港办公室总监 Ryan Sun

BDP

上海办公室设计总监 顾天一

第一太平戴维斯

中国区策略顾问部主管及高级董事 朱锋

| 时间轴 |

00:26 郊区的老工厂变成市中心的老工厂

03:26 巴特西，伦敦曾经的一块心病

04:11 “能源圣殿”

06:41 三个失败的改造方案

13:15 英国的历史建筑保护制度

15:36 修复巴特西之“找砖块”

19:20 在电厂控制室开酒吧、办婚礼

23:06 上海在电这件事上曾经十分领先

27:00 围墙、传送带、写字楼的朝向和停车场

31:25 当你投入那么多时间，你希望一切都按照正确的方式推进

| 延伸资料 |

巴特西发电站改造前后的外观（图片来源：WilkinsonEyre）

巴特西发电站改造后的购物中心（图片来源：WilkinsonEyre）

被改为活动空间的巴特西电厂控制室A（图片来源：Battersea Power Station）

被改造成酒吧的巴特西电厂控制室B（图片来源：Battersea Power Station）

巴特西官网

巴特西发展公司2022年7月出版的《The Placebook》

杨树浦电厂停产前的历史

杨树浦电厂目前的改造方案

| 如果你喜欢这个系列 |

欢迎查看英国服务贸易第一期

《Vol.155 体育赛事到底能为城市带来多少收益？》

| 后期制作 |

刘大哭

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刘三菜

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我们将推出一个两期的特别系列，关注英国在服务贸易领域的经验。

服务贸易听上去专业，实际上与我们的生活息息相关。我们谈到全球贸易，第一反应可能是实体货物的流通，但实际上，数字技术、专业服务、文化活动等都有可能是贸易的对象，这些就被统称为“服务贸易”。根据WTO的统计，2023年，全球五分之一的贸易是服务贸易，而英国的这一比例超过了50%。

随着中国的服贸规模突飞猛进，英国在这一领域丰富的经验变得更有价值，它不仅意味着许多潜在的合作机会，同时也是值得借鉴的他山之石。这两期节目，我们就将分别关注两个我们十分熟悉的领域，看看英国踩过哪些坑、积累了多少know-how。

本期我们关注的是体育赛事。这是《商业就是这样》长期关注的领域，我们曾经为奥运会和世界杯算过账，看这两个顶级赛事到底能赚多少钱。但有一个问题一直悬而未决：体育赛事的举办地到底能从中赚多少钱？更深一步的问题是：城市和体育赛事之间究竟是怎样的互动关系？为什么城市需要体育赛事？

而英国可能是全球顶级体育赛事最集中的市场之一。本期节目，我们就从三个英国的案例入手，来探究一下这个问题：

微观层面，我们关注一座体育场和一个社区的故事；

中观层面，我们看看一座城市如何靠体育比赛复兴；

宏观层面，我们看看伦敦这几年到底从大型体育赛事里赚了多少钱。

感谢英国商业贸易部对本期节目的支持。

| 主播 |

肖文杰、约小亚

| 资料整理 |

常竣斐、李秋瑾

| 时间轴 |

00:42 服务贸易占英国出口额的半壁江山

02:13 《商业就是这样》的遗留问题

03:56 2006年，伦敦最大的住宅开发商是……

08:09 为了建球场，温格为垃圾处理厂剪彩

11:54 体育场让房价涨了多少？

17:06 希尔斯堡惨案——谢菲尔德的至暗时刻

19:00 斯诺克与谢菲尔德的互相成就

22:41 大型体育活动到底为伦敦带来多少收入？

26:26 体育比赛：把全球化的活力注入本地

28:02 英国和中国的赛事合作

| 延伸资料 |

《英超联盟》

阿森纳修建酋长球场时对社区所作的承诺

当地企业和居民反对酋长球场项目的报道

斯诺克世锦赛对谢菲尔德的影响

希尔斯堡惨案的纪录片

谢菲尔德的体育消费战略

大型活动对伦敦的经济影响

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秋秋

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刘三菜

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从小米和智己的口水仗出发，三个理由阐释为什么不要在汽车发布会上直接对比竞争对手的产品。

| 主播 |

肖文杰、约小亚

| 延伸资料 |

IGBT与碳化硅功率模块的技术差异

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刘大哭

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刘三菜

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后疫情时期，奢侈品堪称是最快复苏的行业之一。产品价格屡创新高、上市公司志得意满，一切看起来都很完美——除了这些品牌越来越满的仓库之外。

此前很长一段时间里，奢侈品行业都信奉着一个基本的商业准则：这个行业的供给必须小于需求，供不应求会让更多人仰视品牌、并更狂热地喜欢她。但现在，不管是顶奢还是轻奢，平衡生产、库存和销售的关系，都将变得更加困难。

奢侈品集团们不是第一次遇到这种问题，不管是销售还是处理，他们都有丰富的实践经验。本期节目，我们就尝试介绍一些奢侈品行业面对库存问题时，或体面、或灰暗的处理方案。最后，再回到问题的起点——到底是谁造成了这个问题，是市场变了，还是品牌自己变了？

| 主播 |

肖文杰、约小亚

| 时间轴 |

01:36 快速复苏的奢侈品行业又遇到了麻烦

03:22 从财报中的“存货跌价准备”看库存问题

09:24 配货，可能是最体面的去库存方案

12:46 关于奥特莱斯的三个知识点

17:59 捐赠为什么不是奢侈品最好的终点站

21:27 奢侈品水货经销是意大利的幽灵经济

27:35 时尚化思路部分造就了奢侈品的库存困境

| 延伸资料 |

BoF-AI, Outlets, Recycling: Can Luxury Solve Its Billion-Dollar Excess Inventory Problem?

《爱马仕为何没有库存烦恼？》

The luxury problem that keeps piling up

资本跑马圈地，品牌竞相布局：奥特莱斯一夜爆火？ | 棱镜

边角聊-《零售业专家陪你逛逛奥特莱斯》

WSJ-Luxury Stores Are Bursting With Unsold Stuff

Quartz-Are the “discounts” at luxury outlets a form of consumer fraud?

Burberry to stop destroying unsold merchandise

France to prohibit the destruction of unsold stock: who is going to pay for that?

Vox-Why fashion brands destroy billions’ worth of their own merchandise every year

Gucci的循环化愿景

NSS Magazine-A BURSTING BUBBLE: WHAT IS THE PARALLEL MARKET OF LUXURY?

Quartz-One chart shows why Chinese tourists treat Europe as the world’s largest discount mall

Reuters-Grey market has become a necessary evil for luxury watchmakers

BoF-Fashion’s Dirty Secret: Millions in Grey Market Sales

Forbes-Luxury Brands Are Overstocked, Leading To Discounts That Threaten Their Reputations

| 后期制作 |

潘鑫

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刘三菜

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本期节目是一次填坑的尝试——在第136期节目中，我们讨论了图书行业内常见的“自印价格”模式，这可谓是最标准、也最罕见的“明码标价”。这次，我们继续从“价”这个大的话题出发，来看一类价格调整时可能会出现的问题。

如果一次价格调整过程中的预计支出，会大过价格调整带来的收益，这价格是改还是不改？经济学家曼昆根据这种两难情景，提出了“菜单成本”的概念，来解释现实生活中的价格变动失灵，或者说黏性。这让他在畅销经济学教材作者之外，一度确实成为了学界的名人。

“菜单成本”这个概念很形象，但不一定很准确。因为不管是传统零售业、还是互联网时代，都有很多绕开直接调价和成本支出的解决方案。集大成者，就是如今网约车平台，以及机票、酒店询价时常见的“动态定价”。价格变得异常灵活，我们对价格的感受却日益复杂。

节目最后，我们还花了点时间讨论一个问题——技术所实现高效的定价机制背后，到底是市场的力量，还是人的力量？

| 主播 |

肖文杰、约小亚

| 时间轴 |

00:26 美国炸鸡店也要搞“动态定价”？

05:10 可能是最有名的经济学教材作者

09:45 肯德基中国换一次菜单有多麻烦？

12:00 一个细分学科：菜单工程学

16:57 大超市做定价调整为什么难？

21:41 比电子价签更方便的扫码查价

23:06 便利蜂“算法至上”背后的问题

| 延伸资料 |

Vol.136 书为什么会把价格直接印在书上？

Wendy's addresses 'dynamic pricing' comments, says it won't raise menu prices

北大金融评论杂志-《美国的长期低利率，其实是一场骗局？》

SMALL MENU COSTS AND LARGE BUSINESS CYCLES: A MACROECONOMIC MODEL OF MONOPOLY

中国经营报-《全面变身背后的逻辑 肯德基为什么要革自己的命》

CNBC-Restaurants are getting creative with menus to counter soaring food costs

餐饮收益管理：如何制定高效持续的增长战略（上）

Consumer Response to Package Downsizing: Evidence from the Chicago Ice Cream Market

麦当劳数字餐牌的应用分析

LA Times-McDonald’s is buying a tech firm for $300 million to revolutionize its menus

Planet Money-Is dynamic pricing coming to a supermarket near you?

极客公园-《小价签里藏着大科技，盒马自主研发智慧价签6月上架》

新零售电子价签系统的成本是多少？

南方周末-《悄悄拍摄行人，算法指挥员工：便利蜂的“系统”是否越界》

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秋秋

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刘三菜

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这一期节目和平时不太一样，没有财报数据、商业故事，甚至严格来说都不是一个商业话题，但这个话题和许多公司人息息相关，它就是竞业协议。

根据近期媒体上出现一些报道，一些从互联网大厂工作离职的员工，因为违反与前公司签订的竞业限制协议，而被索赔数十万乃至数百万元，其中不乏一些一线的普通员工。

竞业协议原本是一个与大多数公司人无关的名词。根据中华人民共和国《劳动合同法》的第二十四条，它的限制对象共有三类：高级管理人员；高级技术人员；其他负有保密义务的人员。但如今，在某些互联网巨头之中，竞业协议成为了覆盖全员的威慑，并且逐渐远离其“保护商业秘密、防止不正当竞争”的法律初衷。

现在竞业协议的实践究竟如何？为何一个在法律原则上对等的工具，在实际应用中产生偏移？本期节目，我们来探讨竞业协议的四个边界问题。

| 主播 |

肖文杰、约小亚

| 时间轴 |

02:17 什么是竞业协议？

03:20 边界一：竞业协议能否覆盖全员

07:16 边界二：竞业协议能否与入职和离职绑定

12:19 边界三：什么样的公司是竞争对手

19:34 边界四：赔偿金的数字

22:45 威慑与反噬

| 延伸资料 |

最高人民法院第34批指导性案例（189-191号）

中华人民共和国劳动合同法

《被竞业协议困住的公司人》

《竞业协议，边界何在？》

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从本期节目开始，我们会陆续上新三样东西：全新的节目logo、全新的声音素材，以及从四月份开始更新的、全新的支线节目。

对于许多大公司而言，定期调整自己的logo、VI、品牌色等形象标识，是一个每隔几年、或是每个新的品牌总监上任时都要做的规定动作，有时候还会为这些新东西做一轮全球广告，或是申请一系列知识产权保护。

而在欧美市场，这种知识产权的保护范围，可以覆盖到声音、包装、触感、气味、口味、动作……等各种非常规领域。这就造就了像可口可乐瓶、Tiffany蓝、intel inside音效等一系列让人印象、又出乎意料的品牌商标。

不过，在实际的申请和应用过程中，非常规商标有着诸多异常苛刻的门槛，以至于很多时候，它确实变成了一种大公司才能玩得起的前沿游戏。所以本期节目，我们就从一系列有趣的例子入手，来看看非常规商标的玩法。

| 主播 |

肖文杰、约小亚

| 时间轴 |

00:06 《商业就是这样》的三个新东西

03:37 美国商标法核心中的bug

07:50 流线型的可口可乐瓶身

11:21 一种叫“肯德基门”的门

11:53 声入人心的“intel inside”

20:34 “红底鞋”商标无法保护纯红鞋

24:08 香水到底是不是“头脑的作品”

| 延伸资料 |

从 Tiffany 蓝到 Gucci Ancora：让时尚品牌独一无二的色彩历史

Fifty Years of the Lanham Act: A Retrospective of Section 43(a)

知识产权法学术沙龙第3期：美国商标法的演进

The real thing: The Coke bottle at 100

McDonald’s disowns the roof and serves up a new image

LA Times-The Man Who Created Intel’s Audio ‘Signature’

《声音商标时代或将来临》

颜色商标能否成为“保护色”

财新周刊-《争夺红底鞋》

全球视角下气味商标的接受、注册及审查研究

孩之宝旗下培乐多气味商标在美成功注册

Touch, Taste & Position: Non-Conventional Trade Marks In The Evolving Landscape Of Branding

| 后期制作 |

潘鑫

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刘三菜

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微信公众号【第一财经YiMagazine】的推送：三周年，《商业就是这样》

论坛，一个在中国互联网世界早已边缘化的事物。上世纪末、本世纪初，它聚集了精英色彩浓郁的中国初代网民，是网络舆论场的核心；贴吧时代，论坛的影响力到达顶峰；但在此之后，博客、微博、视频、短视频逐渐挤占了论坛的空间，后者已经变成一种“过时”的平台形式。

但在美国，一个诞生于2005年的网络论坛——Reddit——在过去的近20年里持续增长，成为全球访问量前十的网站，并且在2024年迈向IPO。

这个网站拥有独特的、让人又爱又恨的气质，它的子论坛千奇百怪，行动力超群，甚至足以影响现实社会的议题。如此大规模的活跃用户（日活近1亿），对任何公司来说都应该是价值连城，但Reddit的赚钱却一直是个难题。

Reddit如何吸引用户？为什么这些用户未必直接带来平台的商业利益？如何解释Reddit的长青和中国论坛的衰落？这些问题都指向一个核心：社区的氛围，到底来自哪里？

| 主播 |

肖文杰、约小亚

| 资料整理 |

常竣斐、严艺凡

| 时间轴 |

00:03 全球访问量排名前十的网站有哪些？

01:13 人还能以这些群分？

04:14 We Are The Nerds

09:55 斯瓦茨的两个遗产孕育了这期节目

14:06 “放置Play”维持不下去了

18:37 Reddit的赚钱能力和新故事

24:15 精神股东变成真股东

28:59 娇嫩的论坛

30:22 r/Place

| 延伸资料 |

《互联网之子》

《We Are Nerds》

Reddit招股书

《纽约客》2018年对Reddit的报道

《科技早知道》对GameStop事件的报道

张一鸣曾经试图收购Reddit

Reddit和Google的合作

Reddit的15个重要节点

Reddit的特殊IPO方式

| 后期制作 |

秋秋

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“小历史”栏目来到了1914年，一个民族工业意气风发的年代。

中国是棉纺织业大国，但整个行业在民国时期的发展，并非一帆风顺。除了原料、机器和人力水平的差异外，还有一层隐形的差距，在于民族企业家们的管理能力上。

1910年代，“科学管理方法”也在美国逐渐起势。福特的先进组装流水线已经稳定运行，但提出“科学管理”这一概念的学者泰勒，却饱受全社会质疑。在工厂的效率与人的自主性之间，“管理学”的萌芽艰难生长了出来。

如果将当时最先进的管理学理念，植入急需管理能力改善的中国棉纺工厂中，会发生什么？一位叫穆藕初的大龄留学生，就做了十年这样的商业实验。他的早期成果极度令人瞩目，但失败也显得格外脆弱。

本期节目，我们就随着穆藕初的视线，来回顾这段历史。

| 主播 |

肖文杰、约小亚

| 时间轴 |

00:10 管理学，一门舶来的现代学科

03:08 大为震撼的美国一体化农场访学

09:35 泰勒管理法，将工人变成机器？

16:19 穆藕初在德大纱厂的财务、人事和生产管理改革

25:56 1914年对于中国棉纺织业的特殊意义

34:24 从商业家到布道者、教育者

| 延伸资料 |

《穆藕初文集》

《论穆藕初的实业振兴思想》

方显廷-《中国之棉纺织业》

森时彦-《中国近代棉纺织业史研究》

澎湃新闻-《张謇与上海工商界》

《清末民初留美生的人才培养与就业状况考察》

《计件工资制的前世今生（中）：科学管理下的差别计件工资制》

《他把员工工资提高了61%，却把工作效率提高了362%》

新周刊-《穆藕初的1914：歪打正着开始，倾家荡产结束》

中外管理-《科学管理的大人物：穆藕初》

《在商不止言商：民国商人穆藕初出售产业始末》

《百年上财 | 穆藕初与上海商科大学》

《商业就是这样》鼓起勇气开设听友群啦。欢迎添加节目同名微信，加入听友群，一起讨论有意思的商业现象。微信号：thatisbiz

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什么样规模的公司，才能在竞争激烈的中国市场中活得最好？目前，这个答案无疑是巨型互联网公司——虽然它们也可能有许许多多自身的问题，但始终位于舞台中央。这会挤压到更多的中小公司的生存空间，曾经的明星公司们在以前所未有的速度变得黯淡。

当然，今天故事的主角美图公司，可能从来也没有那么“明星”过。它的核心长期维持不变，就是美图秀秀、美拍这样的长青产品。但变现难是长期问题，这让它在过去十年中虽然实现了成功上市，却依然要为上市后的业绩成果，苦苦探索“第二曲线”。

而2023年的AI大模型浪潮，看起来会是美图一段时间内的机会点。即使只是做些轻量级的行业解决方案，这也是它距离“好好卖服务”最近的一次。

当然还有一个前提条件——技术的进步速度，不能比它追赶技术潮流的速度更快。

| 主播 |

肖文杰、约小亚

| 时间轴 |

00:06 互联网公司的中等规模陷阱

03:25 美图四块完全不同的收入

07:48 从手机公司、短视频公司到互联网服务公司

18:48 数字货币是美图的波动资产

28:35 AIGC能让美图回到舞台中央吗？

| 延伸资料 |

晚点Latepost-《互联网公司的中等规模陷阱》

美图2023年中期财报

“我们曾经的确有工具自卑”——专访美图吴欣鸿

《第一财经周刊》2018年对吴欣鸿的专访

《第一财经周刊》2015年对美拍业务的报道

门道| 蔡文胜主导炒“空气币” 港股美图公司逃过亏损一劫

36氪-《美图发布自研视觉大模型4.0，主打AI设计与AI视频》

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